2020.09.12

台南成大周邊下午小點心新選擇,大腸香腸好吃之外,吃法既方便又有趣台南市東區|玖肆手工大腸烤物關東煮

成大附近下午茶小點心的選擇不少，最近又有新店開業了，是一間藏在勝利路巷弄裡的自宅小店，店裡以大腸香腸、烤物、還有關東煮為主，是台灣常見的台式下午茶。他們家最特別的就是大腸香腸的食用方式，不用筷子而且吃的時候不沾手，方便又有趣，而且口味還蠻好吃的說，下午當成小點心很可以。

台南東區「玖肆大腸」外觀環境

最近發現五十咩生活的成大周邊好像又開了一些新店，這天走訪的【玖肆大腸】距離成大不遠，在東寧路、長榮路、勝利路之間的小巷弄裡，玖肆大腸感覺是在利用自家一樓的空間來開攤，他們家主要是賣台式的下午茶，像是大腸、香腸、關東煮、還有一些烤物…等。

玖肆大腸座位不多，有設四張桌子讓客人可以內用，五十咩走訪過兩次，在這邊用餐的時候，似乎有不少成大的學生或是周遭的住戶，會到這邊外帶一點餐點當成下午點心。先拿個菜單找位置入坐吧。

玖肆大腸菜單如下所示，照片是2020年8月拍的，店裡品項蠻多的，主要有分成左半部的『關東煮』、右上角的『碳烤』、右下角的『飲料』三大類。

點完餐後就交由老闆娘結帳囉，當時還看到客人在舀湯，應該湯是可以自由取用的，習慣喝湯的朋友再跟老闆娘詢問一下囉。

玖肆大腸的大腸是用秤重來計價，若是點大腸的話，老闆娘會請客人挑選，接著會秤重告知價格。

這邊一般是做成整條的形式，看那烤後的大腸，已經披上一層微微焦黃色的外皮，在中間放上包夾了黃瓜及蒜片的香腸。

最後終於入手囉，很喜歡玖肆大腸的這種食用形式，外帶的話吃起來超方便，這種形式就像逢甲夜市的大腸類似，利用扭轉袋子下方的區塊擠壓上方的空間，讓大腸香腸可以逐漸被頂出來，一整個既方便又有趣。

大腸香腸外皮都烤到帶點微微脆感，中間搭配上包夾著的小黃瓜以及蒜片一起吃，吃起來多了個小黃瓜的清爽趕，而大腸的糯米吃起來有軟，但不會過爛，口感剛剛好，中間的花生也增添了不少香氣，最後再搭配上一點椒鹽、一點油膏，多了個鹹香又甜甜的滋味。

下午若是想吃清淡一點的話，可以來個關東煮，他們家的口味整體偏淡，比較適合習慣淡口味的朋友。

上面會搭配一些柴魚增添香氣，一旁有醬油膏以及辣椒可以搭配沾著吃。

若是想要吃飽一點的話，可以再搭配個意麵或是水煮蛋。

米血還有甜不辣整體烤的正常，有一些椒鹽多了鹹香，只不過米血好像覺得少了個醬的感覺，吃起來稍微偏乾。

玖肆大腸店裡環境簡單，喜歡他們家大腸香腸搭配在一起的感覺，而且還有方便食用的吃法，對於外帶的朋友，在要吃的時候會更方便食用。他們家的關東煮以及烤物口味偏輕淡，比較適合食材不想做太多調味的朋友。還蠻喜歡他們家的餐點，是一間在台南東區會當成下午小點心的口袋名單。

店家名稱: 玖肆手工大腸烤物關東煮
地址: 台南市東區勝利路52巷94號(google map)
電話: 0927000679
營業時間: (平日)14:30-19:00(六)13:00-18:00
公休: 星期四、星期日
店家FB:玖肆手工大腸烤物關東煮
店家IG:玖肆手工大腸烤物關東煮

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