2024.07.15

品味現炒,光明街上炒飯/炒麵/熱炒料理類的小店【台南市東區|品味現炒】

品味現炒是一間位於台南光明街上，在2024年6月開始營業的一間店家。以炒飯、炒麵、煎類、炒類…等料理形式為主的店家。店裡有提供內用空間，但坐位不多。目前走訪兩三次，覺得整體吃起來口味也都還行。另外若是敢吃辣的朋友，可以加價多加剁椒。吃起來多了辣椒特有的香氣，更是讓人食慾大開。

品味現炒外觀環境

台南東區光明街上，常常會有新店開業。最近【佳佳現炒】歇業後，同一個位置沒多久，就開了一間【品味現炒】。2024年6月中開始營運。另外他們家營業時間蠻妙的，是從早上10點開始營業，賣到下午3點半。晚上時段則沒有營業。

店內空間不大，有提供三四桌讓客人內用。

品味現炒菜單如下所示，照片是2024年6月拍的。店裡有『飯/麵食』、『小炒』、『湯品』、『煎類』…等，選擇性還蠻多的說。另外可以加價選擇『剁椒』或『加麵/飯』。其中鱔魚意麵的話，可以做成勾芡的或是乾的。點餐時，記得要備註一下齁。

初次走訪，點了「鱔魚意麵(乾)+剁椒NT$100元」、「什錦湯NT$60元」、「煎魚肚NT$100元」。另外「空心菜」是這天走訪有活動，點買金額時送的品項。

鱔魚意麵剁椒乾炒，洋蔥、蒜、辣椒…等，多種香料經由大火熱炒後，交揉在一起的香氣超鮮明。調味吃起來酸味之中伴隨著一些甜味，鹹度不會太重，多了辣椒吃起來很過癮。

麵條口感炒得不會太軟剛剛好。

上面的鱔魚口感稍微偏軟，若是可以再帶點脆彈感的話，會是自己偏好的形式。

煎魚肚有鋪放上不少蒜頭，有椒鹽還有檸檬在旁邊，可以自行搭配。魚肚煎的表面香酥帶脆。

什錦湯裡麵配料多樣化。風味正常，價格也不貴。最後來一碗當結尾剛剛好。

這次走訪點了「蝦仁肉絲炒飯+剁椒NT$80元」以及「煎魚肚NT$100元」。

蝦仁肉絲炒飯+剁椒，炒飯有炒香，以基本蛋炒飯的炒香為主，裡面搭配肉絲、蝦仁、高麗菜、蔥花，最後還多了個辣椒特有的香氣，那香辣的香氣更是讓人食慾大開。

品味現炒是一間在台南光明街上，2024年6月新開的一間炒飯類的店家。除了基本的炒飯炒麵類之外，還有不少單點的小炒料理、煎的料理、或是湯品好選。店裡有提供內用坐位，但空間不大。走訪兩三次，覺得鹹度稍微淡一些，但香氣還有配料豐富度都還不錯。是一間住在附近，會當成個人日常用餐的口袋名單。

店家名稱:品味現炒
地址: 台南市東區光明街46號(google map)
電話: 06-2087237
營業時間: 10:00-15:30
公休: 不定休

品味現炒周邊不錯的店家不少。下面周邊的口袋名單一併提供給要在附近活動的朋友參考。

早餐的話有【原光明街無名肉燥飯】、【阿公阿婆蛋餅】。正餐的話有【便當翔】、【府川食堂】。下午茶點心類有【樸啄豆乳雞】及【昌平炸雞-光明店】。咖啡類的話有【睦美咖啡】、【Coffee Nonstop 不停咖啡室】及【The Yuan】。這些走訪過的口袋名單一併提供給大家參考。

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