越想喝|台南光明街上,飲料選擇豐富的越式料理餐食店【台南市東區|越想喝】

在台南成大以及南紡之間的光明街上，最近又發現了一間新的越式料理店-越想喝。越想喝店裡環境簡潔，初次走訪吃了牛肉丸河粉以及炸春捲。不論調味或是口感都還蠻和自己的偏好。是一間日常想吃越式料理時，會選擇的口袋名單之一。另外店裡飲品選擇也很豐富，不少品項看起來頗新奇。之後肯定還會找時間回訪嘗試有興趣的品項。

越想喝外觀環境

最近天氣又開始變熱，食慾有時沒有這麼好，一直想不到要吃的晚餐。在生活圈騎車繞繞後，看到了光明街上，看到了間不曾看過的新店，一開始看店名【越想喝】還以為是主打越式的飲料店，沒想到好像還有提供餐點欸，所以就決定來去走訪一下。越想喝在台南光明街上，以前是【雙寶青草茶】。2024年4月底時，則是變成現在的【越想喝】。

越想喝店內偏向比較狹長的空間，有提供五個以上的座位內用。

越想喝菜單

越想喝菜單如下所示，照片是2024年5月拍的。店裡品項選擇還蠻豐富的說，除了吃的外，飲品的菜單有兩份。有些飲品看起來還蠻新奇的說，喜歡嘗鮮的朋友可以收藏口袋名單。

越想喝餐點介紹

這天走訪點了「牛肉丸河粉NT$90元」、「炸春捲NT$80元」及「香茅蜜桃茶NT$50元」。

越想喝「牛肉丸河粉NT$90元」

牛肉丸河粉上桌時，看起來配料豐富。麵條估溜，口感Q滑。裡面有3顆牛肉丸子搭配上湯的河粉。裡面還有半顆蛋、兩片肉片、排骨、蘿蔔…等配菜。湯喝起來清甜平順，裡面還交錯著一些胡椒香氣感。若是喜歡吃偏酸口味的話，檯面上有檸檬汁可以加。

越想喝「炸春捲NT$80元」

炸春捲裡面沒有肉餡，上桌時會附上一盤沾醬搭配著吃。

春捲外皮酥脆，裡面有個芋頭的香氣，以及澱粉柔柔的甜味為基礎，搭配上木耳、豆薯、還有紅蘿蔔絲的口感。稍微有一些小油，搭配上甜甜交錯一些酸味的醬汁伴著吃，風味還算不錯說。

越想喝「香茅蜜桃茶NT$50元」

蜜桃香茅茶。喝起來有個桃子般香香的味道，滋味酸甜清爽。

越想喝再訪餐點介紹

隔天又接著再訪一次，這次點了「番茄豬腳米線NT$90元」、「炸牛丸NT$90元」及「越式煉乳咖啡NT$60元」。

越想喝「番茄豬腳米線NT$90元」

番茄豬腳米線上桌時，湯頭帶點紅色的感覺。聞起來好像有個酸香感，頗誘人的說。湯帶喝起來平順，有柔柔酸香伴隨九層塔香氣。還有一些微微胡椒辣度，喝起來平順開胃又清爽。

米線細細的，口感滑彈不軟爛。裡面還有搭配上豆芽菜增添爽脆口感交錯。

上面搭配的配料除了豬腳外，有素火腿、肉片、油豆腐、鴨血、豆薯…等，配料豐富多樣化。

越想喝「炸牛丸NT$90元」

炸牛丸有炸過，表皮繃脆，裡面帶有彈性。有兩種不同的沾醬可以沾著吃，風味口感也不錯。

兩種醬料中，自己比較偏好橘紅色那款，沾起來甜甜辣辣頗涮嘴。

越想喝「越式煉乳咖啡NT$60元」

越式煉乳咖啡濃郁，帶有一些苦酸，交錯著煉乳的香甜感。

總結

越想喝是一間位於台南成大以及南紡之間的越式料理店。店裡餐點還有飲品選擇豐富。初次走訪，覺得餐點調味及口感都還不錯。是一間住在周邊，會當成日常用餐時的口袋名單。

越想喝店家資訊

店家名稱:越想喝
地址: 台南市東區光明街62號(google map)
電話: 06-2082388
營業時間: 11:00-19:30
公休: 星期日一休
店家FB:越想喝

本篇更新歷史

• 2024/5 建立本篇文章

越想喝周邊還有什麼好吃的？

越想喝周邊不錯的店家不少。下面周邊的口袋名單一併提供給要在附近活動的朋友參考。

早餐的話有【原光明街無名肉燥飯】、【阿公阿婆蛋餅】。正餐的話有【便當翔】、【府川食堂】。下午茶點心類有【樸啄豆乳雞】及【昌平炸雞-光明店】。咖啡類的話有【睦美咖啡】、【Coffee Nonstop 不停咖啡室】及【The Yuan】。這些走訪過的口袋名單一併提供給大家參考。

原光明街無名肉燥飯	便當翔
府川食堂	樸啄豆乳雞
昌平炸雞-光明店	睦美咖啡
Coffee Nonstop 不停咖啡室	The Yuan

台南美食社團

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