2024.08.06

叢室,藏身巷弄暖色調木質裝潢,帶點復古氛圍的咖啡甜點店,還有提供義大利麵及飯食【台南市南區|叢室2.0】

妹子回台南幾乎就一定會有跑咖行程。這天要來去走訪的是一間7月初剛搬家，有提供餐點的咖啡甜點-叢室。店裡偏木質的色調為主，搭配暖色的燈光，再搭配一些看起來比較有時代感設計風格的桌椅，整間店氛圍營造得還不錯。餐點口味也還行，是一間適合與眉壓聊天，吃個下午茶的好選擇。

叢室外觀環境

這天妹子回台南，說要來去跑咖。還好今天找的這間【叢室】是12點開，不用早起，睡到自然醒後，再來去吃吃。叢室位於西門路上，在台南新天地往水交社的方向。停好車後步行前往，叢室藏身在小巷弄底。店面用木質色調的裝潢，搭配暖色系的燈光。跟兩旁的住宅比起來，外觀還蠻明顯的說。

入店後跟著店員的引導入座。整間店幾乎都是以木質色調的裝潢為主，搭配上一些暖色系的燈光，還有一些較有時代感設計風格的桌椅，氛圍營造得還不錯。感覺會是眉壓想要拍照打卡，或是約會聚餐的調調。

叢室用餐規定

叢室convergence用餐規定如下所示，店裡有<低消一杯飲料>的規定。要走訪的朋友，請再留意其他細節規定。

叢室菜單

叢室convergence菜單如下所示，照片是2024年7月拍的。叢室是一間有提供主食的咖啡甜點店。所以不論是想要用餐，或是想要吃下午茶來個咖啡甜點，都沒有問題。

點完餐後，到櫃台結帳。一旁檯面有餐具還有衛生紙可以取用。

叢室餐點介紹

這天走訪點了「蒜蝦義大利麵NT$250元」、「香蝦飯NT$250元」、「拿鐵NT$130元」、「檸檬冰咖啡NT$140元」。

叢室「蒜蝦義大利麵NT$250元、香蝦飯NT$250元」

蒜蝦義大利麵的麵條，一份是150公克。麵條口感是帶點硬Q感，不會太軟，感覺麵條內外口感蠻一致的。偏向以清炒的方式烹調，吃起來有一些辣度，伴隨著香草香料的香氣。一旁放上的蝦子都已經脫殼，吃起來頗方便。另外一旁還有搭配上一些生菜，會有帶上一些醋的酸香感，吃起來清爽。

香蝦飯是黃色的薑黃飯，上面鋪放上去殼的蝦子。米飯偏向比日常的白米還要長一點，是軟硬適中，而不是走偏硬的口感。吸收了香料的香氣，吃起來帶點鹹香，伴隨著點微微的辣度，還蠻開胃的說。裡面還有一些豆類、菇類、玉米筍，蒜頭、甜椒…等，增添了整體的豐富度。

叢室「拿鐵NT$130元、檸檬冰咖啡NT$140元」

五十咩喝的是拿鐵，店家用的是深焙的配方豆。鮮奶還有咖啡的比例剛好，偏向堅果可可味為主，整體風味比較柔。

總結

叢室店裡偏木質的色調為主，搭配暖色的燈光，再搭配一些看起來比較有時代感設計風格的桌椅，整間店氛圍營造得還不錯。這天點的蒜蝦義大利麵麵條風味口感正常，硬Q不會太軟，有加一點辣下去炒清炒，伴著一旁剝好殼的蝦子吃頗方便。香蝦飯吸收了香料的香氣，米粒偏長主的口感不會太硬，吸收了香料的香氣，吃起來鹹香開胃，伴隨著香料的香氣。

整體環境不錯，餐點口味也還行，是一間適合與眉壓聊天，吃個下午茶的好選擇。