台南 開元路上厚實又帶點濕彈的粉漿蛋餅店 台南市北區|食常粉漿蛋餅

台南有不少不錯的蛋餅店，蛋餅的類型選擇不少。有些是帶有脆彈、有些是用薄皮、有些則是用粉水，做成厚實濕彈的形式。走訪一間位於台南開元路上的食常，是一間以粉漿蛋餅為主打的早餐店。覺得整體吃起來風味口感都不錯，而且份量很足夠，是一間會當成日常吃粉漿蛋餅的口袋名單。

食常粉漿蛋餅外觀環境

食常粉漿蛋餅是一間位於開元路上，在長榮路還有開元路交叉口附近的一間早餐店。店裡以粉漿蛋餅為主，還有吐司、漢堡、還有一些小點心搭配。一早從大約7點開始營業，賣過中午時段，有時中午時段還會不定時販售義大利麵。食常粉漿蛋餅位置在距離之前開元陸橋不算太遠，斜對面不遠是佟記餡餅粥，附近還有王記好吃雞肉。而且店面不小，應該不難找才對。

店裡人氣還蠻旺的說，平日走訪，大約6點多會開始有電話，7點半後人開始多。若是不希望久候的朋友，建議事先預訂比較好。食常粉漿蛋餅有兩個店面，一個是點餐區，一個設有內用座位。

食常早餐菜單

食常粉漿蛋餅菜單如下所示，照片是2023年10月拍的。店裡以『粉漿蛋餅』為主，還有『吐司』、『漢堡』、『小點』、以及『飲料』可以選擇。蛋餅的話，有分成大小份，另外最左下角，有加料的價格，可以依照偏好來加料。

點餐的話，直接到醬料區旁，拿上紙筆。將要點的品項寫在紙上，接著到櫃檯點餐。

最後會有一個取餐用品，當餐點做好時，會震動提醒。接著可以到櫃檯取餐。

點完餐後，一旁檯面上，有醬料及餐具可以取用。醬料有三種，辣椒醬油、油膏、甜辣醬。有一瓶黑褐色比較水的是辣椒醬油。

食常早餐「炒菇蛋餅加蔥加起司NT$55元」

「炒菇蛋餅」這天點的是小份的，看起來份量就很夠了，有額外加蔥加起司。

一上桌就可以聞到鮮明的蔥花香氣。這天是澆淋上辣椒醬油還有辣椒醬。

入口以蔥花香伴隨蛋香為主，蛋餅皮厚實濕彈，中間的炒菇增添了菇的口感，還有起司的奶香。和澆淋的醬油鹹香，還有辣椒的甜辣。整體搭配起來，還不錯吃說。

食常早餐「食常醃肉蛋吐司NT$60元」

「食常醃肉蛋吐司」裡面有洋蔥、蛋、醃肉、還有美乃滋。風味正常。

食常早餐「九層塔起司蛋餅(大)加蔥NT$80元」

這天走訪點的是「九層塔起司蛋餅」，有加大、加蔥、有請店家煎脆一點。

三種醬汁裡，還蠻喜歡辣椒醬油，再搭配上一點甜辣醬，甜甜辣辣伴隨鹹香感。

九層塔香氣伴隨蔥香及蛋香，還有起司的鹹奶香搭一起很合拍。蛋餅厚實表面帶有煎炙香氣，大份吃起來飽足感更夠。所以這天走訪，就沒有額外再點一份品項了。

食常早餐「阿薩姆鮮奶茶(小)NT$30元」

總結

食常粉漿蛋餅是一間位於台南北區開元路上，以粉漿蛋餅為主的早餐店。店裡粉漿蛋餅厚實伴隨著濕彈感，搭配上夾料還有醬料後，風味還有口感都不錯。會是一間日常想吃粉漿蛋餅時，自己的口袋名單。

食常粉漿蛋餅店家資訊

店家名稱:食常粉漿蛋餅
地址: 台南市北區開元路215號(google map)
電話: 0985853392
營業時間: 6:50–13:00
公休: 星期日休
店家FB:食常粉漿蛋餅
店家IG:食常粉漿蛋餅

食常粉漿蛋餅附近店家有哪些?

食常粉漿蛋餅附近有不少店家，早餐類的話有「玉壽司」，正餐類有「王記好吃雞肉」、點心類有「陳伯煎包子」、下午茶餐食甜點店有「好像不錯」。

玉壽司	王記好吃雞肉
陳伯煎包子	好像不錯

還有哪些蛋餅店?

粉漿蛋餅的話有【阿公阿婆蛋餅】及【甜蜜餐飲屋】。偏酥脆口感的蛋餅有【呷啥?】。這邊就一併提供一些蛋餅口袋名單給有興趣的朋友參考。

阿公阿婆蛋餅	甜蜜餐飲屋
呷啥?

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