台南 安平義式冰淇淋店,完整口味共有6個系列28種口味,帶點苦甜的法芙娜巧克力,或是柔柔香甜的馬達加斯加島香草都讓人回味 台南市安平區|雪諾義式冰淇淋

雪諾義式冰淇淋是一間位於台南安平,以義式冰淇淋為主打的小店。店裡口味選擇超多,若是完整的菜單,總共有6個系列的風味、28種品項,選擇超豐富多樣。但現場不會每天都有這麼多種就是了。走訪過兩次,最愛的就是法芙娜巧克力,還有馬達加斯加島香草這兩種了。那絲滑細柔的口感,香甜的滋味,讓人吃完持續回味。

安平雪諾義式冰淇淋外觀環境

前一陣子在逛河樂廣場的市集時,有吃到一攤【雪諾義式冰淇淋】。吃完後覺得還不錯,問了一下店家。原來他們是一間在台南安平古堡附近不遠的一間義式冰淇淋店,所以之後找了一天走訪一下。

雪諾義式冰淇淋在安平古堡的後方,在古堡街還有安北路的交叉口。店面是偏向外帶的形式為主,店前有設四個座位,讓人可以稍坐下來用餐。

店裡冰品以義式冰品為主,其中他們家有『義式冰淇淋Gelato』及『義式雪酪Sorbetto』這兩個系列的冰品。

安平雪諾義式冰淇淋菜單

店裡以冰淇淋為主,一份的話,可以選擇兩種口味,有分成冰杯或式甜筒兩種形式。想吃餅乾的話,可以選擇甜筒。若是吃得比較慢的話,選擇冰杯比較不容易融化時,流的滿手都是。

『義式冰淇淋Gelato』及『義式雪酪Sorbetto』這兩個系列的冰品,比較具體的差異就是有沒有加奶。通常雪酪相較之下,滋味會比較清爽一些。冰淇淋則是風味濃厚多了奶香在其中。另外兩種冰品的口感也是不同的。走訪時,店員說可以試吃,若是不知道自己偏好哪種的話,直接試吃最準。

店裡冰品口味不少,有些種類是要加價的。基本的香草、巧克力之外,茶類、酒類的口味也有。另外竟然還有開心果,也能做成冰品,也太特別了。

雪酪的話,看起來大都是偏向水果的口味居多。雪諾粉絲頁的完整菜單有醇奶、堅果、微醺、水果、特調、茶香6個系列、28種口味可選。只不過現場檯面應該不一定會有這麼多就是了,若是有特別喜歡某種口味的朋友,他們家粉絲頁有說可以提前預訂。

除了冰品外,店裡也有販售一些咖啡茶飲。有興趣的朋友,再自行參考囉。

安平雪諾義式冰淇淋餐點介紹「馬達加斯加香草/法芙娜巧克力甜筒NT$100元」

初次在河樂廣場吃的口味是「馬達加斯加香草/法芙娜巧克力」。吃起來口感細滑帶點微微的黏性,沒有什麼冰晶的口感。香草伴著巧克力吃,風味不會太甜。香草的甜味之中,透著柔柔的香氣,再搭配上巧克力濃厚的味道,透著苦甜苦甜的滋味,兩種風味堆疊在一起,協調又平衡。而且餅乾也很不錯欸,香香脆脆口感不會軟。

安平雪諾義式冰淇淋餐點介紹「格雷伯爵茶/小山園京極焙茶NT$120元」

第二次走訪是到店面,點上一份「格雷伯爵茶/小山園京極焙茶」。兩種冰品的口感也跟上次吃的類似,只是風味不太一樣。伯爵是下面照片上面顏色比較淺的咖啡色,吃起來帶點微微茶香尾韻,稍微有點甜。而焙茶的話,香味更加鮮明。兩種口味單吃都不錯,但兩種香味比較近似,吃到後來稍微有點膩。

覺得之後點冰品,除了要考慮單一口味吃的感受外,還要想說兩種風味搭配起來,會不會有風味加成的效果。像巧克力搭配香草,五十咩就覺得不錯。

總結

雪諾是一間以義式冰淇淋為主的店家,店裡主要是提供『義式冰淇淋Gelato』及『義式雪酪Sorbetto』兩個系列的冰品,而且冰品的口味超豐富,完整的口味有6個系列28種風味。雖說店裡檯面不會每天全部都有,但若是有特別喜歡的味道,可以直接跟店家預定。走訪過兩次他們家,吃過四種口味的義式冰淇淋。覺得口感絲滑細綿,讓人心醉。其中吃過的類型,最愛的口味是香草還有巧克力,之後有再訪的話,還會想要點。茶香的也不錯,但對五十咩而言,稍微有些偏甜。是一間經過時,若是想要吃冰品的話,會選擇的口袋名單。

安平雪諾義式冰淇淋店家資訊

店家名稱:雪諾義式冰淇淋
地址: 台南市安平區古堡街85號(google map)
電話: 06-2232557
營業時間: 13:00-19:00
公休: 星期二休
店家FB:雪諾義式冰淇淋
店家IG:雪諾義式冰淇淋

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