2022.08.18

台南安平低調沉穩又有質感的寵物友善咖啡甜點店,環境好之外,咖啡甜點也不錯欸,濃郁的拿鐵,巧克力苦甜的千層,都讓人回味台南市安平區|參莯咖啡

最近台南安平在2022年6月底時，開了一間新的咖啡甜點店【參莯咖啡】，而且還是一間安平的寵物友善餐廳。整間店環境打造得很有質感，深黑色的門面，偏昏暗的室內空間，低調沉穩的氛圍，讓人心情放鬆的享受餐點。除了環境好之外，咖啡以及甜點也很不錯，是一間會當成日常走訪的咖啡甜點店名單。

安平【參莯咖啡】外觀環境

這天要到安平剪頭毛，想說提早走訪，到安平來去喝個咖啡甜點，找間有店貓或是店狗的咖啡甜點店先坐一下，最後找到這間「参莯咖啡」。參莯咖啡是2022年6月23日開幕，到現在大約開兩個月左右。

参莯咖啡外觀是黑色系門面為主，看起來明明很顯眼，但不知道為什麼就是直接錯過。参莯咖啡正面沒有明顯的店名，從側面看，才會看到寫上店名的招牌。所以走訪時，直接認明黑色的門面應該會比較好找。

店裡環境偏昏暗色系，有提供吧檯的座位以及三張靠牆的四人座。整間店布置的低調沉穩簡約舒適，店裡不少裝飾的物件看起來都還蠻有質感，讓人會想細細地端詳。

參莯咖啡內用的話，有<每人低消一杯飲料或150元>的規定，要走訪前，請再自行留意。

另外參莯咖啡也是一間台南寵物友善餐廳，基本上以不干擾其他客人為主，若是有客人怕狗或是狗狗比較激動的話，需要上牽繩。如果狗狗在室內大小便的話，可以跟店員拿紙巾或拖把，要自行清理。

另外店裡有一隻店狗三木駐店，這天走訪時，看到店狗還有個人的狗狗在玩，一整個玩到對焦都對不清楚了說。喜歡帶毛孩一起外出用餐的朋友，也可以收藏口袋名單。

參莯咖啡菜單如下所示，照片是2022年8月拍的。參莯店裡有不少咖啡、茶飲、鮮奶飲品、果汁…等，選擇還蠻豐富的說。餐點的話，鹹食、輕食、甜點都有提供。

甜點的話可能不定時會更換，菜單右上角的小標籤有寫上各式的甜品以及簡單的介紹。

這天走訪點了「特濃巧克力-手工千層蛋糕NT$180元」、「檸檬塔NT$160元」、「拿鐵NT$130元」。

「特濃巧克力-手工千層蛋糕」吃起來整體不會太甜，還蠻喜歡的說。

千層口感密實，頂部巧克力苦甜，中間巧克力鮮奶油不會太膩。整體巧克力風味濃厚，每口都透著苦甜苦甜的巧克力香味。

「檸檬塔」酸香鮮明，伴隨著檸檬特有清香，酸甜滋味搭配的很協調，塔皮部分口感鬆軟，整體風味口感都還蠻平衡。

「拿鐵」是選奶多的配比，菜單有另外一款厚拿鐵，則是咖啡比較濃郁的配比。拿鐵風味也蠻喜歡的，偏向焦糖奶油香氣，伴隨尾巴有可可堅果味道。也是一間風味還蠻喜歡的拿鐵店家，會當成日常外帶的口袋名單選擇。

參莯咖啡是一間位於台南安平的寵物友善咖啡甜點店。整間店打造得很有質感，環境低調沉穩又舒適。除了環境好讓人用餐放鬆之外，店裡的咖啡甜點也喜歡欸。像是濃郁平順的拿鐵，苦甜巧克力香的千層蛋糕，都讓人超回味。是一間想要一個人呆著放空，或是想找間有店狗的咖啡甜點店時，會選擇的口袋名單之一。

這邊附上不知道是店狗還是客人的狗狗好奇湊過來看五十咩喝咖啡的照片。

店家名稱:參莯咖啡
地址: 台南市安平區建平𝟣𝟣街𝟥𝟥𝟤-𝟣號(google map)
電話: 0968443245
營業時間: 10:00-18:00
公休: 不定休
店家FB:參莯咖啡
店家IG:參莯咖啡

參莯咖啡附近，還有一些不錯的咖啡甜點店，若是走訪遇到他們家公休，或是還想要在吃點其他店家時，這些可以當成備案。

接續參莯咖啡後開的店家有【Eyes Drinks】及【裁縫師深夜咖啡館】。兩間店氛圍都不錯，Eyes Drinks偏向於甜點，裁縫師深夜咖啡館則是有一些蒸點鹹食。

Eyes Drinks	裁縫師深夜咖啡館

【D D Lai Croffle】是一間假日才營業的可頌鬆餅店，店裡只有提供外帶。

【小島飲刨】是一間藏身巷弄老宅的剉冰店，環境也不錯，店內也有販售一些甜點。

【鹿柴咖啡】是一間咖啡甜點店，只不過目前疫情緣故，只有提供外帶。

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