2023.09.13

高雄美濃環境寬敞座位多的粄條店,附近不遠還有公有停車場,停車問題免煩惱高雄市美濃區|美濃吳粄條

這天和朋友到美濃要參加水圳藝術節，逛街前想說先填飽肚子，最後決定探訪一下在美濃泰安停車場附近的【美濃吳粄條】。這天和朋友三人走訪美濃吳粄條，點了炒粄條、滷豬腳、高麗菜封、薑絲大腸、客家小炒。餐點整體都還算平順。是一間美濃想吃粄條時，可以收藏口袋名單的店家。

美濃吳粄條外觀環境

這天又到了美濃水圳藝術節的活動期間，和朋友相約一同來去美濃逛逛。在停好車後，找一找附近的板條店，最後決定先來去探訪這間【美濃吳粄條】。2023年9月時，Google 評論是3.4星，有1118則評論。看來走訪且評價的的人蠻多的欸，評價內容看起來還可接受，就想說嘗試看看。

美濃吳粄條店裡以6人以上的大桌為主，可以容納不少客人用餐。不過這天走訪時，覺得桌面有些黏黏的，所以還再自行清理了一下桌面。

美濃吳粄條菜單如下所示，照片是2023年9月拍的。有價格的菜單在櫃台上方。

點餐的話，則是拿上紙本的菜單，寫上數量。由於不少品項有分大中小份，所以請記得要備註一下齁。

這天和朋友三人走訪，點了「炒粄條(中)NT$140元」、「滷豬腳(小)NT$160元」、「薑絲炒大腸(小)NT$160元」、「高麗菜封(小)NT$60元」及「客家小炒(小)NT$160元」。美濃不少粄條店似乎都有這幾道，所以今天人多，就直接都來上一份。

客家小炒炒的有香，裡面的食材口感也不會太乾硬。有豆乾、魷魚、豬五花…等，多種炒料香味交揉在一起，整體調味不會太鹹。不過由於底下油有點多，所以建議盡快趁熱吃會比較好吃。

高麗菜封可以選擇中間要加雞肉或是燉肉。這天沒有勾選，所以單純是高麗菜。吃起來燉煮軟透，伴隨高麗菜甜味，還有滷汁的鹹香交錯。

美濃好多粄條店好像也都會有滷豬腳，每次看到都想要來上一份。豬腳有滷透，偏蹄筋部位為主，口感偏軟，但還保有一些彈性不會太軟爛，是自己可以接受的口感範圍。再搭配上滷汁的鹹香，整體口味口感還算不錯。不過若是不敢吃皮筋居多部位的朋友，可能就要斟酌了。

薑絲炒大腸吃起來酸香鮮明，但以吃過的豬腸而言，算是酸味算還好的了。豬腸吃起來彈韌，中間還有交錯一些油脂。酸味鮮明之外，還伴隨薑蒜以及一些炒料的香味。整體風味口感覺得算是還蠻平衡的。

炒粄條上桌時，看起來頗誘人。裡面有韭菜、豆芽菜、肉絲…等。

吃起來有明顯的油蔥香氣，似乎還伴隨著胡椒香辣尾韻感，伴隨韭菜、豆芽菜、洋蔥、高麗菜、肉絲口感。雖然整體稍微油，但還不錯吃。

另外這邊桌面上的辣醬是金松的，吃起來鹹香帶辣，敢吃辣的朋友，可以伴著麵吃更開胃。

美濃吳粄條是一間位於高雄美濃的粄條店，附近不遠還有公有停車場，走路不到2分鐘就可以到達，停車問題免煩惱。這天走訪點的餐點中，大都吃起來風味平順，口味還算平穩。只有覺得桌面稍微有些黏膩，比較在意這點的朋友再自行斟酌囉。

店家名稱:美濃吳粄條
地址: 高雄市美濃區中正路一段20號(google map)
電話: 07-6820188
營業時間: 9:00-18:00
公休: 星期一五休

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