屏東 麟洛20年在地麵店,除了麵食也有合菜可以選擇,吃麵聚餐好去處 屏東縣麟洛鄉|黃屋夥房(風月椐食堂)

黃屋夥房是五十咩收藏很久的麟洛麵食口袋名單,最近終於有機會走訪一下,不過這天走訪時,發覺現在店名是叫做風月椐食堂,店裡除了傳統麵店的基本麵食之外,還有台菜或客家菜類的合菜類可以選擇,所以不論是要簡單來碗麵食,或是跟家人聚餐吃個合菜,應該都是不錯的選擇。

麟洛風月椐食堂(黃屋夥房粄仔店)外觀環境

這天和朋友走訪屏東,想要到屏東各個鄉鎮四處吃吃,第一站決定先來吃個麟洛在地的麵店【黃屋夥房 板仔店】,不過最後定位找到的地點是這間【風月椐食堂】,好像這兩個都是同一間店,只是【風月椐食堂】菜色是偏向合菜,而【黃屋夥房 板仔店】則是粄條麵食店。

進到店裡的時候,還有一個吧檯,吧檯旁邊有菜單可以拿。

接著走進用餐區時,由於這邊不少大桌,應該會比較優先留給多人的客人,所以找個店員引導入座。

麟洛風月椐食堂(黃屋夥房粄仔店)菜單資訊

風月椐食堂菜單有兩頁,菜單照片是2021年1月拍的,其中一頁菜單以單人的菜色為主,主要是麵食、小菜、還有湯品。

另外一頁則是合菜為主,若是多人一起走訪的話,可以參考這頁菜單,店裡菜色偏向於家常菜以及客家菜色為主。

由於和朋友兩人走訪,所以個點了碗麵,再搭配小菜。

點完菜後,一旁還有茶以及餐具可以自行取用。

麟洛風月椐食堂(黃屋夥房粄仔店)餐點介紹

這天我們兩人走訪,總共點了「湯米苔目(小)」、「乾麻醬細麵(小)」、「豬皮」、「滷味拼盤」。

風月椐食堂「滷味拼盤、豬皮」

這天小菜點了魯味拼盤以及豬皮,覺得他們家拼盤口味吃起來不錯,吃起來帶有醬香透點甜味,搭配蔥花香菜,再蘸上一些辣椒更對味。

豬皮感覺像是用燙的,因此外觀看起來顏色較淺,本以為吃起來會比較平淡,但沒想到他們家的醬汁不錯,豬皮Q彈的口感,搭配醬汁酸香帶甜伴著蒜香,讓人一片接著一片。

風月椐食堂「乾麻醬細麵(小)」、

另外到屏東,五十咩最愛吃的就是家鄉的麻醬麵了,屏東的麻醬麵風味大都偏厚重,不過每個鄉鎮口味還是有些許不同。

風月椐食堂的麻醬看起來醬汁黝黑,好像還有一些油蔥、一點肉燥的樣子,還飯著一些油光。吃起來香氣濃厚沒有苦味,裡面搭配一些肉片、青菜,還有肉末,口味上來說稍微偏鹹,但整體是還蠻喜歡的味道。而麵條剛上桌時,口感不會軟爛,但要快點吃,不然悶太久的話口感會變不好。

風月椐食堂「湯米苔目(小)」

湯米苔目是朋友點的,上桌時有油蔥、韭菜、豆芽菜、還有一些肉片搭配。米苔目密實,用牙齒一裁切就會有迸斷感,搭配油蔥酥、豆芽菜、韭菜,風味平順。

總結

風月椐食堂是一間整體還蠻不錯的店家,他們除了有提供傳統的麵食外,店裡還有合菜可以選擇,店裡環境寬敞,也有好幾張多人數的大桌,對於想要多人聚餐,或是家族小聚,應該是間不錯的口袋名單。除此之外,這天在他們家吃的餐點口味也都不錯,是一間住在附近,會持續走訪的在地麵店。

最後附上可愛的店狗多多,一直陪著店家守在櫃台旁。

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麟洛風月椐食堂(黃屋夥房粄仔店)店家資訊

店家名稱:風月椐食堂(黃屋夥房粄仔店)
地址: 屏東縣麟洛鄉成功路163號(google map)
電話: 08-7236698
營業時間: 7:00-13:30
公休: 星期二
店家FB:風月椐食堂

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