潮州美食懶人包,炒粄條/冷熱冰/在地美食全都錄,走訪潮州免煩惱

潮州屏東之中,還蠻多美食的一的鄉鎮,潮州小吃有特色的不少,其中冷熱冰還有炒粄條這兩道,從五十咩小時候到現在都還人氣很旺,冷熱冰用剉冰搭配熱的配料,吃起來冷熱衝突的口感,讓人印象深刻,還有紅吱吱的炒粄條,一上桌那誘人的香氣,讓人想到就不禁流下了口水,在潮州還有不少其他美食小吃,這篇把五十咩吃過的一一彙整起來。

對潮州美食的印象

屏東潮州是五十咩小時候常常走訪的鄉鎮,以前在潮州學鋼琴時,下課後最期待的就是去吃個宵夜或是午餐了,還記得以前常和媽媽吃牛雜湯、冷熱冰、旗魚黑輪、炒粄條…等,上課什麼的都沒有印象,對於小時候吃過的美食,印象到是頗深的說。另外還有潮州以前有可利亞火烤兩吃,當時家人常常會選擇那邊當作聚會的場所,每次五十咩走訪時,最愛吃的就是壽司還是燒賣了,拿的時候都被媽媽念說,不要拿那種很容易吃飽的類型,但五十咩還是不管,一定要吃個好幾顆才甘願。除了五十咩已知的之外,從潮州社團得知還有不少不錯的美食,現在開始撰寫網誌後,一一把蒐集到的潮州美食都彙整起來。

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潮州美食社團或在地社團相關社團

探索潮州美食,當然要從社團開始囉,挖掘在地的情報到在地社團最適合了,而潮州在地的社團整理如下。+

屏東縣潮州鎮 屏東縣潮州鎮潮州鄉親聊天室 屏東縣潮州鎮社團

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潮州美食懶人包

潮州美食有不少,這邊將五十咩吃過的店家一一彙整起來,一開始當然是以新手的美食為主囉,之後會再進階,將更深入在地的美食店家一一挖掘出來。

<以下點擊店名會跳到單篇介紹文>

潮州美食新手村

潮州美食小吃之中,有名的有好幾種,阿初次到訪潮州的新手要吃什麼咧?當然是要往潮州圓環探索囉,潮州美食新手有幾道可以選,【冷熱冰】、【紅色炒粄條】、【牛肉湯牛雜湯】、【旗魚黑輪】、【青草茶】,之後若是有更深入探索潮州美食,會再一篇篇的加到這篇懶人包中。

潮州冰店「潮州冷熱冰」: 人氣爆棚的潮州在地小吃,從小吃到大的在地好滋味

潮州有兩間知名冰店,都是將剉冰搭配上熱的配料,做成冷熱交錯的,一間是叫【正老牌冷熱冰】、另外一間則是叫燒冷冰,兩間都有各自的支持者,到了假日常常人潮爆滿,不過平日的話,挑對走訪的時間幾乎不太用等很久,這兩間冷熱冰吃起來都還不錯,搭配的配料都煮得很好,該Q的Q該透的透,其中這間正老牌冷熱冰,他們家的芋頭則是五十咩的最愛,吃到現在只有一次不喜歡,其他次幾乎都很完美。

店家名稱: 正老牌潮州冷熱冰
地址: 屏東縣潮州鎮新生路120號(google map)
電話: 08-7886117
營業時間: 9:30-22:30
公休: 星期三

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潮州冰店「阿倫冰店 潮州燒冷冰」: 冰火交錯的燒冷冰,潮州假日人氣爆棚的特色剉冰,兩間你想吃哪間?

潮州另外一間將剉冰搭配熱的配料的冰店就是【阿倫冰店】了,兩間吃起來其實五十咩覺得大同小異,配料大都煮得很好,只不過五十咩喜歡對面的芋頭多一咪咪,所以大都是吃另外一間為主。

店家名稱: 阿倫冰店 潮州燒冷冰
地址: 屏東縣潮州鎮新生路149號(google map)
電話: 08-7892202
營業時間: 9:00-22:50
公休: 不定休
店家FB: 阿倫冰店 潮州燒冷冰

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潮州炒粄條「阿婆炒粿仔」: 潮州特色美食小吃,從小吃到大的好滋味,有人吃過紅色的炒粄條嗎?

潮州除了冷熱冰之外,有兩間用紅色的醬料搭配上粄條拌炒,其中一間叫做【阿婆炒粿條】,兩間口味是也都不錯,每次回屏東時,想吃炒粄條就會挑上一間來回味。

店家名稱: 阿婆炒粿仔
地址: 屏東縣潮州鎮育英路35-2號(google map)
電話: 08-7880637
營業時間: 9:30-20:00
公休: 星期三
店家FB: 阿婆炒粿仔

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潮州炒粄條「上好佳客式炒粄條」: 潮州特有美食「紅色炒粄條」,除了冷熱冰之外必須知道的另一道在地小吃

這間【上好佳客式炒粄條】是五十咩最常吃的潮州炒粄條店了,從小時候吃到大,那一上桌時,蒸氣發出的誘人炒香,搭配著橘紅的色澤,讓人食慾大開,裡面有搭配不少配料,韭菜、蝦仁、魷魚、豬肉,各種食材的口感交錯著,香香甜甜的醬汁,帶點微微的辣度,搭配上炒料的香氣,讓人越吃越涮嘴,雖然他們家每次炒的口感沒有很均一,但還是每次回屏東時,常常會去來上一份。

店家名稱:上好佳客式炒粄條
地址:屏東縣潮州鎮建機路171號 (google map)
電話:08-7880011
營業時間:10:00~19:00
公休: 不定休
每人平均價位:70
店家FB:上好佳客式炒粄條

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潮州炒粄條「正宗炒粿仔」:潮洲有不少間炒粿條,你的真愛是哪一間咧?

正宗炒粿仔是近年才知道的口袋名單,店裡炒的口味也不錯,炒料的香氣搭配上粿仔,以及那特有的紅色醬汁,整體搭配起來香氣十足油感不會過重,也是一個不錯的炒粄條口袋名單。

店家名稱: 正宗炒粿仔
地址: 屏東縣潮州鎮育英路22-17號(google map)
電話: 08-7883051
營業時間: 9:00-19:30
公休: 星期三

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潮州牛肉料理「牛頭明」: 中餐晚餐來點香味涮嘴,肉質令人激賞的美味燴飯

潮州有不少牛肉料理,其中牛頭明是五十咩偶而會到訪的店家,主要是由於他們家燴飯還蠻好吃的說,牛肉彈軟不爛,而且炒香涮嘴,所以對這間店印象頗好的說。

店家名稱:潮州牛頭明
地址: 屏東縣潮州鎮潮昇路163號
電話: 08-7897077
營業時間: 10:00~14:00 16:30~21:00 星期一公休
Facebook: 潮州牛頭明

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潮州點心「旗魚AO戀」: 到了午後潮州圓環的好滋味,來上一兩根當點心很可以,好吃涮嘴從小吃到大

旗魚AO戀也是一間五十咩小時候常吃的店家,以前他們家是在現址隔壁的轉角小店,媽媽到潮州時,還蠻常買上幾根回來當點心,也是一間從小吃到大的潮州美食之一,現在他們家販售的品項更多了,除了旗魚黑輪之外,還有關東煮、大腸香腸…等可以選擇,到了點心時段,也常常可以看到不少排隊的人潮。

店家名稱: 大廟口旗魚黑輪AO戀
地址: 屏東縣潮州鎮建基路187號(google map)
電話: 08-7896128
營業時間: 11:00-20:00
公休: 不定休
店家FB: 大廟口旗魚黑輪AO戀

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潮州宵夜-鹽酥雞「真有味鹽酥雞」: 三山國王廟前的鹽酥雞,35年潮州在地人氣鹽酥雞店

真有味鹽酥雞是潮州的朋友推薦給五十咩的口袋名單,他們家在潮州開業30多年,累積了不少在地的常客,吃起來口味也都還不錯,所以在晚餐或是宵夜時間,常常可以看到店面排上不少人潮,而且由於老闆似乎有點像郭董的神韻,因此不少朋友在想吃他們家的鹽酥雞時,會跟朋友說要不要來去吃個郭台銘鹽酥雞。

店家名稱: 潮州真有味鹽酥雞
地址: 屏東縣潮州鎮建基路142號前(google map)
營業時間: 17:30-00:00
公休:周休兩天,星期一公休、另外一天不定休

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潮州宵夜-鹽酥雞「千大鹽酥雞」 潮州除了郭董鹽酥雞外,另外一間在地人氣也頗旺的店家

千大鹽酥雞也是一間潮州人氣很旺的鹽酥雞店,店裡除了口味還不錯之外,店家在處理食材以及拿錢的時候,幾乎都會先清一下手,而且他們家由於是用盒子裝盛食材,因此比較不會悶在袋子之中而變得濕軟,因此鹽酥雞的口感相較於一般的店家而言,更加持久,不過還是建議要快點吃完啦。

店家名稱: 圓環千大鹹酥雞
地址: 潮州鎮長興路27號(google map)
營業時間: 15:00-19:00
公休: 不定休
店家FB: 圓環千大鹹酥雞

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潮州飲料「林耀輝草茶」: 潮州三山國王廟前,開業半世紀的草茶老店

在圓環打滾一圈後,當然要來點喝的囉,這時來包林耀輝草茶,一整個去油解膩,而且一包十元還頗實惠的說,想要去油解膩時,五十咩常會到這邊來上一包。

店家名稱: 林耀輝草茶
地址: 屏東縣潮州鎮西市路33-5號(google map)
電話: 08-7898298
營業時間: 8:30-22:00
公休: 不定休

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潮州飲料「Misihnu Mixoriginal」:逛潮州圓環飲料新選擇,潮牌服飾店前泰奶店,奶香茶香都濃厚

潮州圓環附近,近年開了一間不錯的小攤「Misihnu Mixoriginal」,這間店是一間潮牌店家,在服飾店前面擺上個泰奶小攤,而他們家泰奶調配的風味還不錯,雖然稍微有點甜,但是泰奶特有的茶香鮮明,在這附近吃完美食,買上一杯來搭配,一整個很剛好。

店家名稱: Misihnu Mixoriginal
地址: 屏東縣潮州鎮清水路15號(google map)
電話: 08-7861776
營業時間: 11:00-22:00
公休: 不定休
店家FB: Misihnu Mixoriginal

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本篇潮州美食懶人包店家資訊列表

<點擊店名會跳到上方本篇懶人包簡介>

店家名稱
營業時間
公休
地址 電話
冷熱冰a
正老牌潮州冷熱冰
9:30-22:30
星期三
屏東縣潮州鎮新生路120號 08-7886117
阿倫冰店 潮州燒冷冰
9:00-22:50
不定休
屏東縣潮州鎮新生路149號 08-7892202
炒粄條b
阿婆炒粿仔
9:30-20:00
星期三
屏東縣潮州鎮育英路35-2號 08-7880637
上好佳客式炒粄條
10:00-19:00
不定休
屏東縣潮州鎮建機路171號 08-7880011
正宗炒粿仔
9:00-19:30
星期三
屏東縣潮州鎮育英路22-17號 08-7883051
牛肉料理c
潮州牛頭明
10:00-14:00
16:30-21:00
星期一
屏東縣潮州鎮潮昇路163號 08-7897077
潮州點心d
大廟口旗魚黑輪AO戀
11:00-20:00
不定休
屏東縣潮州鎮建基路187號 08-7896128
潮州鹽酥雞e
潮州真有味鹽酥雞
17:30-00:00
周休兩天(星期一及一天不定休)
屏東縣潮州鎮建基路142號前
圓環千大鹹酥雞
15:00-19:00
不定休
屏東縣潮州鎮長興路27號
潮州飲料f
林耀輝草茶
8:30-22:00
不定休
屏東縣潮州鎮西市路33-5號 08-7898298
Misihnu Mixoriginal
11:00-22:00
不定休
屏東縣潮州鎮清水路15號 08-7861776

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