潮州美食懶人包,炒粄條/冷熱冰/在地美食全都錄,走訪潮州免煩惱
潮州是屏東之中，還蠻多美食的一的鄉鎮，潮州小吃有特色的不少，其中冷熱冰還有炒粄條這兩道，從五十咩小時候到現在都還人氣很旺，冷熱冰用剉冰搭配熱的配料，吃起來冷熱衝突的口感，讓人印象深刻，還有紅吱吱的炒粄條，一上桌那誘人的香氣，讓人想到就不禁流下了口水，在潮州還有不少其他美食小吃，這篇把五十咩吃過的一一彙整起來。
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對潮州美食的印象
屏東潮州是五十咩小時候常常走訪的鄉鎮，以前在潮州學鋼琴時，下課後最期待的就是去吃個宵夜或是午餐了，還記得以前常和媽媽吃牛雜湯、冷熱冰、旗魚黑輪、炒粄條…等，上課什麼的都沒有印象，對於小時候吃過的美食，印象到是頗深的說。另外還有潮州以前有可利亞火烤兩吃，當時家人常常會選擇那邊當作聚會的場所，每次五十咩走訪時，最愛吃的就是壽司還是燒賣了，拿的時候都被媽媽念說，不要拿那種很容易吃飽的類型，但五十咩還是不管，一定要吃個好幾顆才甘願。除了五十咩已知的之外，從潮州社團得知還有不少不錯的美食，現在開始撰寫網誌後，一一把蒐集到的潮州美食都彙整起來。
潮州美食社團或在地社團相關社團
探索潮州美食，當然要從社團開始囉，挖掘在地的情報到在地社團最適合了，而潮州在地的社團整理如下。+
| 屏東縣潮州鎮 | 屏東縣潮州鎮潮州鄉親聊天室 | 屏東縣潮州鎮社團 |
潮州美食懶人包
潮州美食有不少，這邊將五十咩吃過的店家一一彙整起來，一開始當然是以新手的美食為主囉，之後會再進階，將更深入在地的美食店家一一挖掘出來。
<以下點擊店名會跳到單篇介紹文>
潮州美食新手村
潮州美食小吃之中，有名的有好幾種，阿初次到訪潮州的新手要吃什麼咧？當然是要往潮州圓環探索囉，潮州美食新手有幾道可以選，【冷熱冰】、【紅色炒粄條】、【牛肉湯牛雜湯】、【旗魚黑輪】、【青草茶】，之後若是有更深入探索潮州美食，會再一篇篇的加到這篇懶人包中。
潮州冰店「潮州冷熱冰」: 人氣爆棚的潮州在地小吃,從小吃到大的在地好滋味
潮州有兩間知名冰店，都是將剉冰搭配上熱的配料，做成冷熱交錯的，一間是叫【正老牌冷熱冰】、另外一間則是叫燒冷冰，兩間都有各自的支持者，到了假日常常人潮爆滿，不過平日的話，挑對走訪的時間幾乎不太用等很久，這兩間冷熱冰吃起來都還不錯，搭配的配料都煮得很好，該Q的Q該透的透，其中這間正老牌冷熱冰，他們家的芋頭則是五十咩的最愛，吃到現在只有一次不喜歡，其他次幾乎都很完美。
店家名稱: 正老牌潮州冷熱冰
地址: 屏東縣潮州鎮新生路120號(google map)
電話: 08-7886117
營業時間: 9:30-22:30
公休: 星期三
潮州冰店「阿倫冰店 潮州燒冷冰」: 冰火交錯的燒冷冰,潮州假日人氣爆棚的特色剉冰,兩間你想吃哪間?
潮州另外一間將剉冰搭配熱的配料的冰店就是【阿倫冰店】了，兩間吃起來其實五十咩覺得大同小異，配料大都煮得很好，只不過五十咩喜歡對面的芋頭多一咪咪，所以大都是吃另外一間為主。
店家名稱: 阿倫冰店 潮州燒冷冰
地址: 屏東縣潮州鎮新生路149號(google map)
電話: 08-7892202
營業時間: 9:00-22:50
公休: 不定休
店家FB: 阿倫冰店 潮州燒冷冰
潮州炒粄條「阿婆炒粿仔」: 潮州特色美食小吃,從小吃到大的好滋味,有人吃過紅色的炒粄條嗎?
潮州除了冷熱冰之外，有兩間用紅色的醬料搭配上粄條拌炒，其中一間叫做【阿婆炒粿條】，兩間口味是也都不錯，每次回屏東時，想吃炒粄條就會挑上一間來回味。
店家名稱: 阿婆炒粿仔
地址: 屏東縣潮州鎮育英路35-2號(google map)
電話: 08-7880637
營業時間: 9:30-20:00
公休: 星期三
店家FB: 阿婆炒粿仔
潮州炒粄條「上好佳客式炒粄條」: 潮州特有美食「紅色炒粄條」,除了冷熱冰之外必須知道的另一道在地小吃
這間【上好佳客式炒粄條】是五十咩最常吃的潮州炒粄條店了，從小時候吃到大，那一上桌時，蒸氣發出的誘人炒香，搭配著橘紅的色澤，讓人食慾大開，裡面有搭配不少配料，韭菜、蝦仁、魷魚、豬肉，各種食材的口感交錯著，香香甜甜的醬汁，帶點微微的辣度，搭配上炒料的香氣，讓人越吃越涮嘴，雖然他們家每次炒的口感沒有很均一，但還是每次回屏東時，常常會去來上一份。
店家名稱:上好佳客式炒粄條
地址:屏東縣潮州鎮建機路171號 (google map)
電話:08-7880011
營業時間:10:00~19:00
公休: 不定休
每人平均價位:70
店家FB:上好佳客式炒粄條
潮州炒粄條「正宗炒粿仔」：潮洲有不少間炒粿條,你的真愛是哪一間咧？
正宗炒粿仔是近年才知道的口袋名單，店裡炒的口味也不錯，炒料的香氣搭配上粿仔，以及那特有的紅色醬汁，整體搭配起來香氣十足油感不會過重，也是一個不錯的炒粄條口袋名單。
店家名稱: 正宗炒粿仔
地址: 屏東縣潮州鎮育英路22-17號(google map)
電話: 08-7883051
營業時間: 9:00-19:30
公休: 星期三
潮州牛肉料理「牛頭明」: 中餐晚餐來點香味涮嘴,肉質令人激賞的美味燴飯
潮州有不少牛肉料理，其中牛頭明是五十咩偶而會到訪的店家，主要是由於他們家燴飯還蠻好吃的說，牛肉彈軟不爛，而且炒香涮嘴，所以對這間店印象頗好的說。
店家名稱:潮州牛頭明
地址: 屏東縣潮州鎮潮昇路163號
電話: 08-7897077
營業時間: 10:00~14:00 16:30~21:00 星期一公休
Facebook: 潮州牛頭明
潮州點心「旗魚AO戀」: 到了午後潮州圓環的好滋味,來上一兩根當點心很可以,好吃涮嘴從小吃到大
旗魚AO戀也是一間五十咩小時候常吃的店家，以前他們家是在現址隔壁的轉角小店，媽媽到潮州時，還蠻常買上幾根回來當點心，也是一間從小吃到大的潮州美食之一，現在他們家販售的品項更多了，除了旗魚黑輪之外，還有關東煮、大腸香腸…等可以選擇，到了點心時段，也常常可以看到不少排隊的人潮。
店家名稱: 大廟口旗魚黑輪AO戀
地址: 屏東縣潮州鎮建基路187號(google map)
電話: 08-7896128
營業時間: 11:00-20:00
公休: 不定休
店家FB: 大廟口旗魚黑輪AO戀
潮州點心-雞蛋糕「潮菓子」潮州下午點心好選擇,造型可愛又好吃的雞蛋糕口袋名單
到了下午想要來個點心？那就吃個既可愛又好吃的潮菓子吧，潮菓子是潮州的一間雞蛋糕店，雞蛋糕吃起來不會太油或是太乾，口感密實透著蛋奶香氣，中間有包餡的還多了內餡的柔滑感，這天吃的卡士達內餡也不會太甜膩，下午買上一份當點心剛剛好。
店家名稱: 潮菓子
地址: 屏東縣潮州鎮光華路217-1號(潮州鎮光華國小對面玄天宮旁廣場)(google map)
電話: 0970772733
營業時間: 14:30-賣完
公休: 不定休
店家FB: 潮菓子
店家IG: 潮菓子
潮州宵夜-鹽酥雞「真有味鹽酥雞」: 三山國王廟前的鹽酥雞，35年潮州在地人氣鹽酥雞店
真有味鹽酥雞是潮州的朋友推薦給五十咩的口袋名單，他們家在潮州開業30多年，累積了不少在地的常客，吃起來口味也都還不錯，所以在晚餐或是宵夜時間，常常可以看到店面排上不少人潮，而且由於老闆似乎有點像郭董的神韻，因此不少朋友在想吃他們家的鹽酥雞時，會跟朋友說要不要來去吃個郭台銘鹽酥雞。
店家名稱: 潮州真有味鹽酥雞
地址: 屏東縣潮州鎮建基路142號前(google map)
營業時間: 17:30-00:00
公休:周休兩天，星期一公休、另外一天不定休
潮州宵夜-鹽酥雞「千大鹽酥雞」 潮州除了郭董鹽酥雞外,另外一間在地人氣也頗旺的店家
千大鹽酥雞也是一間潮州人氣很旺的鹽酥雞店，店裡除了口味還不錯之外，店家在處理食材以及拿錢的時候，幾乎都會先清一下手，而且他們家由於是用盒子裝盛食材，因此比較不會悶在袋子之中而變得濕軟，因此鹽酥雞的口感相較於一般的店家而言，更加持久，不過還是建議要快點吃完啦。
店家名稱: 圓環千大鹹酥雞
地址: 潮州鎮長興路27號(google map)
營業時間: 15:00-19:00
公休: 不定休
店家FB: 圓環千大鹹酥雞
潮州飲料「林耀輝草茶」: 潮州三山國王廟前，開業半世紀的草茶老店
在圓環打滾一圈後，當然要來點喝的囉，這時來包林耀輝草茶，一整個去油解膩，而且一包十元還頗實惠的說，想要去油解膩時，五十咩常會到這邊來上一包。
店家名稱: 林耀輝草茶
地址: 屏東縣潮州鎮西市路33-5號(google map)
電話: 08-7898298
營業時間: 8:30-22:00
公休: 不定休
潮州飲料「Misihnu Mixoriginal」：逛潮州圓環飲料新選擇,潮牌服飾店前泰奶店,奶香茶香都濃厚
潮州圓環附近，近年開了一間不錯的小攤「Misihnu Mixoriginal」，這間店是一間潮牌店家，在服飾店前面擺上個泰奶小攤，而他們家泰奶調配的風味還不錯，雖然稍微有點甜，但是泰奶特有的茶香鮮明，在這附近吃完美食，買上一杯來搭配，一整個很剛好。
店家名稱: Misihnu Mixoriginal
地址: 屏東縣潮州鎮清水路15號(google map)
電話: 08-7861776
營業時間: 11:00-22:00
公休: 不定休
店家FB: Misihnu Mixoriginal
潮州飲料「清福號木瓜牛奶」潮州50年木瓜牛奶老店,竟然搭配蛋黃打成汁,風味更加柔順
潮州清福號木瓜牛奶50年的老店，也是一間五十咩從小喝到大的飲料店，每每到潮州吃完餐點後，總是會來上一杯當結尾，清福號木瓜牛奶還用蛋黃搭配木瓜牛奶一起打，喝起來風味更加柔順。
店家名稱: 潮州清福號木瓜牛乳
地址: 屏東縣潮州鎮西市路33-7號(三山國王廟庭內)(google map)
營業時間: 11:00-19:00
公休: 星期二、三
店家FB: 潮州清福號木瓜牛乳 – 傳承50餘年的好滋味
潮州消夜「潮州宵夜」晚上八點就變身,潮州超霸氣奶酥厚片藏在汽車隔熱紙廠,到了晚上就變成潮州吃宵夜好去處
潮州想吃消夜時怎麼辦，有間晚上到深夜的好選擇就叫做潮州宵夜，這間店位於延平路上，到了深夜他們家常常坐滿了人潮，店裡最熱門的就屬奶酥厚片以及炒泡麵了，奶酥厚實的厚片風味濃厚香甜，到了冬天還有季節限定的草莓奶酥厚片，多了點酸香、透著奶香，更是一道既好吃又好拍的首選品項。
店家名稱: 潮州宵夜
地址: 屏東縣潮州鎮延平路368號(google map)
電話: 0938191789
營業時間: 20:00-1:30
公休: 不定休
店家FB: 潮州宵夜
店家IG: 潮州宵夜
潮州伴手禮「心之和乳酪」潮州人氣爆棚的伴手禮口袋名單,送禮自吃兩相宜
心之和是一間潮州之名的伴手禮店，一開始以他們家的乳酪聞名，而且不少蛋糕口味都不錯，到現在心之和可以說是全國知名的屏東伴手禮店家了，他們家店裡還有提供內用座位可以直接享用甜點，不論是當作下午茶或是伴手禮口袋名單都很合適。
店家名稱: 心之和乳酪
地址: 屏東縣潮州鎮彭城路108號(google map)
電話: 08-7897322
營業時間: 10:00-18:00
公休: 星期一
店家FB: 心之和乳酪
官網: 心之和乳酪
本篇潮州美食懶人包店家資訊列表
<點擊店名會跳到上方本篇懶人包簡介>
| 店家名稱 營業時間 公休 |
地址 | 電話 |
| 冷熱冰a | ||
| 正老牌潮州冷熱冰 9:30-22:30 星期三 |
屏東縣潮州鎮新生路120號 | 08-7886117 |
| 阿倫冰店 潮州燒冷冰 9:00-22:50 不定休 |
屏東縣潮州鎮新生路149號 | 08-7892202 |
| 炒粄條b | ||
| 阿婆炒粿仔 9:30-20:00 星期三 |
屏東縣潮州鎮育英路35-2號 | 08-7880637 |
| 上好佳客式炒粄條 10:00-19:00 不定休 |
屏東縣潮州鎮建機路171號 | 08-7880011 |
| 正宗炒粿仔 9:00-19:30 星期三 |
屏東縣潮州鎮育英路22-17號 | 08-7883051 |
| 牛肉料理c | ||
| 潮州牛頭明 10:00-14:00 16:30-21:00 星期一 |
屏東縣潮州鎮潮昇路163號 | 08-7897077 |
| 潮州點心d | ||
| 大廟口旗魚黑輪AO戀 11:00-20:00 不定休 |
屏東縣潮州鎮建基路187號 | 08-7896128 |
| 潮菓子 14:30-賣完 不定休 |
屏東縣潮州鎮光華路217-1號 | 0970772733 |
| 潮州鹽酥雞e | ||
| 潮州真有味鹽酥雞 17:30-00:00 周休兩天(星期一及一天不定休) |
屏東縣潮州鎮建基路142號前 | – |
| 圓環千大鹹酥雞 15:00-19:00 不定休 |
屏東縣潮州鎮長興路27號 | – |
| 潮州飲料f | ||
| 林耀輝草茶 8:30-22:00 不定休 |
屏東縣潮州鎮西市路33-5號 | 08-7898298 |
| Misihnu Mixoriginal 11:00-22:00 不定休 |
屏東縣潮州鎮清水路15號 | 08-7861776 |
| 清福號木瓜牛奶 11:00-19:00 星期二、三公休 |
屏東縣潮州鎮西市路33-7號(三山國王廟庭內) | – |
| 潮州宵夜g | ||
| 潮州宵夜 20:00-1:30 不定休 |
屏東縣潮州鎮延平路368號 | 0938191789 |
| 潮州伴手禮 | ||
| 心之和乳酪 10:00-18:00 星期一休 |
屏東縣潮州鎮彭城路108號 | 08-7897322 |
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