2021.01.24

屏東晚上八點就變身,潮州超霸氣奶酥厚片藏在汽車隔熱紙廠,到了晚上就變成潮州吃宵夜好去處屏東縣潮州鎮|潮州宵夜

潮州想吃消夜時怎麼辦，近年在潮州有一間新開的店家就叫做【潮州宵夜】，他們家超特別的，竟然在早上時段，是汽車隔熱紙的店家，到了晚上八點，就會搖身一變，變成一個吃宵夜的好地方，其中他們的奶酥，不論顏值或是口味都很讚，到了冬天還有季節限定的草莓奶酥，多了酸香感，吃起來風味更有層次。

潮州宵夜外觀環境

這天和小美阿姨一起到屏東探訪美食，最後到了晚上，決定來吃個宵夜。所以選擇到潮州來用餐，一開始到延平路的時候，還以為我們今天要吃的是薑母鴨，但看門牌上面的號碼好像不太對。

依照號碼來找，走進一看，我們今天要走訪的店家是【汽車隔熱紙】的店家！？怎麼哪裡怪怪的！

最後到店門口時才發覺，這邊店裡有不少人潮坐在裡面，原來他外觀【汽車隔熱紙】的店家，是早上時段，但是到了晚上八點過後，就會搖身一變，轉換成一間宵夜甜點店，而這間宵夜甜點店的店名也很直接，就叫做【潮州宵夜】。

這天大概晚上八點半的時候走訪，沒想到店裡幾乎已經坐滿人潮，在店前面有不少人在排隊等候外帶，看來這間店在潮州生意還算蠻好的說，吃完後還有跟店家的人小聊，原來他們家已經開了兩年了說。

潮州宵夜菜單資訊

拿上菜單找個位子入座，潮州宵夜菜單如下所示，照片是2021年1月拍的，他們的品項選擇很多，店裡吐司、鬆餅、酥皮、厚片、蛋餅、飲料…等，選擇性很豐富，若是想要吃更飽的話，店裡還有炒泡麵類可以點選。而且餐點價格從15元到85元都有，所以不論想要吃價格實惠，會是吃豐富又吃飽的話，都有可以選擇的品項。

本以為炒泡麵沒有什麼，沒想到他們家第一名的，竟然是「起司牛奶炒泡麵」。除了起司牛奶炒泡麵外，他們家必點的就是奶酥厚片了。

潮州宵夜餐點介紹

這天和小美阿姨兩人走訪，除了點飲料外，還點上草莓奶酥厚片、奶酥厚片、以及九層塔燒肉蛋餅，全部共點了200元。

潮州宵夜「奶酥厚片」

其實他們家的奶酥厚片一上桌，瞬間就被奶酥的顏值所震懾，那烤到帶點微微焦，看起來澎澎鼓鼓的奶酥層，持續散著誘人的香甜滋味。

而且他們家的奶酥抹的份量很足夠，一整個就是抹好抹滿，深怕你吃不夠的概念。趁熱快吃吧，奶酥帶點沙沙的口感，交錯著一些濕滑香甜感，吃起來不會太乾，覺得整體還蠻不錯的說。

潮州宵夜「草莓奶酥厚片」

另外現在到冬季，竟然還有隱藏版的草莓奶酥厚片可以選擇，感覺像是奶酥厚片的進化版，除了基本的奶酥之外，上面搭配草莓，並且澆淋上煉乳，看起來誘人度更加加倍。

由於草莓緣故，因此多了個酸香，讓奶酥的香甜滋味得到中和，由於煉乳的緣故，又多了個香甜的奶香，整體搭起來，竟然意外的不錯欸。既好吃又好拍，應該可以說是【潮州宵夜】店裡必點的季節限定隱藏版品項。

潮州宵夜「九層塔燒肉蛋餅」

九層塔燒肉蛋餅上桌的時候，他表面有撒上一些粉，熱氣帶出的除了蛋餅香外，還透著一些似曾相似的香氣，最後吃了又想想了又吃，不知道是不是沙茶粉。

燒肉九層塔蛋餅皮Q帶韌，包夾九層塔還有燒肉，以及上面的粉多了點香味也透著一些微微辣度，整體風味也蠻喜歡的說。

總結

這天走訪潮州宵夜，覺得他們餐點吃起來，整體都不錯，讓人印象最深的，就是那塗好抹滿，吃起來香香甜甜滋味濃厚的奶酥厚片了。季節限定的草莓也不錯，讓奶酥香甜透著酸甜感，風味更加中和。之後再訪的話，會想要試試他們家的另一款熱銷第一名「起司牛奶炒泡麵」。若是有吃過的朋友，也歡迎和五十咩分享心得，或是潮州宵夜店裡還有什麼不錯必點的品項喔。