台南 小東路上開業8年,超不起眼但是口味不錯的便當外帶店 台南市北區|來來燒肉飯
在台南小東路上有一間燒肉店【來來燒肉飯】,他們家店雖然外觀沒什麼遮蔽物,但是不知道為什麼,經過的時候就會直接錯過他,這天終於回想起他,想說探索一下,沒想到來來燒肉飯的口味還不錯。這天點的餐點之中,排骨看起來不大塊,但是肉片厚實,而且吃起來口感帶有彈性不會太柴。另外豬腳是偏比較皮筋的口感,皮帶有Q度彈透著一些韌性,伴隨著滷汁的鹹香,風味也不錯,只不過五十咩今天這塊豬腳,好像魯的味道沒有這麼透,若是能再更透一點就一整個完美。
台南北區「來來燒肉飯」外觀環境
來來燒肉飯是一間位於台南東區、永康區、北區交界處附近的一間便當店, 五十咩住的地方就在這附近,平常時常走過路過,但是就是沒有注意到這間店,這天意外在等紅綠燈的時候,終於想起這間便當店五十咩還沒有吃過,剛好又在防疫期間,自己也比較偏向於外帶的用餐方式,所以就決定走訪看看。原來這間店已經開了八年,而這天是五十咩第一次嘗試。
店裡有一些座位提供內用,只不過由於疫情緣故,所以現在沒有內用,因此只以外帶為主。點完餐盒後,可以選擇三到配菜。
接著老闆娘說還可以從滷蛋、丸子、油豆腐、煎蛋中間四選一。這樣的話就算有四道配菜可以搭配欸。
台南北區「來來燒肉飯」菜單資訊
另外附帶一提,他們家的營業時間有點神奇,從10點半賣到下午2點,只有賣中午的時段,而晚上沒有販售,所以一天只有開業3小時半。店裡的品項不算太多,餐點的價位也不貴,主要餐點幾乎是75元。若是想要吃得更飽更滿足一點的話,還有110元的雙主菜便當可以選擇。
2024/4/29再訪,菜單更新如下。
台南北區「來來燒肉飯」餐點介紹
第一次走訪,點了一個排骨和豬腳的雙主菜便當是NT$110元 ,接著由於有再加點一份香腸,所以是額外再加價NT$20元 ,總共是130元。第二次走訪,也是點了燒肉腿庫雙主菜便當NT$110元,並且加購香腸NT$20元。接著有次再訪,點了從來沒有看過的爌肉飯,並且加購香腸。
來來燒肉飯「排骨+豬腳雙主菜便當NT$110元+加購香腸NT$20元」
這是五十咩的豬腳排骨雙主菜餐盒以及加購的香腸。
配菜的話吃起來口味都剛好,不會太鹹或是太油,而白飯的口感也是帶點Q度,不會過於軟爛剛剛好。
主菜排骨的話一開始看,本以為有點小塊。
但沒想到其實他夾起來從側面一看,似乎比起一些便當店而言,還蠻有厚實感欸,快點趁熱先吃上一口。來來排骨飯的排骨雖然厚,但是吃起來肉質細軟,醃料偏鹹香滋味,其中的甜味相較之下似乎比較淡一些,整體風味還有口感五十咩還蠻喜歡的說。由於五十咩住的地方離來來不遠,若是外帶的話,不知道路程太長,若是過一段時間,口感會不會變柴,要外帶的朋友再自行斟酌一下囉。
另外來來燒肉飯豬腳給的好像還蠻大塊的耶,由於五十咩選擇的是豬腳而不是腿庫,因此整體口感是偏向豬皮以及一些帶筋的部位,口感Q彈帶有一些韌性,伴隨著滷汁的風味,吃起來還不錯,只不過今天五十咩這塊覺得魯的味道還沒有說很透,若是可以再滷透一些的話,就超完美。
加購的香腸。
來來燒肉飯「燒肉+腿庫雙主菜便當NT$110元+加購香腸NT$20元」
燒肉+腿庫雙主菜便當看起來很豐盛欸。
這天選的三道配菜也都不會太鹹太油,另外搭配一顆魯丸,滷的味道有透,還蠻喜歡的說。
這是主菜之一的「燒肉」,燒肉吃起來似乎帶著甜甜的滋味,伴隨著炙烤的香氣,五十咩買完後10分鐘內吃,肉質不會柴,但不過不知道若是外帶距離更遠的話,會不會變柴。
這是另外一道主菜「腿庫」,腿庫看起來深褐的醬色伴隨著醬汁的鹹香持續飄散出來,感覺還蠻誘人的說。
他們家的腿庫皮以及肉是分開來的。相較於豬腳偏向皮筋部位而言,腿庫則一半是肉一半是皮。
皮的部分吃起來Q韌Q韌,帶有嚼感,咬的時候透著滷汁鹹香,肉的話有些部分比較柴,有些部分口感帶有彈性,但都滷得很透心,醬汁偏鹹透點甜味,單吃有點太鹹,伴著白飯吃超下飯。
來來燒肉飯「雙主菜(脆皮豬+軟骨)NT$120元」
2024年4月再訪,點了一份雙主菜。選了脆皮豬+軟骨。
這天吃脆皮豬,脆皮和底下肉容易分離。皮香脆帶點醬汁鹹香還有炭火香氣,稍微偏鹹一咪咪但味道不錯。中層肥肉口感偏肥軟,瘦肉也吸收炭火香,帶點纖維感。整體調味稍微偏重,鹹香帶點甜味,吃起來開胃。比較適合偏重口味的朋友。
軟骨燉煮軟透,裡面有瘦肉交錯著軟骨。軟骨燉煮軟透,帶點軟黏口感,吸收了滷汁的鹹香。瘦肉部分有纖維感,但大都不會難咬。由於沒有骨頭,吃起來頗方便。
來來燒肉飯「爌肉飯+加購香腸」
走訪來來燒肉好幾十次了,這天走訪竟然看到不曾見過的爌肉!愛吃爌肉的五十咩當然來上一份。
來來燒肉的爌肉魯的透心,滷汁鹹甜滋味剛好。瘦肉不柴肉質細嫩,肥肉Q伴隨彈軟。整體調味口感讓人驚艷欸!不過事後多次在訪,都沒有看到他有在架上。這天幸運吃到,真的超開心。是目前台南吃過的爌肉之中,五十咩心目中排名前幾的了。
總結
來來燒肉飯用餐後,覺得整體風味口感都還蠻喜歡的,雖然沒有太過於驚豔,但是吃起來風味平順,會是一間想不到要吃什麼時,外帶便當的常備口袋名單。
台南北區「來來燒肉飯」店家資訊
店家名稱:來來燒肉飯
地址: 台南市北區小東路237號(google map)
電話: 06-2364453
營業時間: 10:30-14:00
公休: 周末休
更新歷史
- 2024/4/29 更新再訪菜單
- 2024/7/7 更新再訪餐點
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