2021.11.17

台南從晚上開業到凌晨時段的日式料理店,店裡還有店貓旺旺駐店台南市中西區|川田日式料理

在台南東門路圓環，有間在晚餐以及宵夜時段開業的日式料理【川田日本料理】，他們家公休時間不固定，若是有開的話，一般會從晚上開到將近凌晨兩點，對於晚上想要來份日本料理的朋友而言，是間不錯的選擇。他們家的餐點之中，五十咩還蠻喜歡豬排飯，這時再搭配碗味噌湯，若是想吃多一點的話，再來個生魚片，一整個很可以。不過他們家沒什麼裝潢以及舒適的用餐區域，店還有點陳舊，若是比較在意環境的朋友，建議斟酌一下。

台南【川田日本料理】外觀環境

川田日本料理是一間還蠻神奇的日式料理店，他們家開店時間頗不固定的說，之前有陣子一連好幾天沒開，但有時卻又天天營業，之前會留意到這間店，主要是由於之前在隔壁買地瓜球時，看到店貓駐店，所以才吸引了五十咩的目光。

之前一連撲空了好幾周，本來想說隨緣，一日晚上外出尋覓宵夜時，發現他們家竟然開了，而且五十咩沒有帶相機，所以就只能用手機拍攝了。川田日本料理店裡有提供一些座位讓客人內用，整體沒有太多的裝潢，似乎還帶點陳舊。五十咩走訪好幾次，到了晚上或是宵夜時段，常常有不少到川田用餐的客人，看來應該是有一些固定的客人了。

川田日本料理菜單資訊

川田日本料理菜單是2021年11月拍的，店裡品項不算少，有『定食』、『飯食』、『麵類』、『鍋燒』、『湯品』、『炸物』、『蒸類』、『生魚片』、『壽司』…等。

台南【川田日本料理】餐點介紹

五十咩走訪好幾次，有吃過的品項就一一列出。

「綜合生魚片」有旗魚、鮪魚、鮭魚、虎鱺，整體吃起來新鮮沒有異味。其中五十咩蠻愛吃鮭魚的說，他們家的鮭魚也好吃。另外一個虎鱺意外的也不錯欸，他帶有油脂之外，帶有彈性的肉質之中，透著脆感，而且吃起來油脂還有肉的搭配比例剛剛好。

這天本來是要點「海苔/花壽司/豆皮」三種綜合的拼盤，但老闆說海苔沒了，所以就做成兩種的壽司拼盤。綜合壽司沒有海苔，所以只給我花壽司還有豆皮。壽司米飯口感比較偏軟，不是五十咩偏好的類型。

「烤雞腿」要烤半小時，若是不想久候的朋友自己再斟酌一下齁。烤雞腿是他們家的餐點之中，五十咩蠻喜歡的品項之一了，雞腿帶有肉汁、肉質不柴、表皮帶有脆感透著一些肥彈口感。一旁有調味粉可以增添一些鹹香。雞腿烤的很可以，還帶肉汁，不柴皮脆，一旁有調味粉可以增添鹹香，再加點檸檬後，風味更豐富。

「豬排丼」的話是豬排蓋飯，而豬排被蓋在蛋以及配料下面，一開始還以為老闆送錯了，原來藏在底下。上面蛋之中，還有魚板以及一些配料，除了蛋香之外，還交錯著醬汁。醬汁甜甜鹹鹹的，搭配上面的蛋拌著飯吃，超涮嘴，還蠻喜歡他們的醬汁，所以這道也是五十咩想吃飯食類時，會再點的品項了。

豬排放在蛋下面，建議上桌時就快點吃，還可以吃到外皮酥脆口感，伴著醬汁還有白飯一起吃很合拍。

「炸蚵酥」外表有裹粉，吃起來酥香，一旁有番茄醬搭配著沾，風味正常。

「味噌湯」風味有點偏濃，裡面有一些魚皮以及豆腐搭配。

「蛋包飯」一份65元，整體賣相不錯，在炒飯外面蓋上蛋衣，澆淋上番茄醬搭配。整體風味平順，蛋香伴隨番茄醬酸香。

「鮭魚生魚片」新鮮肉質彈軟帶有鮮明油脂香氣，五十咩一人吃一整盤超滿足。

「炸豬排」單點，相較於單吃，覺得做成丼飯搭配著吃比較好吃。

總結

川田日本料理是一間經營晚餐以及宵夜時段的店家，店裡沒有舒適的裝潢，口味有些喜歡有些比較不合五十咩胃口，其中比較喜歡的是他們家的豬排蓋飯，醬汁滋味鹹甜，搭配豬排、蛋、還有調料，吃起來很開胃。另外一道喜歡的是烤雞腿，雞腿帶有肉汁而且不柴，但要烤比較久就是了。大都吃過的品項口味都還可以接受，價錢也不貴，但若是比較在意環境的朋友，建議斟酌一下。