RAGU蘑菇口味義大利麵醬,酸味鮮明,帶有蘑菇塊,尾韻透著一些甜味的義大利麵醬

RAGU的義大利麵醬是一款還蠻常購買的麵醬品牌，他們家的口味大眾，這天開了一罐蘑菇口味的麵醬罐頭來嘗嘗。蘑菇口味的義大利麵醬裡面有一些蘑菇塊，單吃的話，酸味鮮明但不會太重，尾巴透著甜味尾韻，也不會過頭。還交錯著一些蘑菇塊，增添了不少口感。是一款口味還蠻大眾的義大利麵醬。

【RAGU義大利麵醬-蘑菇口味】外觀

家樂福的義大利麵醬還蠻常特價的說，每個不到一兩個月，就會有一些麵條或是麵醬在特惠。因此有時經過家樂福時，就會進店裡逛逛。家樂福有不少RAGU的義大利麵醬，之前已經吃過了好幾款Ragu的麵醬口味(綜合起司)。但今天這罐是2022年8月在台南南紡地下室的頂好超市購買的，當時一罐680公克是109元。

Ragu義大利麵醬的口味不少，這天要開瓶的是【蘑菇口味義大利麵醬】。

【RAGU義大利麵醬-蘑菇口味】營養標示

RAGU義大利麵醬-蘑菇口味營養標示如下所示，有需要的朋友可以自行參考。

【RAGU義大利麵醬-蘑菇口味】烹調資訊

RAGU蘑菇口味義大利麵烹調的話，五十咩是用橄欖油先後將蒜頭、香菇稍微煸過，接著再將絞肉放入拌炒，再加上一些米酒、小磨坊香草香料加入增添風味。最後再將義大利麵醬罐頭倒入後再煮滾。接著將煮好的義大利麵，和適量的義大利麵醬混合後，進行最後的拌炒，即可裝盤上桌。

【RAGU義大利麵醬-蘑菇口味】風味敘述

RAGU蘑菇口味義大利麵醬單吃酸明顯不太重，透著尾巴甜味，交錯著香料香味，而且吃起來不會有點苦味，裡面還有一些蘑菇塊在其中，除了濃度有點稀之外，煮的時候要煮掉多一點水分外，但整體口味單吃不錯。

這天用蒜頭、香菇、米酒、絞肉搭配烹煮成醬料，最後再和麵拌炒在一起。

RAGU義大利麵醬-蘑菇口味xBiondi義大利

第一次搭配Biondi義大利麵來炒，這次覺得Biondi口感不是偏好的形式，硬Q的口感之中帶點微微軟爛的口感，這款麵條吃完後，再買的意願應該不是很大了。

而麵醬和食材炒完後，吃起來有不少肉的滋味在其中，交錯著一些酸味，讓整體不會太膩。米酒的酒香、香菇的香氣、還有蒜頭的香氣，讓整體吃起來香味更加豐富。另外這款Ragu蘑菇口味的麵醬本身也會透著甜味尾韻，醬的滋味還蠻喜歡的說。

RAGU義大利麵醬-蘑菇口味xMolisana 石臼碾磨-茉莉義大利直麵

第二次烹煮，改用【Molisana 石臼碾磨-茉莉義大利直麵】，口感真的差蠻多的，吃起來麵條Q硬，醬汁巴附得更好。

【RAGU義大利麵醬-蘑菇口味】基本資訊

產品名稱:RAGU蘑菇口味義大利麵醬
產品類型:義大利麵醬
產品規格:680公克
價格(購買日期地點): 109(2022/8 南紡頂好超市)
官方網頁:Ragu
店家IG: Ragu