RAGU綜合起司義大利麵醬,有六種起司在裡面,吃起來風味更加有層次,搭配絞肉和香料味道更豐富 義大利麵醬|RAGU義大利麵醬-綜合起司

Ragu義大利麵醬是一款在家樂福架上看到的義大利麵醬,有多種口味選擇,而五十咩這天買了綜合起司的口味回家品嚐。Ragu義大利麵醬相對其他品牌算是大罐的了,而且特價購買時,價位也不算太貴,風味還蠻喜歡的說,起司的味道吃起來,讓人有種吃臘味時的香氣尾韻感。整體酸味也不會太重,搭配食材烹煮後,風味更加豐富有層次。是一款會想回購的義大利麵醬。

【RAGU義大利麵醬-綜合起司】外觀

最近由於疫情緣故,還蠻喜歡自己烹煮義大利麵來吃。五十咩比較偏好紅醬,全聯還有家樂福的架上有不少義大利麵醬的選擇,所以就把有興趣的品項都買回家一一嘗試。這天看到一款RAGU義大利麵醬,而且這個品牌口味不少,就先開了罐綜合起司來試試。

RAGU義大利麵醬一罐是680公克,若是再搭配上配料,一罐大約5-7人分食的量應該沒什麼問題。當時是2022年5月在家樂福購買的,有特價是119元。

【RAGU義大利麵醬-綜合起司】營養標示

RAGU義大利麵醬綜合起司營養標示如下,有需要的朋友可以自行參考。

【RAGU義大利麵醬-綜合起司】烹調資訊

紅醬一開始五十咩是直接和義大利麵拌炒,但吃起來風味有時太酸有時風味太單調,所以現在都會搭配一些食材,再稍微拌炒一下。五十咩做法通常是把拍碎的蒜頭放到油裡,用油煸到外表帶點黃褐色。接著再把辣椒加入,稍微炒後,再把絞肉及一些一些香草香料及米酒加入,繼續拌炒。最後再加入義大利麵醬再煮到全熟,後來再把煮好的義大利麵加入醬裡拌炒到自己喜歡的口感。

【RAGU義大利麵醬-綜合起司】風味敘述

這天五十咩用RAGU義大利麵醬搭配上De cecco貝殼麵來享用。依照上面敘述的方式烹煮好後,裝盤拍照囉。

Rage單吃的話,番茄酸香之中,尾巴有點像臘味製品的尾韻,看成份表好像沒有,不確定是不是多種起司合在一起的香味,跟之前吃過的義大利麵以偏向香草香料香氣的尾韻不太一樣。五十咩自己還蠻喜歡這款義大利麵醬的味道。

搭配其他食材烹煮後,番茄酸味變得更加柔和,而且多了絞肉加入,酸味更加鮮美,好像還帶點甜甜的尾韻,以及那若有似無臘味般的香味,也很迷人。另外加入的米酒似乎也增添了不少風味,讓醬料吃起來更加有層次。

這一次是用De Cecco的圓直麵,搭配絞肉以及蘑菇來烹煮。多了蘑菇的加入,風味吃起來似乎又不一樣了,醬汁之中,吸收洋菇的汁液,吃起來香味的感受不明顯,但可以感受到醬汁的味道似乎更加柔和,多了一些甜味的感覺。

【RAGU義大利麵醬-綜合起司】基本資訊

產品名稱:RAGU綜合起司義大利麵醬
產品類型:義大利麵醬
產品規格:680公克
價格(購買日期地點): 119(2022/5 家樂福)
官方網頁:Ragu
店家IG: Ragu

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