De Cecco義大利貝殼麵,造型超討喜,吃起來口感彈牙麵香淡柔誘人,搭配拌醬厚風味口感都讓人回味

De Cecco義大利貝殼麵特殊的造型看起來外表超討喜,而且煮完後,中間的空間會讓醬汁巴附在其間。De Cecco的義大利麵聞起來帶有鮮明的麵香,煮完後淡淡柔柔的香氣,搭配拌醬吃起來風味更加有層次。貝殼麵帶點厚度,吃起來有彈牙的口感,整體不論風味還有口感都很喜歡。

De cecco 義大利貝殼麵外觀

五十咩最近很愛自己煮義大利麵來吃,目前吃過【聖雷蒙San Remo義大利直麵】、【聖雷蒙San Remo蝴蝶麵】、【寶妮義大利麵通心麵】、【家樂福圓直麵】。每種麵條風味口感都略有差異,而且義大利麵造型豐富,吃起來有不少不同的趣味感。最近走訪家樂福時,看到一款【De cecco】品牌的義大利貝殼麵正在特價。

當時是2022年5月購買,一包500公克是69元。一包搭配醬料的話,大約可以4-6人吃的份量。他們家的品牌有不少種類在架上,除了直麵之外,還有蝴蝶麵及貝殼麵。由於貝殼麵造型的麵條五十咩還沒吃過,所以就拿了一包回家嚐嚐。

貝殼麵倒出來的時候,撞擊到盤子發出喀搭喀搭的聲響。

貝殼狀的外型、黃褐的色澤、散發著淡淡的麵香。

De cecco 義大利貝殼麵營養標示

De cecco 義大利貝殼營養標示如下所示,有需要的朋友可以自行參考。

De cecco 義大利貝殼麵烹調資訊

De cecco 義大利貝殼麵包裝建議烹煮11-13分鐘,上面有提到義大利文「Cottura 」是指建議烹煮時間;「Al dente」是指烹煮到彈牙口感的建議烹煮時間,之後購買時,可以留意包裝上的義大利文。

這天五十咩在滾水加了鹽後,將貝殼麵丟下去,煮了11分鐘後吃口感還不錯,不過最裡面帶點微微生感,煮到14-15分鐘是五十咩自己喜歡的口感,帶點軟還伴隨著一些彈牙感。接著將義大利麵舀出來,放到一旁備用。

這天搭配上【清淨園】的義大利麵醬,和肉片來拌炒,最後再加入剛剛煮好的貝殼麵下去再拌一下,就可以準備擺盤上桌囉。

De cecco 義大利貝殼麵x韓國清淨園義大利麵醬風味敘述

De cecco 義大利貝殼麵煮的時候,就可以聞到本身的麵香,煮好後吃起來香氣也不錯。單吃的話香味口感是還蠻喜歡的說,會想要持續回購。貝殼麵凹槽的部分可以巴附醬汁,由於貝殼蠻厚的,還有一個中空的空間,所以吃起來口感彈牙,咬下後巴附在其中的醬汁爆濺出來,整盤沒有三兩下,被五十咩吃個精光。

韓國清淨園的醬搭配梅花肉片拌炒,吃起來風味恰到好處,酸味稍微變淡,搭配肉之後,增添一些酸香變得清爽,整體吃起來味道比單純醬料而言,味道豐富了不少。

De cecco 義大利貝殼麵xDe Cecco番茄香料辣味義大利麵醬風味敘述

第二次烹煮,用貝殼麵搭配上De Cecco番茄香料辣味義大利麵醬,有用絞肉拌炒。貝殼麵依然口感彈牙,搭配上帶辣味的義大利麵醬,吃起來更加開胃。

De cecco 義大利貝殼麵基本資訊

產品名稱:De cecco 義大利貝殼麵
產品類型:義大利貝殼麵
產品規格:500公克
價格:69元(2022/5 家樂福)
官方網頁: De cecco
店家FB: De Cecco

其他台灣賣場通路義大利麵

台灣一般的賣場通路可以買到不少義大利麵,五十咩將吃過的義大利麵彙整「義大利麵懶人包」,有興趣的朋友可以參考。

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