台糖水煮鯖魚罐頭,單純用水還有鹽搭配鯖魚做成的罐頭,風味單純,喜歡鯖魚的朋友可以嘗試

平常還蠻喜歡鮪魚罐頭的說，最近發覺原來鯖魚也有水煮罐頭，好奇之下買了一組回家嚐嚐。不過鯖魚相較於鮪魚，那特有的鯖魚味道會比較重，吃了幾次都一直還是吃不太習慣，這篇就簡單紀錄一下。

台糖水煮鯖魚外觀

之前開始嘗試水煮鮪魚罐頭，發覺自己還蠻能接受的說。最近看到鯖魚鮪魚罐頭，好奇水煮鯖魚的味道，所以就買回家嘗試看看。最後選定了台糖的水煮鯖魚罐頭。

這個罐頭是在全聯購買的，是三個包裝在一起。一個罐頭的重量是220公克，固形物含量是150公克。

台糖水煮鯖魚營養標示及成分表

台糖水煮鯖魚營養標示及成分表如下所示，有需要的朋友再自行參考。裡面蛋白質的含量蠻高的，另外鈉含量也不算低，若是對鈉含量比較要求的朋友，要留意攝取的量齁。

成份裡就只有鹽、水、還有鯖魚而已。沒有開封的話，可以保存三年。

台糖水煮鯖魚風味敘述

台糖水煮鯖魚罐頭開的時候請務必留意，裡面不少液體，還蠻容易一打開就濺出來。打開時會覺得鯖魚的特有的味道有點重，五十咩自己比較不是這麼喜歡。

相較於水煮鮪魚的口感而言，鯖魚的纖維感比較細，但味道似乎比較重。

單吃的話，覺得水煮的話，鯖魚的味道太厚重，自己吃不太習慣。

之前有將鮪魚和義大利麵拌炒，覺得風味還不錯(鮪魚罐頭義大利麵)。所以也嘗試將鯖魚罐頭的魚肉稍微炒一下，接著和義大利麵拌在一起。不過好像味道也不是很對味。

有沒有朋友知道其他不錯的烹調方法，歡迎分享一下喔。

台糖水煮鯖魚基本資訊

產品名稱:台糖水煮鯖魚
產品類型:罐頭
產品規格:220公克(固形物150公克)
產品頁面: 台糖水煮鯖魚
官方網頁: 台糖