香菇雞湯是一個人外宿時，很方便烹煮的料理。只需要把食材清洗川燙好後，最後丟在一起後，加熱煮滾即可。只需要用煮的方式即可，烹煮時間大約半小時到一小時，還算一道蠻快速簡單又好吃的料理。