颱風天或是防疫在家不想出門時,常備個一些食品在家,想吃就可以快速烹調食用,其中冷凍水餃就是一個既方便又好吃的選擇之一。及第的水餃還蠻受好評,這天看到有一個價格比較高的種類【及第手工捏花水餃】的「豬肉高麗菜口味」,相較於及第平價的種類而言,皮的口感還有肉餡的風味更好吃,是一個會回購的冷凍水餃種類。
德昌的罐頭是一個很方便的食品,由於他保存期限長,而且打開可以即時,或是簡單烹煮一下就可以更美味的享受料理,不論是對於颱風天、雨天、或是防疫在家避免外出時,十分方便又快速。雖然德昌的罐頭沒有一般的牛肉這麼好吃,而且肉質還有點柴,但是由於方便好保存,因此常常糧食的櫥櫃裡,總是會放上幾罐常備。
三級防疫期間,對於外食族而言,天天都是便當日,不過每天吃一樣的總是會膩,所以要多找幾間口袋名單,每天輪著吃一起拚防疫。這天從格友手頭蒐藏到一間日式小餐館【第三間夜食堂】,有販售外帶餐盒,看起來口味還不錯,所以五十咩初次探訪後,覺得還蠻和五十咩胃口,是一間會常常走訪的便當店。只不過不知道解封後,他們家的便當還會不會販售,若是之後看到文章的朋友,請務必關注店家粉絲頁的訊息齁。
之澤食堂是一間台灣不少地方都有分店的便當店家,他們家的餐點之中,特餐最方便了,一個便當裡有魚排、排骨、雞腿三種主菜,同時可以享受多道菜色,整個餐盒既豐富又讓人吃完超滿足。主菜口味還不錯,配菜稍微偏油但不會過鹹,整體調味還有口感都還不錯,是一間偶而會走訪的便當店。
最醜老闆是一間從安南搬到永康的外帶便當店,他們家沒有提供內用,以外帶外送為主,所以餐點大都需要先電話或是私訊預定,不然還蠻容易就被訂完。主要還是由於他們家口味還蠻好吃的說,除了每日固定的品項外,每周還會有期間限定的品項輪班。五十咩吃過的料理中,嫩雞胸、豆豉排骨、海南雞的辣醬...等,都讓人印象深刻超回味。
最近一直探索台南的便當店,今天走訪一間位於台南武聖夜市附近的外帶便當店【日家食堂】。日家食堂藏身在住宅區的一樓,經過時不怎麼起眼,但沒想到他們家的便當意外的很和五十咩的胃口欸。配菜調味不會過油過鹹,而且主菜特色鮮明,鹹香的蔥爆豬、甜甜的燒肉、或是炸的不會油膩的炸雞以及炸蝦,都讓人吃完大回味。是一間住在附近或是開會尋找會議餐盒時,還不錯的口袋名單。
台南東區在成大以及南紡中間,有一間不怎麼起眼的排骨便當,五十咩收藏口袋很久,但總是每每忘記他,最近由於疫情的緣故,天天都是外帶便當日,所以想起了這間收藏口袋已久的便當店【阿娥排骨飯】。雖然他們不怎麼起眼,還有點陳舊的感覺,但沒想到排骨吃起來口感帶有彈性不老柴,搭配撒上的椒鹽以及本身的醃料,吃起來鹹香涮嘴。
阿嬤燥咖是一間台南算蠻新的爌肉飯店家,店裡除了爌肉飯之外,還有販售不少其他品項。這天走訪點的爌肉飯一整個很合五十咩的口味,肥彈帶Q的外皮,鹹香的滷汁讓人食慾大開,最重要的是那細軟不柴的肉質,更是讓人心醉,是一間台南想要吃爌肉飯時,五十咩目前的首選店家口袋名單。
安南有一間開業30多年將近40年的烤鴨便當店【福林烤鴨便當】,他們家有賣烤鴨為主,是台灣常見一鴨多吃的形式,有片皮、醬炒、還有鹽酥不同吃法,鴨皮肥彈肉不柴,搭配甜麵醬包裹在麵皮裡,風味口感都很棒。除此之外,還有烤鴨便當可以選擇,鴨肉切塊後,還會澆淋上甜麵醬的炒汁,有別於一般港式燒臘的滋味,是一間住附近會走訪的烤鴨便當店。
玉壽司是一間藏身台南北區開元路上,在開元市場的一間小店,他們家開業27年,而且早上大約6-7點就開賣,所以就算一早想要來個壽司當早餐,也沒什麼問題。雖然他們家餐點沒有華麗的包裝,但有的是親民的價格,口味吃起來也還不錯,是一間想吃壽司時的平價好選擇。