台南東區開了間新的餃子店-胖餃子,小小的店面以水餃做為主力商品,青蔥水餃,韭菜水餃,韭黃水餃,玉米豬肉水餃,草蝦韭黃水餃,各有各的特色,中午餓了嗎?那就來分口味多樣的餃子試試看吧,五十咩還蠻喜歡他們家餃子的口味,外皮吃起來不會過於軟爛口感剛剛好,搭配上內餡,讓人一顆接著一顆吃超涮嘴。
在台南歸仁臭豆腐可以有很多種選擇,不論外皮,內裡,醬料或是泡菜,每間店都有各自獨到的搭配組合,而春發是今年新開的小攤子,薄脆的外衣配上軟嫩的內裡,咬開後鮮明的發酵香氣讓人印象深刻,配上泡菜醬料還有一點蒜泥,全部香味口感都揉合在一起,在口中持續飄盪回味。
位於台南永康的崑山中學旁的上榮新疆烤肉串,由於營業時間到凌晨兩點,因此是尋覓宵夜的選項之一,店裡主要是以炭烤為主,有些品項會先炸後再烤,因此整體香味口感都滿不錯的,除此之外,食材會搭配醬料後再撒上調味粉增添香氣,雖然整體口味有點重,偶而來上一串還不錯。
台南國賓後方的日安Bonjour早餐是一間隱身在巷弄社區的一間早餐店,由於營業時間到約莫中午時段,因此就算晚起也可以到這邊享用早餐,日安Bonjour其中有一些特別的品項,像是利用南瓜,芋頭或是地瓜搭配吐司做成餐點或是加入鮮奶打成飲品,讓人一早起來能吃頓清爽又營養滿點的早餐。
到了月底荷包總是變得乾癟癟的,這時便宜又能吃到飽足感滿點的店家是優先的選擇,位於台南成大醫院周邊,勝利路上的東發乾麵就是月底的好朋友,不論價錢或是份量都還算不錯,除此之外,其中有點過麻醬乾麵,整體口味也不會讓人覺得不好吃,煮得剛好的麵條,配上麻醬,誘人的香氣讓人麵條簌簌簌地狂吸。
冰仔角隱身在台南北園街,巷弄中的巷弄,轉角中的轉角,好不容易才發覺到的美味番茄蜜餞牛奶冰,讓人一吃就陷入傳統風格剉冰的美味漩渦之中,脆脆口感的番茄咬下時散出的香氣和表面的煉乳相互交融,再搭上一些店家特選的烏梅蜜餞,濃厚烏梅香氣帶伴隨著蜜餞酸酸甜甜的滋味,跟番茄一整個完美結合,還有那番茄x梅子做成的醬汁也是融合所有味道的一大功臣,到了這邊不來上一碗番茄蜜餞牛奶冰就實在是太可惜了。
天氣熱的時候就是要來點剉冰,台南除了八寶冰不少間之外,這邊還有一到台南的特色冰品「杏仁豆腐冰」,這天走訪位於東區的一間許家堡杏仁茶,店裡主打杏仁類的相關品項,這天點了紅豆牛奶搭配上杏仁豆腐,紅豆本身主的透軟,搭配上澆淋的煉乳多了香香甜甜的奶香味,還有一旁的杏仁豆腐,入口彈彈軟軟帶有杏仁香味,一口一口香甜幸福好滋味。
奶油鼻子是一間位於台南成大附近,主打法國麵包店家,店內光是長棍就有不少種,依照不同的成分配比形成各種口味口感,由於每道品項口味口感差異都滿大的,只能自行依照自己的喜好找到屬於自己的法國麵包,不少種類口味及口感都還蠻和五十咩胃口,這篇就記錄一下吃過的幾個品項囉。
每每純鮮奶雞蛋糕是間位於台南五妃街附近小巧可愛的店家,以販售雞蛋糕為主,不少人到了下午店都會到這邊買上一些雞蛋糕當點心,店內還有提供各式店家獨創的剉冰,搭配的醬料是以水果或是優格...等特製醬汁為主,味吃起來搭配的協調,視覺效果也不錯,因此天氣熱的時候三天兩頭就到每每報到,是一間想要吃冰時候的待選口袋名單之一。
台南北區有一間麵攤,看格友的文章好像覺得還不錯,所以就跟隨著她的腳步走訪,這間「四海麵店」是在北區像弄裡的一間小店,斑駁的招牌看起來似乎開業很久了,做在店裡用餐時人潮接續不斷,感覺應該是在地還不錯的小店家,這天點了份水餃來嚐嚐,外表包的有點討喜,感覺不少皺褶感,整體吃起來風味平實,這天就簡單記錄一下。