在台南車站附近，有一間以熱壓吐司為主的早午餐店，一口咬下Panini佈滿條紋狀烤痕的焦香吐司，代表酥脆的喀擦聲響不絕於耳，隨後酥香的味道逐漸飄盪，橄欖風味夾雜在其間並不會十分突兀，反而吃起來讓整體風味更加獨特，軟彈的蘑菇充滿菇汁伴隨著洋蔥，肉片，番茄及帶著煙燻味的培根藉由起司讓所有食材融合得更完美，豐盛配料的Panini吃完讓一大早就瞬間活力滿點。

米苔目在台南是比較少見的麵食種類，五十咩是屏東人，以前小時候常常吃到，但是現在生活在台南，好像米苔目比較少見欸，最近在東區探索到一間米苔目小店，米苔目一上桌，就可以看到因熱氣而在碗中扭曲翻滾的柴魚片，迎面而來的柴魚香伴隨著肉燥香飄盪而出，滑溜溜的米苔目咕溜地入口，Q彈滑溜的麵條口感，伴隨著鹹香不油膩的肉燥及濃濃柴魚香味，整體吃起來感覺很清爽且香氣十足，迷人的香味讓人簌簌地一口接著一口。

覆盆子漣漪濃稠的果汁散發著誘人的色調，桃紅色的蔓越莓層和帶點粉黃的豆漿層，每口都可以喝到覆盆子的酸香味融合著濃厚豆漿味越喝越順口，攪拌過後顏色有如漣漪絲帶狀的散佈著深淺不同的粉紅色澤，讓喝果汁的心情一整個大開。

台南刀削麵不少，其中一間五十咩喜歡的刀削麵就是位於東區仁和路的阿北刀削麵，五十咩走訪很多次，其中麻醬甩麵中，肉燥和麻醬香味像旋風一樣迎面而來，誘人的香味當一上桌時就讓人口水流滿地，寬大厚實的麵體在挾起來的同時可以感受到Q勁藉由筷子傳遞而來，入口麵條強勁的Q感及巴在麵條上的肉燥和麻醬香味完美融合，不知不覺一整碗麵就瞬間吃光光了！

麵中挾帶著醋的酸香，醬汁恰到好處酸中帶甜，將炒出的香味還有菜及洋蔥的甜味融合一體，菜帶著脆脆的口感配上軟軟的意麵有不同的感受，且恰到好處的鱔魚不會太生或是太熟，軟彈的口感中帶著鱔魚特有的味道。

明君越南料理是台南東區東寧路上一間人氣店家，餐點的調味上還蠻好吃的，炒的香氣搭配食材的口感還挺合拍的，由於鄰近成大附近的緣故，而且價格還蠻實惠的，因此到了用餐時間，常常排上滿滿的外帶人潮，不過店裡之前因為環境問題有上過新聞版面，這部分就再自行評估囉。

霜降牛肉遍佈於肉片表面的白色油花和肉片的紅色結合，看起來帶著微微粉紅色的感覺正散發著誘人光澤，在涮肉片時依照熟度會有不同口感，若是涮個幾秒，還帶有粉紅色外表，此時口感極為軟嫩，肉中的油脂和湯頭結合後鮮甜味更加鮮明，好吃到讓人一片涮完趕緊接著涮下一片。

台灣少見的乾式麻辣火鍋，現在台南竟然也有了，在北區有一間「福相麻辣乾鍋」是最近人氣的乾鍋店家，一上桌所有香辛料，辣椒及各種配料融合而成的香味瞬間撲鼻而來衝入鼻腔讓人口水狂流，而點選的各種配料都已經披覆上店家特製的獨門條配的醬汁，上桌時店員會再拌炒一下，讓整體更加均勻，香味更是滲入其中。

台南消夜時段選擇真多，以金華路為主，根本就是不愁宵夜沒處吃的好去處，一間『塩水意麵』位於金華路附近，坐落於府前路上，從晚上開始營業到凌晨，這間店是五十咩晚上想要吃麵食類宵夜時的首選。 鹽水意麵比一般台南市常見的意麵寬了一些，鵝黃色的外表帶著捲曲感，麵吃起來本身帶有麵粉香味，口感微Q不軟爛，而肉燥本身味道不重，有肥有瘦，吃起來不會太鹹或是太甜，麵中有加蒜，濃濃的蒜香和肉燥香味互相融合，口味層次豐富。

萬丹第一個會想到的在地小吃美食就是「紅豆餅」了，除了紅豆餅之外，還有一道讓人難忘的在地美食【王羊肉爐】，那涮嘴的好滋味，讓人吃了一次就難以忘懷，天氣涼的時候，更是想要多次回訪，除了羊肉本身好吃之外，最特別的就是湯頭了吧，我們家最常吃的咖哩羊肉及當歸羊肉，再搭配上羊肉本身的口感，讓人一塊接著一塊，完全停不下來。