屏東內埔是五十咩小時候生土長的小鄉鎮，許多兒時舌尖上的美味記憶經過時間的催化發酵，讓人長大後不時會懷念起來，楊豆花是五十咩小時候媽媽從黃昏市場買完菜回來之後，每天最期待順手帶的點心之一，冰冰涼涼的口感、黃豆淡淡的香氣、還有甜甜香香的糖水，挖歐，一整個讓人很懷念。

台東美食不少，今天探訪一間從網路上找到的店家「鄰家蒸餃」，店裡餐點都很美味順口，其中麵條看似簡單但是讓人無限回味，麵條一吸入，外表滑滑的順順的被瞬間送入口中，湯汁香氣也隨之充滿口腔，用牙齒咬斷麵條後可以感受到極為Q彈帶點滑順的感受，口感Q度軟硬度恰到好處，著實令人著迷，外表完完全全的批覆一層醬料，醬香伴隨著麵條香氣十分誘人，吃著吃著根本就是越吃越餓嘛，麵的口感實在是太令人心醉神迷了!!

台南北區的萬紅刀切麵是一間在地人氣很旺的麵店，到了中午還有工作人員在店前面導引停車，有時會到萬紅點上一碗刀切麵，入口麵條帶有Q勁又厚實的口感率先傳來，配菜有青蔥，洋蔥，高麗菜，蘿蔔，肉絲...等，讓麵多融合了一份配料的香氣，而且整體料的香味有炒出來，鹹香的醬汁有吸入麵裡，中間不會太沒有味道的感覺，一口一口沒有三兩下就吃個精光。

台南阿公阿婆蛋餅是台南早餐的名店之一，用自家調配的粉漿做成蛋餅餅皮，厚實大份是他們最大的特色，蛋餅一上桌的時候，微微焦脆的表面一咬下，發出喀的聲響散出香氣，濕軟帶著彈性的麵體口感接著傳出，熱氣挾帶著蔥花香伴隨著蛋香，再配上一些鹹甜微辣的醬料，整體平實美味分量十足。

行事紅心粉圓一顆顆紅色的粉圓散發著晶瑩的光澤超~誘~人~，紅心粉圓大小介於波霸和小粉圓之間，晶瑩的外表從中泛著淡淡的紅光，粉圓中間包著紅色的內餡，咬下時外表Q彈透著滑黏感，而糖水微甜的比例搭配的剛剛好，帶著清香，若是有加仙草的話，整體層次迷人。

在嘉義文化路夜市逛街，逛完後若是想要來杯飲料，那個「源興御香屋 」的葡萄柚綠茶應該是蠻受歡迎的選擇之一，葡萄柚果肉漂浮在杯中，入口帶著柑橘類的微微苦味，橘紅色的果肉帶著微微酸澀，柚香在咬開果肉時爆開和綠茶融合，本身微微澀味酸味風味獨特，其中的話梅經過浸泡味道化開在其中，整體風味會更加調和順口。

新竹清大周邊，下午有不少點心的好選擇，其中有一間把蔥和餅完美的結合，也就是一般的蔥油餅，蔥大爺有別於一般店家，入口Q勁十足的餅皮伴著烤的香味，除了餅之外還多了蛋軟軟的口感，熱氣加速讓辣椒及胡椒香味分子滲入舌頭流竄著，隨後舌頭上的每個細胞都受到辣椒攻擊，讓整體感受變得更加敏銳，再配上蔥的香氣，口味層次更加豐富，本來看似簡單的蔥油餅沒想到竟然帶來這麼大的驚豔感。

屏東內埔是五十咩兒時的家鄉，許多內埔美食讓現在生活在外地五十咩常常懷念不已，有一天看到一篇報導『酒釀湯圓』?好像從小後都沒注意過這間店欸，好奇心驅使之下就跟五十咩的嗎嗎一同到訪試試。

若是喜歡吃點有口感的粗麵條，在高雄鳳山的川江麵館有不少選擇，其中榨醬麵用的寬麵口感極Q，伴隨著鹹香的榨醬，其中有不少一小塊一小塊很像是豆干塊的口感夾雜其中，整體口味調和開胃且不會太鹹。

逛嘉義文化街夜市後，想來點甜的，在文化街附近有間「嘉義冷凍芋」，冷凍芋每一口都粉綿粉綿，入口伴隨著淡淡的芋香，隨著咀嚼而逐漸釋出，綿綿軟軟的口感伴隨著芋香讓人無限回味，整體吃起來沒有特別驚豔，但平實的美味讓五十咩無限回味。