在南投魚池聽說有一間盛名遠傳的鹽酥雞「麗鳳鹽酥雞」，五十咩到訪魚池兩次，就連吃這間鹽酥雞兩次，他們家的味道一整個就是令人著迷的醉心。 鹽酥雞一入手，香味像是排山倒海的態勢一湧而上，口水早已如水庫洩洪般的無止盡洩出，入口香料香味衝撞嗅覺，而醬汁甜中帶著濃厚的蔥味及醬香突襲撞擊唾腺分泌口水，一整個口水像是失禁般的狂瀉，跟以前吃過的鹽酥雞口味完全不同，簡直無人能敵!!!!

台南不錯的燒臘店家有不少，五十咩超愛吃燒臘的說，吃完一間換另外一間，這天走訪台南東區的燒臘店「明記燒臘」，覺得口味來算不錯，不論燒鴨、叉燒，幾乎每個吃過的品項都還不錯，其中叉燒一口咬下，烤的香味完完全全可以感受到滲透進入肉中，肉質肥彈嫩口，微甜蜜汁伴隨著烤香及油脂噴出，香味擴滿整個口腔，整體風味迷人。

台南許記小館是德安百貨附近的一間家常菜料理小店，店裡餐點選擇不多，其中五十咩最愛的就是他們家的豆乳雞了，外表帶的油不多，入口皮脆感伴隨著炸香，再配上一點胡椒鹽，從中竄出的熱氣夾帶醃料的鹹香伴隨著鮮美的雞汁，再藉由胡椒鹽做最後味道的提升，整體肉嫩帶淡淡的豆腐乳特有香味，令人無限回味。

高雄鳳山的爸爸私廚是五十咩和親人有一天走訪的輕食簡餐店，店裡環境還不錯，但座位有點小，主餐之前一開始的餐前菜色吃起來風味平實，本來對主餐沒有抱太多的期望，沒想到一上桌後，今天的主餐都還不錯欸，其中牛肝菌野菇燉飯口感帶點硬度，但是吃起來還不錯，入口香味由淡到濃逐漸放大，全部菇的香味都滲入飯中，咀嚼時逐漸一點一點地釋放飄散出來，口味吃起來不膩，裡面還伴隨著松露特有的香氣，每一口讓人無限回味。

廣越美食店位於成大周邊，是不少學生用餐吃飯的好所在，份量口味整體都還不錯，這天吃的餐點河粉上桌時，肉片擺在上面，撒上花生碎片，油蔥酥及生菜，豬肉片帶點鹹香，外皮酥酥香香的配上油蔥，香味合體，而肉片吃起來不會太柴伴隨著點皮的Q彈感，胡粉沒有明顯的味道，口感Q彈滑口，表面吸附上微酸微甜的醬汁，伴著花生，油蔥和肉片大口吃下，整體口味清爽不油膩，卻又帶有濃厚的油蔥和花生香，香味濃郁，拌上醬汁口味調和。

屏東市有兩間汕頭火鍋店特別有名，一間是「新園牛肉爐」另外一間則是「隆賓汕頭火鍋」，隆賓汕頭火鍋在屏東夜市裡面，主打他們家的牛肉以及醬料的搭配，其中到隆賓常常會點上一盤霜降牛肉，霜降牛肉肉片一上桌就可以看出超級誘人的油花，牛肉很嫩，涮個10秒肉帶著一點血色，但極嫩，粉紅色的肉片裡面油花均勻地散布著，一口咬下肉汁四處擴散，衝出的肉汁和湯汁合體，讓湯多了肉的甜味，兩種香味甜味相互交融，令人無限回味。

在南投魚池到了晚上有間皇家小吃館，聽說，超粉的芋頭煮到和湯完全合體，而湯不只有奶味而已，還多了芋頭的香味在其中，喝起來滿合拍的，上面還有加上香菜，讓整體口味變的更加有層次，喝起來不會這麼膩口，而芋頭真的很粉，入口用舌頭頂住一吸再抿一下，全部變成泥狀滑入口中，湯裡面來有加上排骨酥，吃起來沒有油臭味，且不會炸得太硬，整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。  

南投埔里小吃還蠻多樣化的，不論賢的或是甜的都有，埔里酒廠周邊巷弄也深藏不少小吃，一早五十咩探訪了附近的芋頭米粉後想要再來點小點心試試，找到了這間位於附近巷弄的蘇媽媽湯圓，平常下午當小點心或是冬至應景吃湯圓，蘇媽媽應該是間不錯的選擇。 湯圓的皮帶有微微QQ的口感及拉深感，而在咬開皮的同時，餡料香味從咬開的縫縫中間竄出，口水開關瞬間啟動，而內餡絞肉之中帶著胡椒及香料香味，肉汁伴隨著鹹香，配上有加油蔥的...

不少燒臘店在台南都頗有人氣的說，像是東區的港記燒臘、聚香園燒臘、南區的杰港式燒臘，北區的深井燒臘，而且每一間的特色都不太一樣，有些講求份量十足，有些是叉燒好吃，有些是鴨肉特別彈嫩，今天就來去走訪一間台南美食社團人氣頗旺，位於北區的「文記燒臘」，一起來探訪一下這間店的美味燒臘吧。

台南美味的燒臘店家不少，在台南的南區有一間燒臘店位於市場周邊，聽說名氣頗旺而且口味還不錯，五十咩還特地從東區騎車騎到南區為了買上一份美味的燒臘便當，其中脆皮豬肉整體吃起來感覺也不錯，口味帶點小鹹度，但卻不會過重，外表皮有烤脆帶著烤香，泛著一點古早炸豬油的香味，中間油脂膠質層軟軟的有彈性，但是整體吃起來並不覺得膩。