福茂香菇貢丸是全聯冷凍櫃裡，常會看到的貢丸品牌。福茂的貢丸口感Q彈，而且味道濃郁。香菇口味多了香菇的香氣，相較於原味貢丸而言，風味更加豐富。不論是直接煮熟單吃，或是搭配一些配菜煮成湯品來吃，都是不錯的選擇。是可以常備在冷凍庫裡的冷凍食品好選擇。

全聯或是家樂福架上，有不少冷凍水餃的品牌。每次總是會嘗試不同的品牌，然後記錄一下。這天購買的品牌是義美的冷凍水餃，口味選的是豬肉高麗菜。1050公克包裝。同品牌有不同的價位，之前有嘗試過其他包裝，吃起來風味口感真的有差。通常價位高一些的，大都會比較好吃一些。若是想省錢一些，比較不在意風味口感的話，那平價的包裝會是比較好的選擇。

桂冠食品是五十咩常買的冷凍食品品牌之一。這天心血來潮，買了一包桂冠的貢丸重新回味一下。桂冠的貢丸吃起來口感脆彈，有鮮明的彈性感。裡面肉餡調味也不錯，味道蠻濃的。另外裡面還有附上一包高湯包。是一個既方便，口味也還算不錯的冷凍貢丸品牌。

嘉楠食品是一間以丸子類為主的食品加工廠。這天到全聯逛時，發現有他們家出的原味貢丸，就買了一包回家嘗嘗。原味貢丸有鮮明彈性，丸子味道濃郁，拿來煮湯簡單搭配個蔥花，就還蠻不錯了說。是一間想吃貢丸時，自己會選擇的口袋名單。

今天又購買了花枝蝦漿，打算要來製作簡易版的月亮蝦餅。宏裕行花枝蝦漿一包150公克，搭配22公分的越南春捲皮製作的話，會有點不太飽滿的樣子。但宏裕行花枝蝦漿的整體調味，以及口感都很不錯。之後會再嘗試幾次，看看能不能再提升一下賣相。

這天購買桂冠花枝蝦漿，搭配上越南春捲皮來製作簡易的月亮蝦餅。做法簡單，只要搭配氣炸鍋，大概30分鐘就可以吃到。桂冠的花枝蝦漿裡面可以感受到不少花枝以及蝦仁塊，口感十分Q彈。但是吃起來鹹度有點高，覺得超過自己偏好的上限。之後應該會嘗試其他的品牌來製作。

生食級的干貝用乾煎的方式就很美味了。這天逛平凡五金行時，發現他們有販售生食級的干貝，所以家人就順道買了一盒回家。干貝烹煮的手法可以很簡單。在退冰後，用餐巾紙把表面的水分吸走。接著兩面各煎60-90秒即可食用。

今年過年，家裡冰箱看到一包宏裕行的花枝月亮蝦餅。一個包裝裡有三包600公克。不用解凍，可以直接以氣炸或是油炸方式烹調。這個牌子的花枝月亮蝦餅裡面料不少，可以看到不少蝦肉以及花枝在其中。因此吃起來風味濃厚，表面酥香。放在冰箱冷凍，想吃時直接拿出來氣炸。方便簡單風味也不錯，買一些放在冷凍庫很可以。

今年過年回家，吃了一款樂客生活事業的日本生食級干貝。生食級的干貝烹煮方便快速，退冰擦乾表面後，兩面煎炙60到90秒即可。單純用鹽或是胡椒調味，再搭配上干貝本身的鮮甜滋味。簡單的烹調，就一整個讓人超心醉。

今年過年回家，看到冰箱有款大嘴鳥純海水養殖嚴選熟凍白蝦。是家人買回來，要等過年時當成一道料理的冷凍食品。這款冷凍熟白蝦解凍後，我們家用酒浸泡後就當成冷盤上桌。吃起來本身的口感恰到好處，除了有蝦肉的甜味之外，還伴隨著紹興酒香。簡簡單單就可以上桌一道料理，而且口味也不錯。對於需要過年煮很多道料理上桌的人而言，應該會是個方便快速的選擇。