De cecco義大利鳥巢麵也是一款造型有點特別的義大利麵條。乾的麵條在包裝中會用成一球一球的樣子,麵條寬扁表面帶點粗糙感。煮完後吃起來可以感受到一些麵條捲曲的口感,時間剛好的話,也是偏Q硬的口感。只不過由於保存占空間,而且價格比較高,若沒有特別需求的話,會偏向選擇直麵就好。
Ragu有出不少口味的義大利麵醬,這天開了一罐烤洋蔥蒜香義大利麵醬。這款義大利麵醬吃起來酸味鮮明但不會太重,透著一些甜味,也不會過重。還有一些若有似無的烤洋蔥的香味,伴隨著香草香料的香氣。基本口味吃起來,還蠻喜歡的說。和食材及義大利拌炒後,整體吃起來風味平衡,覺得是一般人還蠻能接受的味道。
清淨園是一個韓國的品牌,之前有吃過番茄洋蔥香蒜的口味,吃起來還不錯。這天看到全聯架上有番茄奶脂義大利麵醬的新口味,就買回來試試看。番茄奶脂義大利麵醬吃起來酸味鮮明帶有一些甜味,尾巴透著奶香尾韻,整體風味也不錯,適合喜歡帶點奶香味到的朋友嚐嚐。
Classico義大利麵醬有不少口味,這天看到全聯架上有義式臘腸的口味在特價,所以就買上一罐來試試。這個口味開罐時,相較於他們家另一個口味而言,覺得醬汁的水分比較多,吃起來酸味還蠻強烈的說,還交錯著明顯的青椒味道在其中。是一款吃過的紅醬裡面,口味算很特別的一款了。
最近好市多有看到一款【Classico義大利麵醬-四種起司】的義大利麵醬,但由於一次要買三罐,怕不合喜好,最後就在一般賣場購買了一罐來嚐嚐。Classico義大利麵醬-四種起司整體風味平衡,帶點番茄酸香但不會過頭,伴隨著一些甘甜感,搭配一些配料食材下去烹煮後,整體風味更豐富。
義大利麵醬品牌不少,一天走訪家樂福時,發現他們家自有的品牌麵醬價格不貴,好奇好不好吃所以買上一罐來嚐嚐。覺得家樂福的麵醬單吃的話口味不會太重,酸味甜味都可以接受,只不過覺得相較於其他品牌,好像吃起來稍微平淡。是一款想要省錢時,會選擇的義大利麵品牌。
最近吃了不少De Cecco的義大利麵醬,他們家的口味大都還不錯,所以就每種都嘗試看看。這天烹煮的是De Cecco得科西西里義大利麵醬,以基本的番茄及香草香料香氣為基本,而且還有多加了橄欖,因此增添了特有的味道在其中。自己不是偏好這種味道,所以之後應該會選擇De Cecco的其他兩款義大利麵醬作為基本會購買的口味。
Leggo's Napoletana(Leggo's拿坡里義大利麵醬)是一罐在家樂福義大利麵產品特價時,購買的其中一罐品牌。單吃的話帶有番茄明顯的酸香,但酸味不會太重,和絞肉做基本的拌炒之後,吃起來風味變得柔和平順,口味也都剛剛好。覺得相較於其他款吃過的品牌而言,是整體風味比較平穩的義大利麵醬。
金寶香甜番茄義大利麵醬是一款口味有點特別的品項,吃起來回有個明顯的甜味,伴隨著鮮明瞬間浮現的酸味。搭配絞肉以及配料煮了後,風味也是帶點甜甜的滋味。若是喜歡吃帶點甜味的朋友,這款金寶香甜番茄義大利麵醬應該是不錯的選擇。
Ragu義大利麵醬是一款在家樂福架上看到的義大利麵醬,有多種口味選擇,而五十咩這天買了綜合起司的口味回家品嚐。Ragu義大利麵醬相對其他品牌算是大罐的了,而且特價購買時,價位也不算太貴,風味還蠻喜歡的說,起司的味道吃起來,讓人有種吃臘味時的香氣尾韻感。整體酸味也不會太重,搭配食材烹煮後,風味更加豐富有層次。是一款會想回購的義大利麵醬。