美味大師義大利麵醬,番茄羅勒,醬料濃稠色澤誘人,番茄還有香草香味明顯的義大利麵醬

美味大師是一個有出不少食品原料的品牌。一天在逛原料行時,發現了他們家的義大利麵醬,所以買了一罐番茄羅勒口味的回家嚐嚐。美味大師義大利麵醬十分濃稠,是之前買過的品牌中,最濃的一款了。而且番茄那種暗紅色澤鮮明,還有明顯的番茄味以及香草香料味,基本單吃的口味還蠻喜歡的說。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬外觀

平常還蠻愛買不同的義大利麵醬回家搭配義大利麵一起煮。一天到高雄的食品原料行,發現了全聯及家樂福沒有看到過的品牌【美味大師-番茄羅勒義大利麵醬】。

義大利麵醬似乎開封後都要盡快吃完,一罐470公克,瓶身建議是3人食用,不過這個量五十咩覺得4-5人應該也是夠用的量。通常醬單吃的話,風味會比較單調而且強烈,大都會加上一些食材去烹煮。自己的習慣是搭配個絞肉,這樣大概就差不多是8-900公克的量了,4-5人吃的話,是還蠻夠的。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬跟之前買過的義大利麵醬比起來,濃稠感很明顯。舀起來的時候,不容易往下滴落。 聞起來有番茄的酸香之外,還交錯著香草香料的香氣。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬營養標示

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬營養標示如下所示,有需要的朋友可以自行參考。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬烹調資訊

初次烹煮,是將蒜頭煸好後,再加入泡開的香菇,還有絞肉拌炒。最後再加入美味大師-番茄羅勒義大利麵醬,以及一些米酒增添風味。最後就可以放在一旁備用。等義大利麵條煮好後,再加入義大利麵醬做最後的拌炒。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬風味敘述

單吃的話,風味還蠻濃厚,有明顯的蕃茄酸香,交錯著香草香料的香氣為主。沒有什麼甜味的感覺,尾巴還有一點微微的辣度尾韻,看成分表覺得可能是胡椒。

搭配絞肉還有其他香料下去煮之後,醬汁也是蠻濃稠的。香味變得更加豐富,香菇的香氣還有酒香,覺得跟義大利麵醬搭在一起很合拍。搭配食材後,酸味也很明顯,但不會太重。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬煮完後,醬料的顏色看起來還是很深,橘紅的色澤看起來還蠻吸引人的說。這天搭配一起煮的是De cecco貝殼麵,一整碗沒多久吃個精光。

美味大師-番茄羅勒義大利麵醬基本資訊

產品名稱:美味大師-番茄羅勒義大利麵醬
產品類型:義大利麵醬
產品規格:470公克
價格:75(2011/11 高雄)
產品頁面: 美味大師-番茄羅勒義大利麵醬
官方網頁: 美味大師
店家FB: 美味大師

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