呷台南

台南 用紙把食材鮮美都封存濃縮的紙包料理餐廳 台南市安平區|玖二品生活咖啡館

台南 用紙把食材鮮美都封存濃縮的紙包料理餐廳 台南市安平區|玖二品生活咖啡館
【玖二品生活咖啡館】坐落於台南安平區的巷弄之間,主要以紙包料理為主,店內還提供莊園咖啡及蔬果飲料,餐點調味走清爽調和的路線,讓人想一口口細細地品嘗各種食材交融後的美味,打造的舒適環境,讓人會想要在店裡久坐,慢慢地享用餐點或是咖啡,不論是小團體聚餐、情侶約會、個人用餐,應該都還蠻合適的。

台南 造型獨特的肉圓小店,一大口一顆表皮滑彈內餡香,搭配醬料更涮嘴 台南市中西區|牙齒肉圓

台南 造型獨特的肉圓小店,一大口一顆表皮滑彈內餡香,搭配醬料更涮嘴 台南市中西區|牙齒肉圓
台南肉圓店家百百間,武廟肉圓、福記肉圓、嗎哪肉圓、正記肉圓大王都是五十咩常吃的店家,而五十咩一開始會知道【牙齒肉圓】是在台南的大東夜市有吃過,由於【牙齒肉圓】帶點龜甲般的造型,因此對他們家有挺深的印像,【牙齒肉圓】有許多連鎖店,今天就到訪位於赤嵌樓周邊的這間來試試囉。

台南 赤崁樓周邊鱔魚意麵小店,雖然看起來不起眼,但吃起來平順好吃 台南市中西區|八三鱔魚意麵

台南 赤崁樓周邊鱔魚意麵小店,雖然看起來不起眼,但吃起來平順好吃 台南市中西區|八三鱔魚意麵
【鱔魚意麵】是一道台南聞名的小吃之一,相信大家都有自己喜愛的口袋名單,而五十咩和友人還蠻愛這間【八三鱔魚意麵】的口味,誘人的炒香搭配著醬料的鹹香,以及不同配料提供的香氣都吸附在麵條之上,還有炒到剛好不會太生或是太熟的鱔魚也提供了彈軟的口感,讓人一整盤沒有三兩下就吃個精光。

台南 午後宵夜小食力x口感恰到好處的美味章魚燒 台南市中西區|大阪城章魚燒

台南 午後宵夜小食力x口感恰到好處的美味章魚燒 台南市中西區|大阪城章魚燒
章魚燒是日本一道世界聞名的小吃,記得從五十咩國小時候,就已經在台灣許多地方都可以找的到章魚燒的攤販,但口味當然有改良過囉,相較於日本的口感而言,台灣大多外表麵糊口感偏向於較為紮實且帶點彈性,而日本的章魚燒則是偏向於濕軟的口感,各有各的優缺點,今天就來介紹一間位於台南國華街附近的一間章魚燒-【大阪城章魚燒】,恰到好處的麵糊及章魚燒的口感,配上鹹甜的醬汁,香氣四溢的柴魚片,一整個令五十咩吃完還再三回味...

台南 東區光明街上,兩位大叔聯手打造的早餐小店家 台南市東區|漢堡大叔

台南 東區光明街上,兩位大叔聯手打造的早餐小店家 台南市東區|漢堡大叔
台南市的光明街開了不少早餐店,往往每一年都有點不太一樣的店家更迭交替,前陣子開了一間新的早餐店,想說就來試試看,沒想到一整個很合五十咩的胃口,有時不知道要吃什麼的時候就會來這邊報到,偶而會有優惠的漢堡組合搭配,價格還蠻實惠的說。

台南 有點餓有點想,來分蔥油餅剛剛好,下午時段小點心 台南市東區|王品蔥抓餅

台南 有點餓有點想,來分蔥油餅剛剛好,下午時段小點心 台南市東區|王品蔥抓餅
蔥油餅是很常見的台灣小吃,每個地區都有各自的口袋名店,到了下午有點餓又有點想時,來上一份小點心一整個剛剛好,今天到了東區崇義黃昏市場試試一間五十咩誤踩的小店吧,店內有五十咩最愛的口味-九層塔蔥油餅,整體口味不會過於油膩,風味平實順口,住在附近的話可以試試囉。

台南 保安路國華街附近涮嘴開胃的肉圓小店 台南市中西區|嗎哪肉圓

台南 保安路國華街附近涮嘴開胃的肉圓小店 台南市中西區|嗎哪肉圓
台南小吃種類繁多,虱目魚、棺材板、意麵、鹹粥、牛肉湯...每次都讓人難以抉擇,其中肉圓也是台南小吃中人氣頗旺的其中一種,武廟肉圓、福記肉圓、茂雄蝦仁肉圓...等每間店都有各自的擁護者,今天到了國華街周邊,嗎哪肉圓似乎也有不少人喜歡這間小店,滑彈帶Q的肉圓皮感配上不老澀的豬肉內餡,並且搭著店家調製的淋醬,再來點誘人的蒜香、還有芥末獨特的口味,所有醬料相互交融搭配上肉圓,雖說簡單卻風味又令人回味。

台南 手揉麵團香椿餅蔥油餅 香椿入菜x蔥油餅x韭菜盒,風味調和口感不錯的巷弄小店 台南市東區|煎味亭

台南 手揉麵團香椿餅蔥油餅 香椿入菜x蔥油餅x韭菜盒,風味調和口感不錯的巷弄小店 台南市東區|煎味亭
煎味亭名字取的真好,由於在成大周邊而且附近有幾間學校,因此到了下午下課放學時段,不少人都會到這邊來上一份小點心,老闆一開店就看他一直煎一直煎一直煎,還真的是煎袂停。煎味亭位於台南東區裕農路上,提供韭菜盒子、蔥油餅、香椿餅...等小點心,放學等車回家,或是要補習前來上一份還滿剛好的說,餅的口感外脆內層Q韌,煎的酥香四溢,還伴隨著餡料或是配料的香氣,一整個讓人三兩下就吃個精光。

台南 隱身在台南巷弄中的刀削麵店 台南市東區|山西刀削麵

台南 隱身在台南巷弄中的刀削麵店 台南市東區|山西刀削麵
刀削麵的口感是愛吃這類麵食的人所看重的一個特點,鮮明的嚼勁、厚實的口感、咀嚼時牙間傳遞而來的彈性、有時還會伴隨著麵粉炊煮後的香氣,讓人深深著迷,台南東區東和路小巷弄中,有間店就叫做山西刀削麵,麵條的口感和醬料的調配都還不錯,中午常常就近解決一餐。