擔仔麵是台南在地的小吃代表之一，一碗擔仔麵上麵澆淋上肉燥、放上蝦子，搭配個韭菜豆芽菜，還可以加點的魯丸滷蛋，風味簡單平實，在台南民族路上有不少擔仔麵店坐落於此，這天走訪一間開業到凌晨的店家「石舂臼擔仔麵」，點上一碗擔仔麵再加個水煮豬腳搭配，吃完一整個大滿足，若是走訪台南的朋友可以嘗試看看這到台南的特色小吃。

【水粄粥】一道不曾聽過的料理名稱，原來是用客家人常見的白色碗粿切成塊狀，搭配著店家煮好的米糜拌著吃，米糜濃稠帶有澱粉類的甜味，上面搭配上各種配料增添豐富度以及整體的風味，三層肉、蛋酥、香腸、蝦米...等食材，讓整體豐富度滿點，阿喬師水粄粥位於台南新天地、藍晒圖、保安路附近，經過時可以到這邊來上一碗，嚐嚐什麼叫做水粄粥。

台南的金華路是尋覓宵夜的好所在，這天走訪一間再金華路還有民族路交叉口的羊肉店【阿蓮羊肉專家】，店裡主打各式羊肉相關的料理，有快炒類、羊肉火鍋、羊肉湯、羹類...等，選擇上還蠻豐富的，對於喜歡吃羊肉的人來說，應該是一間晚上吃羊肉的好所在，五十咩自己也走訪了好幾次。

台南歸仁的深藏了不少小吃，就算是早餐，也帶有滿滿的古早味，今天一起來去歸仁試試一間在地古早味的早餐『肉粿』吧!秋冬微涼的早上，來顆溫熱的肉粿最滿足了，外表微微焦脆淋上店家特製醬料，再配上蒜泥香菜，還有來一點辣椒，入口一顆一顆超開胃，一口一口超滿足。

台南由於地理位置的關係，因此不少店家以虱目魚作為店家料理餐點主打，今天到了歸仁看到一間在地的虱目魚店家，除了基本的樣式之外，沒想到竟然店裡有比較少見的『西瓜綿魚皮湯』，用西瓜綿做料理，應該是不少人小時候回憶中的一個味道。

泰式炒飯平常好像很少在台灣的家庭式小店見到，今天就來介紹一間台南美食社團中，人氣頗旺的一間店家，主打兩項泰式炒飯-夏威夷炒飯x芭達雅炒飯，兩道人氣都不錯，今天到底要吃哪一道咧。

台南鹽水意麵是走訪鹽水時常常會選擇的在地美食之一，其中有不少間坐落在鹽水點心城，這天和朋友逛完了燈會，隨意在點心城找一間填飽肚子，這天走訪了名氣頗大的【阿三意麵】，點了碗鹽水意麵以及肉燕酥，第一次嚐試鹽水在地的意麵，整體吃起來風味平實，這間也開啟了五十咩接下來在鹽水探索好吃意麵的念頭。

台南冰店到了冬天，推出的草莓類品項是眾人所追逐的目標之一，鮮紅的色澤散發出滿滿誘人的氣息，因此用草莓做成各式的餐點往往是吸睛的最佳選擇，其中台南草莓的冰品類之中，就屬冰鄉最為知名，滿載的草莓牛乳冰一上桌，粉紅色光澤的氣勢就深深的擄獲人們的視覺，分量十足讓人無法單獨吃完，今天就來介紹這間五十咩深埋口袋一直都忘記去踩的一間店家吧。

果子餅乾是一間口味令人激賞的店家，主要以果汁相關的飲品為主，其中水果品質拿捏算是挺不錯，除此之外，協調的比例造就調和的果汁風味，因此讓五十咩幾乎天天報到，近日果子餅乾在台南國華街開了間2號店，有不少品項略有不同，好店~當然要好好給他介紹一下囉。

牛肉湯已經是台南美食小吃中，不可或缺的一環了，每間都有令人難以忘懷的獨到特點，像是鮮嫩的牛肉，溫潤的湯頭或是調和的醬料，今天就來介紹一間位於安平，以特殊部位的肉質及口感，深深擄獲周邊在地客人的低調隱藏小店家。