黑輪米血一直是很多人兒時的庶民美食,記得國中放學的時候,往往吵著媽媽要去黑輪米血攤來上幾根,現在長大後,逐漸忘記這道美味的餐點,今天就前進歸仁來去試試看當地人激推的平價黑輪米血,重新回憶一下舌尖美味的記憶吧!
到了冬天,名為食慾的餓獸常常不定期的出名,將理智啃食殆盡,讓人食慾有如脫韁野馬恣意狂奔,吃完一道還無法滿足,讓人吃了又吃吃了又吃,這時來點溫熱的湯品應該是不錯的選擇,可以稍稍讓那餓獸暫時止息,台南東區有間崇善當歸鴨,天氣微涼的時候是嚐嚐走訪的店,嚐燴點上個當歸鴨、搭配個鴨肉飯以及一些小菜,吃完一整個大滿足。
晚上過了正常的用餐時間後,往往比平常花更多時間在路上尋尋覓覓,最近天氣微涼,而且有開始變更冷的跡象,在路上騎著騎著,冷風從袖口灌進來後,全身一整個變的冷吱吱,該是要來點熱湯的時候了,過了用餐時間不少店家都已經關了,這時台南的金華路就是不錯的用餐好選擇了,台南金華路有不少宵夜店家坐落在這邊,一整個就是應有盡有,肉燥飯、蚵仔煎、肉粽、湯品、燒烤、生魚片,最該煩惱的就是不知道消夜要選哪一道。
在歸仁黃昏市場的【郎港式鮮肉包】是在午後想要吃點小點心時的好選擇,鮮肉包撒上芝麻持續散發著誘人的粉香,趕緊咬開一口,內餡的汁緩緩的在麵皮內汩汩地溢流著,香味持續往上噴發,加上一點辣醬拌著吃更是對味,搭著蔥香肉汁伴著麵皮相互交織加乘,微餓的午後吃了一顆後...反而更餓了,只好再來上兩顆Orz。
白糖粿外表帶著一點脆軟脆軟,再配上內層軟Q軟Q口感,伴著花生香氣和糖粉甜味,既簡單又好吃。
天氣逐漸轉涼,是該來點溫熱的湯品補補身子啦,最近在歸仁走跳,當然也要介紹一下在地已經盛名遠播,便宜又大碗的施家羊肉囉,他們家營業到半夜,所以就算宵夜肚子餓時也能到這邊來碗溫熱的當歸羊肉湯。
阿鴻以臭豆腐一味制霸,獨步台南臭豆腐界,三個香味"臭香","醬香","酥香"一體,讓人銷魂,兩種脆感"菜脆","酥脆"合而為一,令人意亂情迷,到了歸仁請務必一試。
包子咬開的瞬間,因為壓力的釋放,香味猛然的乘縫傾瀉而出,微微的辣椒伴隨著肉絲香味,融合在榨菜香味之中相互交織,衝擊刺激著食慾及口水的分泌,肉絲產生的肉汁搭著榨菜特有的風味挟帶微微的辣度相互交融,讓人一口吃了又再一口一整個完全停不下來。台南歸仁的黃記包子的榨菜肉絲包深深地打動五十咩愛吃的心,不論是早上當早餐,或是下午當點心,應該都是不錯的選擇。
到了夏天就想喝一點冰涼的東西,那來晚古早味的粉圓冰吧,在海安路上有一間小店面,店裡主打粉圓冰,剛上桌時,碎冰以及粉圓透出誘人的晶亮光澤超吸引人的,喝一口在搭配一些粉圓,那香香甜甜又冰涼的糖水,簡單平實好滋味,一顆顆的粉圓在口中咕溜咕溜,讓人一口一口慢慢享用這古早的好滋味。
小時候去逛夜市,最愛吵著媽媽要來根黑輪米血,記得當時一支大約5塊錢,現在過了這麼久,物價飛漲,5塊的黑輪好像已經不太可能看到了,今天就來介紹一間位於歸仁,價格實惠的黑輪米血店家吧!