逐鹿是台南燒肉吃到飽之中最熱門的店家了，每到了謝師宴、中秋節或是想要找個名義盡情吃燒肉時，逐鹿應該都是不錯的口袋名單，除此之外，由於店裡座位數量多，大型公司聚餐都沒問題，餐點的選擇豐富，肉的種類不少，一般肉片、醃漬肉片、海鮮、還有高知名度的冰品，像是哈根達斯或是明治冰淇淋都可以盡情享用，除了豐富度足夠，服務上也都四平八穩，是各個方面都很均衡的一間台南燒肉吃到飽店家。

台南有不少間以德國豬腳聞名的餐廳，德國豬腳表層烤到帶點香脆，中層膠質彈軟帶韌性還伴隨著肉汁以及肉脂，接著若是肉質口感不老柴的話就一整個完美了，台南目前五十咩吃過而且喜歡的德國豬腳有兩間，一間是圓頂西餐廳，而另外一間是酷柏德式廚房，其實還有一間『M&M音樂廚房』一直收藏在口袋名單之中，一直沒有到訪，這天剛好有朋友相約，終於一償多年的訴願。

10多年前本來是茶飲文化為主的台灣，但現在逐漸轉換成咖啡文化遍佈台灣，從一開始的連鎖咖啡店為主，逐漸轉換成有特色的咖啡小店遍佈巷弄，現在台南也有不少店家將自身的品味結合咖啡沖泡技術，打造出帶有個人魅力的特色咖啡店，這天在往成大時常常經過的小路上發現一間外觀清新的咖啡廳，白色的牆面搭配木質門面，整體看起來協調又讓人放鬆，除了拍照起來好看之外，咖啡還有餐點風味也都協調好吃，因此想到時候就會走訪一下。

台南在地美食小吃多，就連異國料理的選擇也很豐富，最受歡迎的就屬日式料理了，除了日式料理之外，韓式料理近年來由於韓劇的關係，也在台灣各地都很熱門，從一開始的銅盤烤肉、韓式炸雞、部隊鍋、春川炒雞，每一陣子都會流行不同的韓式料理，而台南也有不少間不錯的韓式料理店可以選擇，這天走訪一間位於安平的韓式料理店「瑪西達」，店裡還蠻寬敞的，可以容納不少客人，而餐點調味上來說還蠻大眾的，五十咩走訪兩次，吃過的餐點口...

台南夜市多，常常逛夜市都會發現新玩意兒，最近妹子說夜市有新攤位想要走訪，原來是一間主打蛤蜊的夜市店家「蜊正站好」，一開始還在想說，蛤蜊有什麼特別的地方呢?沒想到他們家用特殊的烤盤裝盛蛤蜊，一顆顆蛤蜊在洞裡排排站，煮熟之後，蛤蜊本身吃起來肥美新鮮又多汁，還可以搭配不同的調味醬料，經由排列組合後迸出新的吃法，一整個好吃有趣又好玩。

台南歸仁有不少美食，應該是五十咩探索蠻多次的鄉鎮了，最近有蒐集到一間日式料理店的口袋名單「漁鮨」，找了一天約上愛吃生魚片、握壽司的朋友一同走訪，到訪時店面不大，環境維持的整潔舒適，餐點的部分整體上來說，食材新鮮沒有異味，不同材料的搭配都很協調，不會有太過於突兀的地方，雖然價格不是最便宜的，但是整體環境、餐點口味、服務應對上都還蠻平衡，是一間住在附近的話會在訪的日式料理、生魚片、握壽司的口袋名單店家...

意麵是台南著名的小吃之一，而在台南意麵除了炸的之外還有其他不同的形式，其中就屬阿龍意麵最知名了，最近五十咩常常在安平用餐，發現了一間跟阿龍意麵類似，有著不同麵條色彩的意麵店【亞咕意麵】，店裡有除了原味意麵之外，還有四種顏色的意麵麵條可以選，分別是綠色的菠菜意麵、褐色的牛蒡意麵、黃紅色的紅蘿蔔意麵、還有暗紅色的甜菜根意麵，這天五十咩吃的是甜菜根意麵還有菠菜意麵，雖然吃起來沒有鮮明的味道，但是鮮豔的顏...

台南美食根本就有如戰場一般，有人鍾愛傳統小吃美食，但也有人追逐食尚界的潮流，還有人偏好視覺搶眼的外觀，在美食聞名的萬餓之城-台南古都之中，有一群台南美食界的部落客用自己的角度，切入不同的美食小吃領域，在台南美食史上以一篇又一篇的網誌文章揭開每間店的特色，要寫出圖文並茂的內容，最重要的就是要有好的美感、合適的器材，讓餐點視覺上能以最吸引人的角度來呈現，今天帶著大家一起探索美食部落客出門拍照時，都會戴...

台南雞蛋糕有不少間不錯的店，最近五十咩在安平吃飯時蒐藏了間雞蛋糕的新店，過沒多久後就約朋友一起走訪這間位於安平的「小將好茶」，小將好茶看店名應該會直覺認為這是一間飲料店，他們家真的是有賣茶飲，但除了飲料之外，還有六種類型的雞蛋糕可以選擇，而且在店裡有一些坐位讓客人可以在店裡用餐，小將好茶的雞蛋糕孔洞細密口感蓬鬆，搭配上內餡後多了內餡的滑順以及香甜，而且搭配起來不會過於甜膩，吃完搭配個茶飲一整個很剛...

台南燒肉會想到的第一間店家就屬碳佐麻里了，從五十咩剛到台南時沒多久就知道碳佐麻里的名號，到現在也已經再訪不少次了說，只不過之前都沒有好好記錄一下碳佐麻里，最近由於額外賺了一筆收入，所以約了格友一同走訪，認真給他記錄一篇，由於碳佐麻里的府前店實在是人太多了，所以最後決定走訪台南永康的碳佐麻里，這次點了兩人的極味之選套餐，果然幾乎每個品項都道道驚艷，還另外單點了巧克力和牛，那讓人激賞的口感更是讓人難以...