台南美食

台南 台南宵夜吃什麼?今天來份金華路上的筒仔米糕吧! 台南市中西區|王家筒仔米糕排骨酥湯

台南 台南宵夜吃什麼?今天來份金華路上的筒仔米糕吧! 台南市中西區|王家筒仔米糕排骨酥湯
台南宵夜吃什麼不用愁,走訪一趟金華路就知道要吃什麼,這天嚐試一間在地幾十年的老店「王家筒仔米糕」,點了個米糕以及排骨酥湯,米糕入口糯米散發著淡淡的香味,口感軟而厚實,配上肉鬆以及紅蔥頭,香味層次豐富,整體吃起來有點微油,但是小小一份且有搭配肉鬆,所以吃起來不怎麼膩,糯米裡面飄散的香味令人回味。

台南 東區涮嘴好滋味,叉燒、脆皮豬肉、燒鴨都美味 台南市東區|明記燒臘

台南 東區涮嘴好滋味,叉燒、脆皮豬肉、燒鴨都美味 台南市東區|明記燒臘
台南不錯的燒臘店家有不少,五十咩超愛吃燒臘的說,吃完一間換另外一間,這天走訪台南東區的燒臘店「明記燒臘」,覺得口味來算不錯,不論燒鴨、叉燒,幾乎每個吃過的品項都還不錯,其中叉燒一口咬下,烤的香味完完全全可以感受到滲透進入肉中,肉質肥彈嫩口,微甜蜜汁伴隨著烤香及油脂噴出,香味擴滿整個口腔,整體風味迷人。

台南 隱身於小店令人無限回味的鮮嫩豆乳雞 台南市東區|許記小館

台南 隱身於小店令人無限回味的鮮嫩豆乳雞 台南市東區|許記小館
台南許記小館是德安百貨附近的一間家常菜料理小店,店裡餐點選擇不多,其中五十咩最愛的就是他們家的豆乳雞了,外表帶的油不多,入口皮脆感伴隨著炸香,再配上一點胡椒鹽,從中竄出的熱氣夾帶醃料的鹹香伴隨著鮮美的雞汁,再藉由胡椒鹽做最後味道的提升,整體肉嫩帶淡淡的豆腐乳特有香味,令人無限回味。

台南 成大學區周邊的學生人氣店家 台南市北區|廣越美食店

台南 成大學區周邊的學生人氣店家 台南市北區|廣越美食店
廣越美食店位於成大周邊,是不少學生用餐吃飯的好所在,份量口味整體都還不錯,這天吃的餐點河粉上桌時,肉片擺在上面,撒上花生碎片,油蔥酥及生菜,豬肉片帶點鹹香,外皮酥酥香香的配上油蔥,香味合體,而肉片吃起來不會太柴伴隨著點皮的Q彈感,胡粉沒有明顯的味道,口感Q彈滑口,表面吸附上微酸微甜的醬汁,伴著花生,油蔥和肉片大口吃下,整體口味清爽不油膩,卻又帶有濃厚的油蔥和花生香,香味濃郁,拌上醬汁口味調和。

台南 北區美味燒臘店 台南市北區|文記燒臘

台南 北區美味燒臘店 台南市北區|文記燒臘
不少燒臘店在台南都頗有人氣的說,像是東區的港記燒臘、聚香園燒臘、南區的杰港式燒臘,北區的深井燒臘,而且每一間的特色都不太一樣,有些講求份量十足,有些是叉燒好吃,有些是鴨肉特別彈嫩,今天就來去走訪一間台南美食社團人氣頗旺,位於北區的「文記燒臘」,一起來探訪一下這間店的美味燒臘吧。

台南 位於市場周邊的美味燒臘店 台南市南區|杰 港式燒臘

台南 位於市場周邊的美味燒臘店 台南市南區|杰 港式燒臘
台南美味的燒臘店家不少,在台南的南區有一間燒臘店位於市場周邊,聽說名氣頗旺而且口味還不錯,五十咩還特地從東區騎車騎到南區為了買上一份美味的燒臘便當,其中脆皮豬肉整體吃起來感覺也不錯,口味帶點小鹹度,但卻不會過重,外表皮有烤脆帶著烤香,泛著一點古早炸豬油的香味,中間油脂膠質層軟軟的有彈性,但是整體吃起來並不覺得膩。

台南 成大周邊人氣很旺的港式燒臘店 台南市東區|香港燒臘快餐便當

台南 成大周邊人氣很旺的港式燒臘店 台南市東區|香港燒臘快餐便當
台南東區有不少人氣很旺的燒臘店,好像燒臘還蠻受大家歡迎的說,到了用餐期間不少店家常常都要排上好一陣子,在台南東區的東安路上除了有一間港記燒臘很多人之外,在港記的對面還有一間香港燒臘快餐,似乎到了用餐時段也常常排上滿滿的人龍欸,由於接近成大,因此中午的時段學生族群不少,建議要用餐的人提早到訪,不然熱門時段通常都要等上好一陣子喔。

台南 果子餅乾 2015年新品 蜂巢草莓果子冰初次登場 台南市東區|果子餅乾

台南 果子餅乾 2015年新品 蜂巢草莓果子冰初次登場 台南市東區|果子餅乾
到了夏天,就是冰品的戰場了,但是就算到了冬天就算天氣冷吱吱也要吃冰,為什麼呢?因為果子餅乾的這款蜂巢草莓冰讓人欲罷不能。 酸V酸V的草莓果肉,配上甜蜜蜜的冰淇淋,和體後酸中帶甜而不會過膩,不時搭配上一點點蜂蜜,瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體,口味層次更豐富,接著底下的冰沙又是另外一種感覺,單吃酸甜帶著冰沙口感,甜度也調配的剛剛好,再搭配冰淇淋後,整體風味更加調和,不時再咬一口草莓,爆開的...

台南 天氣冷時來碗熱騰騰的羊肉湯吧,越早走訪越多選擇 台南市中西區|大菜市無名羊肉

台南 天氣冷時來碗熱騰騰的羊肉湯吧,越早走訪越多選擇 台南市中西區|大菜市無名羊肉
大菜市無名羊肉是台南早餐時段開賣的店家,天氣冷時來上一碗準沒錯,羊肉很快就上桌了,熱氣一擁而上,深深吸一口讓香氣充滿鼻腔,趕緊輕啜一口清湯暖暖身,清淡的湯中帶著羊肉味道,喝起來柔柔順順 的,這時冷冷的天氣來上一碗,慢慢的一口一口又一口的送入口中,淡淡的薑絲味道參雜其中,可以感受到暖意從口腔蔓延到胃擴散至全身都暖了起來,羊肉盡快吃完也不會有老澀的感覺。