台南 玉井夜市楠西夜市人氣牛排攤,在地經營10多年 台南市玉井區|皇品牛排

逛夜市應該算是台灣人最愛的夜間活動之一了吧,每個夜市都幾乎有一間人氣很旺的牛排店,這次走訪一間主要在玉井夜市以及楠西夜市出沒的牛排攤「皇品牛排」,五十咩逛夜市經過這間店時,總是可以看到他們家排上不少人潮,而且他們家在地經營10多年,是一間蠻受在地人歡迎的牛排攤。

玉井夜市吃什麼?

台南很多地方都有夜市,最近由於芒果季,常常探訪玉井,台南玉井每周的星期三以及星期六都有在地的夜市,五十咩有從玉井在地社團【玉井人大小事】挖掘玉井夜市的好攤,彙整成【玉井夜市口袋名單】。

台南皇品牛排外觀環境

好像台南各地的夜市都一定會有一間牛排店特別有人氣,而在台南玉井人氣最旺的牛排店應該就屬在間【皇品牛排】了吧,第一次走訪玉井夜市時,看到這人潮讓五十咩瞬間打退堂鼓,先品嚐一下隔壁在地朋友也推薦的【廣華養生藥膳】,想說等其他時間,找比較冷門的時段再次走訪。

皇品牛排其實在不少地方都有擺攤,星期五的時候則是在楠西夜市擺攤,這天走訪的時候也差不多是將近收攤的時間了,剛好人潮也沒有這麼猛烈,所以就立刻入座,決定來上一份。

皇品牛排聽說已經經營了14年,應該也算夜市裡經營蠻久的夜市攤位了,難怪每次走訪時,他們家的人氣還算蠻旺的說。皇品牛排在一旁設有座位,點完餐後找個位置入座吧。

台南皇品牛排菜單資訊

皇品牛排菜單如下所示,照片是2020年5月拍的,餐點的價位大概都在130元以下,有一些比較特別的部位則是從160元到190元不等。

內用的話記得一旁有濃湯還有紅茶自行取用齁。

台南夜市「皇品牛排」炒鐵板麵料理秀

由於牛排幾乎都會有附上鐵板麵,一旁看店家在翻攪烹煮鐵板麵,看起來超厲害的啦。

店家把交纏在一起的麵條用杓鏟拌炒,那麵量不少,鍋子看起來沉甸甸的,老闆的手看起來超有力的啦,將麵團鬆開加熱均勻。

最後為了讓麵條都能加熱完全,還很帥氣的拋甩鍋子,讓裡面的鐵板麵可以大面積的翻攪。

挖歐,翻起來的瞬間,在旁邊看起來根本大感驚嘆。

台南夜市「皇品牛排」餐點介紹

內容昨天點了一個雞腿排,雞腿排上桌那滿滿的樂趣交代出雞腿職考後的香味香味,表皮看起來P負責一層機會贖罪的外皮,看起來酥脆酥脆,底下面量給的也不少,還有搭配顆荷包蛋整體份量滿點,吃完後他蠻飽的。

覺得他們家雞腿處理得還不錯,外表帶著酥脆的外皮,裡面腿肉吃起來不會老柴,搭配醬汁多一點醬汁的風味,只不過吃起來整體有點偏油感比較重,若是能在減低一點就更完美了,之後走訪的時候,會想再嘗試其他的排餐。

總結

皇品牛排是玉井夜市和南七夜市還蠻不錯的一間牛排店,不是沒出事走訪吃的是雞排,他們家把雞排處理的口感很好,外表有酥脆的表皮搭配談論的肉質還有那個調味剛好的醬汁,吃起來超滿足,還有份量不少的麵,吃完一份飽足感滿點。

台南夜市「皇品牛排」店家資訊

店家名稱: 皇品牛排
營業時間及開攤地點:
星期二: 後壁夜市
星期三六: 玉井夜市
星期五: 楠西夜市
<若是擺攤資訊有誤,煩請告知更正>

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