台南 逛夜市來點懷舊的冰品飲料當結尾,好喝清涼又順口 台南市玉井區|玉井夜市晶賀飲雪淇冰

逛夜市吃完一輪後,當然要買個飲料來當個結尾囉,在台南夜市,有種喝的【雪淇冰】,是用紅茶或是冬瓜茶當基底,搭配上一球球的雪淇冰,喝的時候攪一攪搖一搖,就可以喝到古早清冰那種香香的味道,伴隨著紅茶或冬瓜茶。這陣子到玉井夜市發覺有一間【晶賀飲】,竟然還用碳酸飲料來搭配雪淇冰,喝起來多了碳酸飲料的風味,搭起來意外的還蠻喜歡的說,之後走訪肯定還會再買上一杯。

台南玉井夜市

台南玉井夜市吃什麼,前陣子五十咩從玉井在地社團團友挖掘了一些不錯的口袋名單,彙整成「玉井夜市口袋名單」,讓之後要走方式可以快速地有一個資料可以參考。

前陣子造訪玉井夜市其實已經吃了好幾間店,讓人印象最深客的就是皇品牛排廣華藥膳鱔魚意麵豆香乳雞,吃完鹹的之後當然要喝個飲料當結尾囉。

玉井夜市晶賀飲雪淇冰外觀

所以在要回家之前,想要買杯飲料,最後對這間雪淇冰還蠻有興趣的,不過當時好像社團沒有人推這間,但是看到人潮不少,而且想吃個雪淇冰懷舊一下。

雪淇冰原來是以前古早的冰品,是取自清冰的日語【せき】發音SEKI音譯就自然變成雪淇了,雪淇冰是將清冰和香蕉油混合,因此喝起來會有一個香香的味道在裡面,就是以往那熟悉的香氣。只不過每家做法應該會略有不同,有興趣的朋友在自行去探究啦。

玉井夜市晶賀飲雪淇冰菜單

晶賀飲雪淇冰他們這邊可以有幾種選擇,可以將雪淇冰搭配氣泡飲料、鮮奶茶、冬瓜及紅茶、淋醬類四大類型。

  • 氣泡飲料系列
    • 可樂x雪淇冰
    • 芬達x雪淇冰
    • 雪碧x雪淇冰
  • 鮮奶茶系列
    • 咖啡凍鮮奶茶x雪淇冰
    • 波霸鮮奶茶x雪淇冰
    • 嫩仙草鮮奶茶x雪淇冰
  • 冬瓜、紅茶、檸檬系列雪淇冰
    • 冬瓜x雪淇冰
    • 冬瓜檸檬x雪淇冰
    • 紅茶x雪淇冰
    • 檸檬紅茶x雪淇冰
  • 淋醬系列
    • 情人果
    • 巧克力
    • 鳳梨
    • 草莓
    • 紅豆牛奶
    • 烏梅
    • 百香果

有些類型還可以看要加幾球,價錢會有點不同。

玉井夜市晶賀飲雪淇冰餐點製作

點上一杯雪淇冰,看老闆在裡面加入汽水,接著再把一球一球的雪淇冰加入其中就完成了。

晶賀飲雪淇冰: 雪碧x雪淇冰

雪淇冰喝之前,記得稍微要攪拌一下齁,不然吸管差到底部,喝到的大概都是雪碧了。攪拌之後喝起來,雪碧本身的味道之外,還會透著一些細細的碎冰感,裡面飄散出淡淡柔柔的香氣,整體風味不會太甜膩,讓雪碧喝起來多了個香氣,就是那小時候吃清冰時,常常會有的那個滋味,既懷念又好喝。

台南玉井夜市「晶賀飲雪淇冰」店家資訊

店家名稱: 晶賀飲雪淇冰
營業時間及開攤地點:

星期一 ?
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星期三 ?
星期四 ?
星期五 ?
星期六 玉井夜市
星期日 ?

<若是擺攤資訊有誤,煩請告知更正>

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