樂客生活事業日本生食級干貝,簡單烹調兩面煎炙不到3分鐘就可上桌,干貝鮮甜口感彈軟,滋味鮮美讓人超心醉
今年過年回家，吃了一款樂客生活事業的日本生食級干貝。生食級的干貝烹煮方便快速，退冰擦乾表面後，兩面煎炙60到90秒即可。單純用鹽或是胡椒調味，再搭配上干貝本身的鮮甜滋味。簡單的烹調，就一整個讓人超心醉。
樂客生活事業-日本生食級干貝外觀
今年(2024)過年回家，家裡冰箱冷凍庫裡有不少平常很少會吃的食品。上次開箱了【宏裕行花枝月亮蝦餅】。這篇要接著來開箱【樂客生活事業-日本生食級干貝】。
這款生食級的有分成【2L、L、M、S、2S、3S、4S、5S】8種尺寸，只不過今天忘記拍盒子上標示的尺寸是什麼了。一個包裝是1公斤，打開後裡面用塑膠袋裝著。
樂客生活事業-日本生食級干貝營養標示
盒子上的標示如下，成分表裡標示就是干貝而已，淨重1公斤。保存的話放在冷凍存放。
樂客生活事業-日本生食級干貝烹調資訊
包裝上建議烹調方式是解凍時可以食用。但不習慣冷冷地吃，所以五十咩還是會習慣加熱烹調一下。網路上爬文找資料，生食級的干貝烹煮來蠻簡單的說。若是用鍋子煎的話，步驟如下：
- 提前一天冷藏解凍
- 烹煮前先拿出來回溫，把邊邊口感會比較不好的部位清除
- 吸乾表面水分
- 放油熱鍋後，將抹點鹽的干貝放入
- 第一面先煎60-90秒鐘
- 翻面接著煎60-90秒鐘即可
步驟2中，邊邊白色的部分就是要去除的部位。
要下鍋前抹鹽，要不要抹太白粉就看個人。
放入油鍋中，兩面都煎60-90秒都可以。
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樂客生活事業-日本生食級干貝風味敘述
60秒的話中間會有點微微的生感，但生食級的吃起來還蠻甜的，完全沒有腥味。若是煎了90秒的話，幾乎8-9成都熟了，中心還有一咪咪生的部分。若是在煎久一點的話，口感可能會開始有點老了。自己要斟酌一下齁。
樂客生活事業-日本生食級干貝總結
生食級的干貝還蠻甜的說，兩面煎60秒到90秒都行。吃起來都還不錯，就看個人的喜好了。這天吃的超滿足，而且烹煮方法快速簡單，之後還會想要再續購。
樂客生活事業-日本生食級干貝基本資訊
產品名稱:日本生食級干貝
產品類型:冷凍食品-干貝
產品規格:1公斤
價格:1100元(2024/1 購買)
產品頁面: 日本生食級干貝
官方網頁: 樂客生活事業
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