早到了嗎是一間位於嘉義文化路觀光夜市附近的早餐/早午餐店。餐點選擇多樣化,除了早餐店基本的漢堡、吐司、蛋餅之外,竟然還有可頌、炒泡麵、粥品、丼飯。一早從約7點經營到午餐結束的時段。不論要吃早餐、早午餐、午餐,都完全沒問題。環境以粉色系為主,空間氛圍營造的可可愛愛。讓人可以用放鬆的心情享受餐點。 這天吃的餐點中,最喜歡的大概就是「炸蝦排總匯」及「煎炸雙牛堡」了。「炸蝦排總匯」以炸蝦排為主,可以吃到帶...
台南開元路上有間無名虱目魚 ‧ 肉燥飯,人氣一直都很旺,每次去吃總是忘記要記錄一下。這天心血來潮,一早帶了相機來去吃早餐。走訪他們家,當然是要點碗肉燥飯,肉燥飯醬汁滋味剛好,鹹甜不會過於油膩,而且入味涮嘴。還有再搭個湯。像這天吃的魚皮魚丸湯之中,其中魚皮是一面有裹漿,因此除了魚皮本身口感外,還有丸子類那種Q彈感交錯。若是想再吃多一點,經費夠的話,直接加個乾魚肚。吃完超滿足。
阿忠魚丸是一間位於台南東門路巷弄裡,開業約30年的魚丸湯店。但他們家其實是承傳了三代80年的手藝。跟開山路的永記、府前路的第三代師出同門。阿忠魚湯以招牌綜合湯為主,裡面有脆丸、蝦丸、肉丸、魚皮、燕餃、粉蒸,裹漿魚肚、豬小腸8種配料。每種配料都有不同的口感及風味,來上一碗就能有8種不同的享受,再搭配碗肉燥飯、燙青菜。整套下來,吃完超滿足。
全聯「善美的每日蔬食履歷芋頭塊」是一款方便、安心的食材,適合忙碌的現代人。其產銷履歷認證和免處理的特性,讓消費者能夠輕鬆享用美味的芋頭料理。目前購買過兩次,拿來烹煮芋頭甜湯。芋頭風味香甜,口感綿密,是一款想吃芋頭時,會持續回購的品項。
北方園牛肉拉麵是一間在屏東內埔,人氣還不錯的一間麵店。店裡有提供不少位置內用,環境打造的簡潔。這天初次走訪,還蠻喜歡他們家的牛肉麵以及滷菜。牛肉帶有彈性口感不柴、湯風味平順、麵條Q彈、滷菜口味也不錯。是一間住在附近,會當成日常用餐的口袋名單。
「海大山小」位於屏東縣枋山鄉,園區裡提供不少休息空間。多家餐飲店鋪,可以邊吃點東西,邊欣賞海景,稍微舒緩旅途的疲勞。園區內設有洗手間,可以提供便利的盥洗環境。是許多前往墾丁途中,會當成中途停留的休息站。
明興澎湖花枝丸是一款非常方便的冷凍食品,料理方式多元,無論是香煎、油炸、燒烤,或是切丁拌炒、煮湯,都能輕鬆上桌。這次嘗試用氣炸鍋烹調,無需解凍,直接氣炸,口感依然美味。氣炸鍋不僅省時省油,還能快速完成料理,對於忙碌的現代人來說,真的是既方便又快速的選擇。
台南大同路上,有間黃胖妞豬心開業2年多。每天從中午開始營業到晚上8點,下午沒有午休。以豬心、豬內臟、鴨腳翅…等料理為主。有湯類還有乾拌兩種形式好選。環境打造的乾淨簡潔,老闆老闆娘待人親切。這天走訪點的餐點,不論豬心、腰子、豬肝、還有鴨腳翅,烹煮的口感恰到好處,調味也是自己喜歡的形式。吃完一整個超滿足。
補鈣質軟骨美食是一間位於台南安平,在華谷理容院附近的中餐晚餐店家。店裡以軟骨飯為主打,除了原味的之外,還有滷味的形式可選。環境雖然有點陳舊,但整體乾淨簡潔。軟骨飯的風味口感也都還不錯,配菜的調味也是在自己偏好的範圍。是一間住在附近,自己會當成日常用餐的口袋名單。
翻轉台菜成鍋物,超狂的狂一鍋,竟然將酸菜魚獨立出來。2025年1月推出新品牌【狂一鍋酸菜魚】。狂一鍋酸菜魚位於台南新光三越中山店12樓。環境以Tiffany藍為主色,從天花板、椅子、甚至連店員的制服,也都是藍色系為主。營造出年輕時尚的精品藍世界。