這次回屏東，意外在屏科大附近挖掘到這間深藏不露的「職人級」可可專賣店【牛角灣巧克力咖啡農園】。農園主打「Tree To Bar」的一條龍自產自銷模式，將自家研發的可可融入各種甜點與飲品。無論是假日限定 75% 的濃醇巧克力霜淇淋，還是層次豐富的巧克力布丁與輕食，都讓人回味。如果也喜歡可可的朋友，這間隱身屏科大附近的巧克力咖啡農園，可以收藏口袋名單。
台南東區東安路的【祥記南洋味食堂】，從2024年9月試營運以來，便頗具人氣。主打乾/湯肉骨茶、飯食、麵食四大系列。最近趁著近期人潮回穩，終於前往一探究竟。最令人驚豔的莫過於「馬來炒麵」，油亮的麵條包裹著鹹甜微辣的參峇醬香，搭配上多種食材，鑊氣十足，讓人欲罷不能；而「紅咖哩雞椰漿飯」勁辣感十足，搭配香料層次豐富，伴著犯超涮嘴，是重口味愛好者的首選。
身為蛋餅控，冰箱裡絕對少不了好用的蛋餅皮！這款在台南仁德旺來鄉買到的「信發食品香Q蛋餅皮」，是目前五十咩冰箱常備名單之一。快速煎好，簡單加入蔥蛋，再淋上醬油膏後，輕鬆在快速做出一份早餐。信發食品香Q蛋餅皮口感Q韌，油有加夠的話，可以煎到表面焦脆。這口感也是五十咩最愛的形式。
最近心血來潮想要製作客家鹹湯圓，其中最重要的，大概就是鹹湯圓的餡料了。做法不算難，只是食材比較多，需要前處理以及炒比較久的時間。主要配料有絞肉、香菇、蝦皮、油蔥酥、醬油等配料。這些是吃鹹湯圓時，常見的材料組合。
油蔥酥是客家料理中，常見的配料之一。最近由於想要自己製作客家鹹湯圓，而且油蔥酥用途很廣，所以決定自己來嘗試自炸油蔥酥。油蔥酥的做法不難，材料只有豬油以及紅蔥頭而已。要注意的事項，就是炸的時後放入的時機，以免突然沸騰。以及炸到變褐色時，要持續注意撈出時機，以防燒焦。
除了紅肉與白肉火紅果，你吃過「漸層色」的火龍果嗎？五十咩在歸仁意外遇見了這款外型低調、內在驚艷的【紅白雙色火龍果】。除了果肉色澤特別外，更是在甜度與口感部分更平衡。如果你也喜歡嘗試各種火龍果的朋友，遇到這款可以買上幾顆試試。
在全聯偶爾會看到這款單顆獨立包裝、體型碩大的金牌果園【玫瑰花釀紅龍果】。雖然價格落在100-130元之間，略高於一般紅龍果，吃過後覺得風味對得起它的價格。這款紅龍果切開後色澤暗紅飽滿、汁水豐沛，最令人驚豔的是在鮮甜的味道後，帶有淡淡的玫瑰花香尾韻。如果已經吃膩了一般的火龍果，這款兼具甜度與獨特香氣的【玫瑰花釀紅龍果】可以一試。
台南永康的老饕們，久等了！那個消失了好幾個月、讓大家魂牽夢縈的「尺二鱔魚意麵」終於正式復活！ 這段時間每次去附近保養機車，看著緊閉的門戶總覺得心裡空落落的，彷彿少了一種儀式感。終於，在 2026 年的一月，尺二帶著全新的面貌重新出發。雖然試營運首日僅供外帶，但累積這麼久沒吃，五十咩一刻也等不及，直接自備餐盤在街頭「立食」開吃！
除了粄條，美濃人的早餐還有這一味！開業三十餘年的「秀慧木瓜粄」，隱身在中正路民宅，憑著老闆娘滿滿的活力與獨門「木瓜粄」收服在地人的胃。選用六分熟木瓜絲搭配在來米漿煎至金黃，口感介於發粿與甜不辣之間，帶有木瓜清甜與焦香。店內還有蘿蔔粄、客家粽等多種特色選擇，是想要深度體驗美濃客家風情不可錯過的在地老店。
客家鹹湯圓是五十咩從小到大最愛的料理之一。長大後，不想專程跑回屏東解饞，最好的辦法就是動手 DIY！最近終於掌握了包湯圓的訣竅，風味與口感都不輸記憶中的味道。這篇文章先記錄我們家最經典的吃法：鹹肉餡湯圓 x 茼蒿，未來若有開發新口味，會再持續更新。
