台南美食

台南 乾意麵的進化版「檸檬乾麵」,微酸微香清爽好滋味 台南市中西區|李家食堂

台南 乾意麵的進化版「檸檬乾麵」,微酸微香清爽好滋味 台南市中西區|李家食堂
李家食堂是台南的一間麵食店,其中有到特別的品項「檸檬乾麵」,一上桌就可以聞到檸檬香味伴著肉燥逐漸飄來,綠綠的檸檬皮撒在肉燥上方,有四季豆及蟹味棒增加視覺上的變化,肉燥本身口味不重,帶點鹹味及甜味,再配上檸檬則更是清爽高雅,口感上瘦肉較多肥肉比較少,但是肥的部分帶有明顯Q感,在台南第一次看到這樣的組合,將檸檬結合肉燥與意麵,上面還有蟹味棒及四季豆加以點綴,不論配色和口味上都獨特又好吃。

台南 香濃誘人花醬大俠x酸甜調和的壞蘋大俠 台南新天地漢堡類首選店家! 台南市中西區|樂檸漢堡

台南 香濃誘人花醬大俠x酸甜調和的壞蘋大俠 台南新天地漢堡類首選店家! 台南市中西區|樂檸漢堡
樂檸漢堡是五十咩很喜歡的漢堡速食連鎖店加之一,他們家漢堡整體吃起來的風味,不論漢堡麵包的本體、裡麵包夾餡料的搭配、整體的協調感,都很平衡而且口味讓人吃完還想要再吃,而樂檸漢堡是從嘉義發跡的店家,現在台南的新天地也有開設分店,若是想要吃樂檸漢堡的朋友就不用大老遠的跑到嘉義了。

台南 隱藏冰品大揭密 台南市東區|冰ㄉ• かき氷

台南 隱藏冰品大揭密 台南市東區|冰ㄉ• かき氷
冰ㄉ是一間位於台南東區,五十咩的愛店之一,主打各式冰品,店裡的餐點五十咩全部都吃過了,從一開始東興路時期只有單純的冰ㄉ剉冰(八寶冰),進化到冰ㄉ剉冰x抹茶醬(抹茶八寶冰),接著到了1店開幕後,有了抹茶紅豆牛奶,還衍生出抹茶紅豆混奶,接著老闆娘似乎靈感大爆發,持續推出香蕉牛奶糖剉冰、紅豆牛奶糖剉冰、冰ㄉ水果冰、荔枝冰、芒果冰、薑汁番茄、葡萄清冰、草莓牛奶糖、抹茶偉特,每種糖水都老闆娘自己熬製研發而成...

台南 到台南必須知道的老字號沙茶爐火鍋店 台南市中西區|小豪州沙茶爐

台南 到台南必須知道的老字號沙茶爐火鍋店 台南市中西區|小豪州沙茶爐
小豪洲沙茶爐是一間五十咩到台南之前就已經有耳聞的名店了,當時不少電視媒體報導程度讓這間店名氣頗旺的,到了台南也吃過好幾次,小豪洲沙茶爐在台南有2間店面,今天五十咩到訪的是位於中正路巷弄間的店面,當時正值冷氣團報到,因此拿號碼牌在門口等待叫號。

台南 隱身台南小巷弄,香氣十足,Q韌帶點脆彈的強力餅皮 台南市中西區|阿杰手工蛋餅

台南 隱身台南小巷弄,香氣十足,Q韌帶點脆彈的強力餅皮 台南市中西區|阿杰手工蛋餅
蛋餅是台灣常見的早餐選擇之一,由於快速、方便、又營養,因此是不少人常常會選擇的餐點品項,台南有不少主打蛋餅的店家,有些店家就連蛋餅的餅皮都是自行調製的,因此造就不少間有獨特風格魅力的蛋餅店,特製的麵糊做成的餅皮,並且包夾成不同的內餡,在不同元素的排列組合下,變成一道道美味的蛋餅。

台南 Q滑彈嫩的肉圓外皮x帶有嚼勁不老柴的紮實肉餡,排骨飯酸菜超涮嘴 台南市中西區|正記肉圓大王

台南 Q滑彈嫩的肉圓外皮x帶有嚼勁不老柴的紮實肉餡,排骨飯酸菜超涮嘴 台南市中西區|正記肉圓大王
台南小吃不少,其中肉圓店的選擇也蠻多的,除了蝦仁肉圓之外,一般的包肉的肉圓更是常見,台南青年路上的「正記肉圓」是五十咩偶而經過就會吃的店家,店裡的肉圓還有排骨飯是五十咩常點的兩個品項,肉圓外表滑彈帶Q,肉餡紮實彈韌不會過老,配上醬汁變得更加順口,還有他們家排骨飯附上的酸菜也是五十咩很喜歡的搭配,甜甜的味道之中帶有酸菜的微微酸味,吃起來味道不會過重,搭配淋在飯上的滷汁,一口飯一口酸菜讓人越吃越涮嘴。

台南 隱密小店家,泰式香辣好滋味,沒有很好的環境,但是有讓人想再吃的好味道 台南市東區|孤軍二代泰式料理

台南 隱密小店家,泰式香辣好滋味,沒有很好的環境,但是有讓人想再吃的好味道 台南市東區|孤軍二代泰式料理
泰式料理的香氣還有辣度是不少人為之心醉的特點,這天走訪一間外觀一整個讓人不是很想要進去的店家,雖然沒有很好的環境,但是沒想到他們家的風味還蠻令人回味的,餐點的香氣還有辣度鮮明,吃起來雖然很辣,但是讓人越吃越過癮,一點一滴逐漸上癮,這天跟著五十咩走訪位於東區的這間獨特泰式料理店家「孤軍二代」。

台南 盛夏冰涼好滋味,芋香透綿xQ彈圓仔粉粿 台南市東區|木子家

台南 盛夏冰涼好滋味,芋香透綿xQ彈圓仔粉粿 台南市東區|木子家
木子家是五十咩很喜歡的一間八寶冰店,到了夏天的時候常常會到這邊來上一碗,木子家店裡環境打造的帶點日式清新風格,店裡環境還不錯,最主要的是他們家配料都煮得很好,像是粉透的芋頭、彈彈QQ的粉粿、透心的蜜紅豆,綠豆、還有那Q勁十足的圓仔,每道配料該Q的Q,該彈的彈、該粉的粉,讓人吃得挺開心的,到了夏天天氣又開始越來越熱時,肯定要到木子家來上一碗清涼的剉冰。

台南 抹茶白玉塔x安平攤車甜點出沒中x東區巷弄極隱密甜點工作室 台南安平區東區|尋路。甜

台南 抹茶白玉塔x安平攤車甜點出沒中x東區巷弄極隱密甜點工作室 台南安平區東區|尋路。甜
尋路甜一開始是一間在安平還有台南各處擺攤的甜點小店,由於口味還有造型外觀都不錯,因此一開始也頗受大家歡迎的,接著在台南東區落腳,開了一間小小的工作室,還有一位女店員的加入,讓尋路甜的甜點造型多了更多可愛的感覺,接著現在東豐路上打造了間環境舒適,適合坐下來好好享用餐點的店面,除了環境好之外,甜點的質感、口味也大幅提升,若是有走訪台南的話,是一間還蠻推薦給喜歡吃甜食朋友的口袋名單。

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵
擔仔麵是台南在地的小吃代表之一,一碗擔仔麵上麵澆淋上肉燥、放上蝦子,搭配個韭菜豆芽菜,還可以加點的魯丸滷蛋,風味簡單平實,在台南民族路上有不少擔仔麵店坐落於此,這天走訪一間開業到凌晨的店家「石舂臼擔仔麵」,點上一碗擔仔麵再加個水煮豬腳搭配,吃完一整個大滿足,若是走訪台南的朋友可以嘗試看看這到台南的特色小吃。