在台南車站附近,有一間以熱壓吐司為主的早午餐店,一口咬下Panini佈滿條紋狀烤痕的焦香吐司,代表酥脆的喀擦聲響不絕於耳,隨後酥香的味道逐漸飄盪,橄欖風味夾雜在其間並不會十分突兀,反而吃起來讓整體風味更加獨特,軟彈的蘑菇充滿菇汁伴隨著洋蔥,肉片,番茄及帶著煙燻味的培根藉由起司讓所有食材融合得更完美,豐盛配料的Panini吃完讓一大早就瞬間活力滿點。
米苔目在台南是比較少見的麵食種類,五十咩是屏東人,以前小時候常常吃到,但是現在生活在台南,好像米苔目比較少見欸,最近在東區探索到一間米苔目小店,米苔目一上桌,就可以看到因熱氣而在碗中扭曲翻滾的柴魚片,迎面而來的柴魚香伴隨著肉燥香飄盪而出,滑溜溜的米苔目咕溜地入口,Q彈滑溜的麵條口感,伴隨著鹹香不油膩的肉燥及濃濃柴魚香味,整體吃起來感覺很清爽且香氣十足,迷人的香味讓人簌簌地一口接著一口。
覆盆子漣漪濃稠的果汁散發著誘人的色調,桃紅色的蔓越莓層和帶點粉黃的豆漿層,每口都可以喝到覆盆子的酸香味融合著濃厚豆漿味越喝越順口,攪拌過後顏色有如漣漪絲帶狀的散佈著深淺不同的粉紅色澤,讓喝果汁的心情一整個大開。
台南刀削麵不少,其中一間五十咩喜歡的刀削麵就是位於東區仁和路的阿北刀削麵,五十咩走訪很多次,其中麻醬甩麵中,肉燥和麻醬香味像旋風一樣迎面而來,誘人的香味當一上桌時就讓人口水流滿地,寬大厚實的麵體在挾起來的同時可以感受到Q勁藉由筷子傳遞而來,入口麵條強勁的Q感及巴在麵條上的肉燥和麻醬香味完美融合,不知不覺一整碗麵就瞬間吃光光了!
麵中挾帶著醋的酸香,醬汁恰到好處酸中帶甜,將炒出的香味還有菜及洋蔥的甜味融合一體,菜帶著脆脆的口感配上軟軟的意麵有不同的感受,且恰到好處的鱔魚不會太生或是太熟,軟彈的口感中帶著鱔魚特有的味道。
明君越南料理是台南東區東寧路上一間人氣店家,餐點的調味上還蠻好吃的,炒的香氣搭配食材的口感還挺合拍的,由於鄰近成大附近的緣故,而且價格還蠻實惠的,因此到了用餐時間,常常排上滿滿的外帶人潮,不過店裡之前因為環境問題有上過新聞版面,這部分就再自行評估囉。
台灣少見的乾式麻辣火鍋,現在台南竟然也有了,在北區有一間「福相麻辣乾鍋」是最近人氣的乾鍋店家,一上桌所有香辛料,辣椒及各種配料融合而成的香味瞬間撲鼻而來衝入鼻腔讓人口水狂流,而點選的各種配料都已經披覆上店家特製的獨門條配的醬汁,上桌時店員會再拌炒一下,讓整體更加均勻,香味更是滲入其中。
冰ㄉ是一間原本位於東興路ORO咖啡對面的一間小冰店,現在已經搬到崇善路和德光路交叉口處,但是由於相片都已經拍了,因此這篇又是一個五十咩欠文欠太久,欠到店家都已經晉級到下一個階段態勢,這篇就簡單單純紀錄一下囉
夏天又到了這冰品類產品大戰的時刻了,臺南冰品類真是百家齊放,各有獨到之處,像是偽裝成波羅包的東區焦糖煉乳包心粉圓,還是尚禾的隱藏 版焦糖布丁紅豆粉圓牛奶豆花冰 ,又或是偏好老味道的江水號,赤崁樓的八寶冰,國華街的八寶彬圓仔惠都有各自特色,今年到底誰可以在這個令人難耐的炎熱天氣立下傳說呢?就讓我們繼續看下去。 果子餅乾是五十咩的愛店,他們家到了夏天也有推出冰品,其中三色水果冰之中,黃色的是水蜜桃,帶...
成大附近有間果子餅乾是五十咩很喜歡的店家之一,下午到這邊享用的蘋果蛋沙拉三明治再搭個果汁當點心剛剛好。 還有奇異果三明治也不錯,三明治中的奇異果口感冰涼軟嫩,包裹在奶香味十足且甜而不膩卡士達醬中,讓本身的酸甜味更加柔和,咬下同時還可以感受到住在隔壁排的鳳梨也來湊一咖,不論是在口味或是口感上層次豐富。