潮州是紅色炒粄條的主要特殊出沒地之一，大概跟稀有神奇寶貝一樣吧，在外縣市極為少見，而潮州可以找到不少間店，每一間的口味略有不同，五十咩從小吃到大的炒粄條店叫做【上好佳客式粄條】，經營到現在已經是在地知名的觀光名店了，最近得到一間新的口袋名單【正宗炒粿仔】，聽說口味也不錯，挑了一天來去潮洲探訪一下。

到了下午有點微餓？想要來個小點心，在枋寮有一間【鳳阿煎餅】，聽說在地已經經營30多年了，人氣還頗旺的說，半煎半炸的方式讓餅皮帶有酥香，搭配顆蛋之後讓整體多了個蛋香，但其中最重要的就是「一定要加醬！」，醬料調的很剛好，讓餅吃起來多了醬鹹鹹甜甜的滋味，那融入醬汁的蔥花誘人香氣，還有辣度的尾韻，涮嘴度爆表。

潮州是個深藏不少美食的鄉鎮，之前有吃過一間開了30多年，在地人稱郭董鹽酥雞的店，吃完一間後，不少潮州在地的朋友在留言串底下有推薦另外一間店【千大鹽酥雞】，千大鹽酥雞也在潮州圓環附近不遠，到了下午時段，店前排上不少人潮，今天就一起來探索這間人氣也很旺的潮州鹽酥雞店吧。

長治是讓五十咩覺得頗意外，原來這個鄉鎮臥虎藏龍，深藏不少不錯的美食，今天探訪了一個很冷門的口袋名單【大頭麵】，大頭麵深藏巷弄，隔壁和長治國中相連，由於身處巷弄又不好停車，是一個外地人不太可能會知道的長治麵店，而這間麵店有什麼厲害的咧？第一是韭菜、第二是肉燥，接著就跟著五十咩一起探索這間隱藏力+9的在地麵店吧。

屏東到了宵夜時段要吃什麼？到屏東美食集散地-屏東夜市，附近繞繞準沒錯，這天和朋友看完屏東公園的燈飾，晚上在夜市附近覓食，最後決定吃這間【陸橋豆漿早點】，店裡賣的種類很多樣化，這天吃的餐點之中，印象最深的就是「蛋餅油條」還有小時候很愛喝的「草莓牛乳」了。

長治是五十咩有點陌生的一個屏東鄉鎮，小時候都不太知道長治有什麼美食，但長大之後才發覺原來長治深藏了不少不錯的店家，一開始從長治在地的社團挖掘到一些口袋名單，沒想到吃過後一整個讓五十咩回味不已，因此每次回屏東時，都會挑選一兩間長治的口袋名單來探索，這篇把五十咩吃過的店家彙整起來，讓要走訪長治的朋友不用煩惱。

屏東是五十咩的家鄉，每次回屏東時總是要探訪一些鄉鎮美食，這天和朋友走訪一間位於屏東長治的麵店「癮石男女」，這間店藏身在長治小巷弄裡，沒想到這邊打造一個帶有滿滿田園感的用餐環境，在古早的房舍裡用餐，前面還有庭院，停放著小朋友玩耍的三輪車，用餐完後還可以帶小朋友在庭院四周走走逛逛，是個還蠻適合闔家走訪的麵食店。

潮州是屏東之中，還蠻多美食的一的鄉鎮，潮州小吃有特色的不少，其中冷熱冰還有炒粄條這兩道，從五十咩小時候到現在都還人氣很旺，冷熱冰用剉冰搭配熱的配料，吃起來冷熱衝突的口感，讓人印象深刻，還有紅吱吱的炒粄條，一上桌那誘人的香氣，讓人想到就不禁流下了口水，在潮州還有不少其他美食小吃，這篇把五十咩吃過的一一彙整起來。

潮州著名的在地小吃之中，就以燒冷冰最有特色了吧，將剉冰鋪放在溫熱的配料之上，吃起來冷熱交錯，由於配料是熱的緣故，因此香氣更加濃郁，冷熱冰會用小圓仔、綠豆仁、紅豆、花生、芋頭來搭配，該Q的Q、該軟的軟，還伴隨著糖水或是芋頭湯汁那香香甜甜的味道，另外每碗都有一顆包餡的大湯圓，吃起來更是滿足。

潮州有一個帶有在地特色的美食，從小到現在，在假日走訪的時後往往人潮絡繹不絕，將正在煮的熱配料搭配上剉冰，冷熱交錯冰火交融的概念，除此之外，幾乎每個配料都煮得不錯，透心綿又香的芋頭、還有粉透的紅豆、帶有Q度的小圓仔、帶點稠感的綠豆仁、吃起來帶有香味沒有油耗味的花生、還有包上餡料的大湯圓，讓人順順的一口接著一口吃。