夜市有不少平價又美味的美食小吃，每個鄉鎮都有夜市，這天探訪台南玉井的夜市，首先嘗試玉井在地社團推薦的口袋名單「廣華養生藥膳」，他們家藥膳風味平順不會過於濃厚，讓人順順的搭配著肉或是麵線一起吃，另外他們家給的肉不少，而且燉煮的口感也不錯，是一間若是在附近，要吃藥膳料理時會選擇的口袋名單。

屏東夜市是屏東美食小吃的匯集地之一，在屏東夜市吃上一輪後，最後要來點甜食當結尾，其中這間冰店「正老李泡泡冰」是五十咩小時候曾經吃過，回憶中的好滋味，店裡泡泡冰口味多樣化，其中最熱門的大概就是綜合泡泡冰了，用花生搭配花豆，吃起來鮮明的花生香氣搭配花豆甜甜粉粉的滋味，讓人一口一口享用著那甜甜蜜蜜的好滋味。

內埔是五十咩生長的家鄉，所以每次回屏東時候就要探訪一下家鄉美食，這天在宵夜時段回內埔，想說順道買個宵夜給媽媽孝敬一下，徐廣烤肉是五十咩家很常買的一間攤子，他們這個招牌現在是由多個親戚各自經營，每一間口味會不太一樣，但是烤的口感以及醬汁的搭配都還算不錯，因此五十咩只要回內埔看到時就會來上幾根。

通化夜市(臨江街夜市)一個深藏不少小吃美食的夜市，五十咩在台南夜市打滾許久，本來抱著要PK的心情逛通化夜市，沒想到第一攤就遇到強敵「上海生煎包」，現在台南好像還沒有吃到比這間店更好吃的生煎包欸，因此留下深刻的印象，那帶有澱粉香氣，表面Q底脆的外皮，搭配著調和的內餡，溢流的肉汁夾帶著肉的鮮甜味道以及菜的甜味，美味通通包裹封存在裡面，咬開釋放後，肉汁在口中狂流、香味盡釋，挖歐，這令人心醉的風味到現在還...

最近逛夜市格友推薦一間蠻特別的店家主打麻糬冰，麻糬冰是什麼?之前好像逛夜市時都沒有看到欸!主要就是將熱的麻糬切塊後裹上花生粉增添香氣再搭配剉冰，彈軟帶熱度的麻糬搭配剉冰冰冰涼涼口感，冷熱交錯的衝突感在口中持續的迴盪著，由於有加上煉乳、糖水、因此吃起來香甜香甜，麻糬沾附上花生粉的香氣鮮明誘人、還有花生顆粒本身淡柔的香氣、搭配芝麻粉的香味，不能忘記那煉乳、糖水提供的香甜，香味甜味層層堆疊，吃完想跟老闆...

剛到台南時，在和朋友討論晚上看要去什麼夜市，每次看朋友掐指一算，口中念念有詞，最後說出：「今天是xx夜市」....這是哪招?這是什麼咒語?妖術?還是什麼武林絕學?劍訣?其實朋友晚上在兼差命理師齁？ 原來通通都不是！這是相傳台南逛夜市的一道夜市口訣密語「大大武花大武花」或是「大大武花大花花」，只要此訣一出，星期幾要吃什麼夜市馬上瞭若指掌。 這篇文章主要彙整台南的三大推薦的熱門夜市：花園夜市、大東夜市...

五十咩最近開始寫夜市文，為了資訊的整合，將所有台南的夜市資訊整合成這一篇，方便自己組織架構文章，台南夜市文章資訊整理最完整的就屬「媽媽我要嫁去台南」的桑妮和阿文了，若是要整比較完整資訊的話還是去找桑妮的文章會比較方便，五十咩整理是為了自己嵌入各個夜市的連結以方便彙整。

台南歸仁隱藏了不少好吃的小吃、麵店、點心，除了這些之外，身為台灣人，最平價最受歡迎的美食就可以去夜市挖掘啦！原來歸仁也有夜市喔？好像不少台南人其實都不太知道歸仁有夜市欸，而且歸仁夜市臥虎藏龍，雖然沒有很舒適的用餐環境，但是不少餐點和口味都還蠻強的說，接著就一起來看歸仁的星期四夜市到底有那些不錯的店家深藏在這邊吧。