東港有不少烤饅頭的宵夜店家，這天和朋友走訪一間開業20多年的宵夜碳烤饅頭店【阿鴻豆漿】。店面不大，在前面有擺放上一張桌子讓客人內用，從下午開到凌晨三點，選擇很豐富，除了烤饅頭之外，還有蛋餅、吐司、燒餅、三明治...等，選擇很豐富。而且價位不貴，晚上想吃小東西時，來上一份餐點搭配個飲料剛剛好。

章魚燒是日本一道世界聞名的小吃，記得從五十咩國小時候，就已經在台灣許多地方都可以找的到章魚燒的攤販，但口味當然有改良過囉，相較於日本的口感而言，台灣大多外表麵糊口感偏向於較為紮實且帶點彈性，而日本的章魚燒則是偏向於濕軟的口感，各有各的優缺點，今天就來介紹一間位於台南國華街附近的一間章魚燒-【大阪城章魚燒】，恰到好處的麵糊及章魚燒的口感，配上鹹甜的醬汁，香氣四溢的柴魚片，一整個令五十咩吃完還再三回味...

之前五十咩曾經有一陣子待過台北，偶而會去吃台北甜不辣，但是到了台南好像很少看到有人在賣诶，最後終於在台南的永康找到了一間以台北甜不辣為主打的森間食堂，森間食堂的甜不辣口感跟之前五十咩在台北吃到的還蠻像的，搭配上特製的沾醬後，一整個更是合拍，由於營業時間還蠻久的，到了下午當成點心，或是到了晚上當成宵夜應該都還不錯喔!

燃燒吧~燃燒吧~薑母鴨~!!!!冬天歸仁的首先想到的是當地人激推的這味-漢棋薑母鴨囉，寒冷的冬天經過時，看到熊熊的火焰，不知不覺就被吸入店中。漢棋薑母鴨是歸仁一間很受再締歡迎的薑母鴨店，冬天天氣冷時點上一鍋，吃完讓人暖呼呼。

晚上過了正常的用餐時間後，往往比平常花更多時間在路上尋尋覓覓，最近天氣微涼，而且有開始變更冷的跡象，在路上騎著騎著，冷風從袖口灌進來後，全身一整個變的冷吱吱，該是要來點熱湯的時候了，過了用餐時間不少店家都已經關了，這時台南的金華路就是不錯的用餐好選擇了，台南金華路有不少宵夜店家坐落在這邊，一整個就是應有盡有，肉燥飯、蚵仔煎、肉粽、湯品、燒烤、生魚片，最該煩惱的就是不知道消夜要選哪一道。

上品養生藥膳是一間以藥膳湯品為主打的店家，在台南已經營業好幾年了，主打晚間以及消夜時段，天氣越冷的晚上，生意就越好，常常到了冬天，半夜時段整間店往往也都人聲鼎沸呢。

到了冬天，天氣涼颼颼，台南的宵夜時段就屬金華路最堆好料的可以選擇，這間位於金華路的上品藥膳則是五十咩想要喝藥膳湯品暖暖身時的首選。 店裡五十咩最愛就是他們家的雞酒油飯了，雞酒油飯中散佈著薑的香氣，入口微微的薑辣讓身子開始暖了起來，而枸杞甜味和麻油的香氣讓整體層次豐富，所有香氣完完全全滲入油飯之中，其中還有雞肉香菜做點綴，吃完讓人無限回味。

台南消夜時段選擇真多，以金華路為主，根本就是不愁宵夜沒處吃的好去處，一間『塩水意麵』位於金華路附近，坐落於府前路上，從晚上開始營業到凌晨，這間店是五十咩晚上想要吃麵食類宵夜時的首選。 鹽水意麵比一般台南市常見的意麵寬了一些，鵝黃色的外表帶著捲曲感，麵吃起來本身帶有麵粉香味，口感微Q不軟爛，而肉燥本身味道不重，有肥有瘦，吃起來不會太鹹或是太甜，麵中有加蒜，濃濃的蒜香和肉燥香味互相融合，口味層次豐富。