在台南中西區大同路上,有間40到50年的老字號店家【上富小吃店】,在疫情期間似乎把店面重新裝潢,將調理區以及用餐區明顯分隔開來,而且備有冷氣,用餐環境舒適度大幅提升。餐點中,最讓人回味的,依然還是那半肥瘦的排骨飯了。那滷汁油香油香,搭配半肥半瘦、肥瘦交參的排骨,滷汁的風味還有排骨的口感都很剛好,半著飯吃讓人一口接著一口,不時搭配一些酸菜或是醃蘿蔔,吃起來更涮嘴。
在台南小東路上有一間燒肉店【來來燒肉飯】,他們家店雖然外觀沒什麼遮蔽物,但是不知道為什麼,經過的時候就會直接錯過他,這天終於回想起他,想說探索一下,沒想到來來燒肉飯的口味還不錯。這天點的餐點之中,排骨看起來不大塊,但是肉片厚實,而且吃起來口感帶有彈性不會太柴。另外豬腳是偏比較皮筋的口感,皮帶有Q度彈透著一些韌性,伴隨著滷汁的鹹香,風味也不錯,只不過五十咩今天這塊豬腳,好像魯的味道沒有這麼透,若是能...
家成便當是一間位於台南中西區,一間開業已經30多年的便當店,外觀不怎麼起眼,但是到了用餐時刻,常常可以看到排隊的人潮。他們家的便當口味吃起來沒有說特別驚艷,但就是會讓人回味想再訪。整體配菜口味稍微偏鹹,但還可以接受,主菜的話蔥燒排骨以及控肉都滷得很透,口感也還不錯,是五十咩偶而會回購的種類。
最醜老闆是一間從安南搬到永康的外帶便當店,他們家沒有提供內用,以外帶外送為主,所以餐點大都需要先電話或是私訊預定,不然還蠻容易就被訂完。主要還是由於他們家口味還蠻好吃的說,除了每日固定的品項外,每周還會有期間限定的品項輪班。五十咩吃過的料理中,嫩雞胸、豆豉排骨、海南雞的辣醬...等,都讓人印象深刻超回味。
台南東區在成大以及南紡中間,有一間不怎麼起眼的排骨便當,五十咩收藏口袋很久,但總是每每忘記他,最近由於疫情的緣故,天天都是外帶便當日,所以想起了這間收藏口袋已久的便當店【阿娥排骨飯】。雖然他們不怎麼起眼,還有點陳舊的感覺,但沒想到排骨吃起來口感帶有彈性不老柴,搭配撒上的椒鹽以及本身的醃料,吃起來鹹香涮嘴。
最近回到三級防疫期間,天天都是便當日,之前由於有新天地的櫃姐朋友,因此蒐集了不少櫃姐手頭的口袋名單,一連在新天地附近,吃了好幾間店。這天走訪一間位於五妃街靠近新天地的一間便當店【阿鳳排骨飯】,外觀雖然不怎麼起眼,但他們家的排骨,意外的讓人涮嘴欸!不論肉質口感或是醃料滋味都不錯。
萬丹不僅僅只有紅豆餅,也藏了不少不錯的美食小吃,這天走訪一間從屏東社團挖掘到的口袋名單【桂蘭排骨飯】,他們家沒有華麗的店面,沒有美美的裝潢,有的是實惠的價格、還有吃得飽的分量。一個排骨便當竟然只要55元,而且還能選四道菜,給的飯量也很足夠,應該是萬丹不少人,吃飽省錢的首選口袋名單。