豆廚子紅豆餅是一間位於萬丹還蠻特別的紅豆餅店,店裡用不同的材料做成多種顏色的餅皮,再搭配上各式的內餡。這天走訪有四種顏色,分別是綠色抹茶餅皮搭配紅豆餡、紅麴餅皮搭配豆奶紅豆餡、竹炭餅皮搭配黑芝麻餡、梔子餅皮搭配芋頭餡,看起來顏色一整個豐富多彩。
最近從家人的手頭發現了一間不錯的肉包,找了一天立刻直接到探訪一下,這間是位於社皮國小附近,開業40多年將近50年的【社皮肉包】,他們家沒有明顯的裝潢,沒有華麗的店面,但是他們的肉包肉餡飽滿油香,中間還有香菇、鹹蛋黃、還有濃郁的香氣之外,搭配帶點Q度的手桿外皮,讓人一吃上癮,就直接來上兩顆超滿足。
「飯湯」一個身為屏東人,從小吃到大耳熟能詳的一種料理形式,不少區域都可以找到不錯的店家,而這次五十咩走訪的是位於萬丹的【阿慧飯湯】,他們家飯湯除了配料豐富外,吃起來的風味協調感也很剛好,讓人順順的一口接著一口,還有那豬腳可別忘記點,Q彈的皮感、魯透的醬汁,也是讓人欲罷不能。
萬丹美食吃什麼?第一個想到的當然是最在地的小吃【萬丹紅豆餅】囉,但除了紅豆餅外,萬丹有名的還有牛肉湯、臭豆腐、冷熱冰...等,其實萬丹似乎深藏了不少間不錯的美食或小吃,現在就一起來探索萬丹的在地美食有哪些吧,若是有不錯的店家,也歡迎在文章下方留言推薦喔。
阿國臭豆腐是一間五十咩吃了10年以上的一間萬丹臭豆腐店,以前都是媽媽買回家吃,當時外帶雖然稍稍變的比較濕潤,但那醬汁、那口感、還有整體搭配在一起的感覺,讓人停不下來餒!最近開始走訪屏東,挑了一日到萬丹阿國臭豆腐的店面現吃,果然現吃的風味更是不同凡響,難怪每到了點心時刻,總是排上不少人潮。