屏東 萬丹不能錯過的在地人氣美食,只有台灣人才懂得臭香好滋味! 屏東縣萬丹鄉|阿國臭豆腐

阿國臭豆腐是一間五十咩吃了10年以上的一間萬丹臭豆腐店,以前都是媽媽買回家吃,當時外帶雖然稍稍變的比較濕潤,但那醬汁、那口感、還有整體搭配在一起的感覺,讓人停不下來餒!最近開始走訪屏東,挑了一日到萬丹阿國臭豆腐的店面現吃,果然現吃的風味更是不同凡響,難怪每到了點心時刻,總是排上不少人潮。

萬丹美食

屏東是五十咩的家鄉,每次回屏東,總是要走訪幾間熟悉的好味道,這天回屏東時,打算到萬丹探索,萬丹美食有哪些咧?最有名的在地小吃當然是紅豆餅囉,萬丹在地的紅豆餅多到都可以用一篇懶人包來介紹了說,其中最出名的就是這間【黃萬丹紅豆餅】了,除了紅豆餅外,五十咩對萬丹最深的印象就是這邊有一間咖哩羊肉,每到冬天天氣冷時,家人走訪這間【王羊肉爐】的頻率會變得比較高。近期還有吃到一間甜點店【走走甜點】他們家的甜點也讓人經過時,會想要持續在訪。萬丹似乎還有不少美食等著去探索,這天要走訪的,是一間從小吃到大的萬丹小吃【阿國臭豆腐】。

萬丹阿國臭豆腐外觀環境

阿國臭豆腐不知道現在已經開幾年了,只知道從以前,媽媽到了下午,有時經過萬丹就會買上幾分回家當點心,五十咩吃過很多次,而這天是五十咩第一次到本店用餐。

停好車後走到店裡,點完餐後找個位置入座,他們家有一些座位提供內用,坐在一旁待餐時,陣陣的臭豆腐香氣,還有那臭豆腐放到油鍋的酥炸聲,一整個勾起滿滿的食慾。

萬丹阿國臭豆腐菜單資訊

阿國臭豆腐菜單如下所示,店裡就只有臭豆腐,有分成大小分。

萬丹阿國臭豆腐餐點介紹

過了一會兒,餐點上桌囉,一上桌時,阿國臭豆腐看起來外觀感覺還蠻酥脆的,看起來炸的還不錯欸,不知道口味如何。

搭配上黑色的醬汁、還有那泡菜的香氣,讓人拍照都快要忍不住了說。

快點夾上一塊開吃,阿國臭豆腐外表酥脆感十足,由於五十咩之前都是包回家,酥脆感沒有現場吃這麼好。

臭豆腐外表酥脆、中層酥軟交錯、裡面最中間的部分是軟的,口感層層堆疊,在搭配上底下黑色的醬汁,多了點醬汁的鹹香,還有那泡菜伴著一起吃,又透著泡菜的酸甜,整體風味口感搭配得還不錯。

若是喜歡吃辣的朋友可以在家個辣醬來搭,風味更家有層次。

總結

萬丹阿國臭豆腐是五十咩心中,名列前茅的臭豆腐店家,酥脆的外皮,帶有層次的口感,搭配上醬汁、泡菜,吼!讓人吃了一口後無法自拔,一整盤瞬間清光。

萬丹阿國臭豆腐店家資訊

店家名稱: 萬丹阿國臭豆腐
地址: 屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號(google map)
電話: 08-7772103
營業時間: 13:30-22:30
公休: 不定休
店家FB: 萬丹阿國臭豆腐

屏東美食

屏東藏了不少美食,這邊將五十咩吃過的店家彙整成「屏東美食懶人包」,讓走訪屏東的朋友方便查詢。

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