2019 年 04 月

干煸肥腸 肥腸口感彈軟鹹香透心,炒香帶辣伴麻涮嘴又開味

干煸肥腸 肥腸口感彈軟鹹香透心,炒香帶辣伴麻涮嘴又開味
干煸肥腸是川菜的一種,主要是利用豬的肥腸製作的一道料理,以豬腸為主,搭配香料爆炒的一道料理,目前在台南有看到徐州料理為主的店家「大翟門」有提供這道菜色,大翟門的干煸肥腸對於台灣人口味而言,算是可以接受的,吃起來帶點辣但又不會過重,帶點麻但也不會麻到直衝腦門,拿捏得恰到好處的調味應該對於台灣人而言,是比較可以接受的味道,除此之外,在搭配上肥腸本身的口感,可以說是愛吃肥腸的朋友值得一試的好滋味。

台南 來自台中的連鎖飲料店「春芳號」,繽紛的杯子讓人少女心瞬間噴發 台南市永康區|春芳號

台南 來自台中的連鎖飲料店「春芳號」,繽紛的杯子讓人少女心瞬間噴發 台南市永康區|春芳號
春芳號是一間來自台中的連鎖搖飲店,繽紛的飲料杯外觀,讓人對他印象深刻,現在台南也有不少春芳號分店在各區開業,這天五十咩走訪的是位於台南永康的分店,喝了一杯玉荷青蘆薈蜜後,覺得春芳號飲料調的風味整體搭配起來還滿好喝的欸,香味、甜度,層次感,搭配的都很協調,因此成為五十咩喝飲料時的口袋名單之一,之後還會想要再訪春芳號,嘗試其他種不同類型的飲料品項。

台南 五妃街上台南特色杏仁豆腐冰,在地香甜消暑好滋味 台南市中西區|懷舊小站

台南 五妃街上台南特色杏仁豆腐冰,在地香甜消暑好滋味 台南市中西區|懷舊小站
台南冰店之中,杏仁豆腐冰應該是蠻有台南在地性的冰店之一了,彈嫩彈嫩的豆腐放在剉冰之上,用手碰盤子後,還會左右ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的晃動,而且吃起來的口感彈軟之外還伴隨著本身的香甜滋味,搭配上一些煉乳、一點剉冰、一些配料,在炎熱的夏天來上一碗,暑意全消香甜冰涼好滋味。

台南 下午點心來去安平找阿婆吃茶葉蛋 台南市安平區|漁光島阿婆茶葉蛋

台南 下午點心來去安平找阿婆吃茶葉蛋 台南市安平區|漁光島阿婆茶葉蛋
這天跟朋友在秋茂園拍完新的裝置藝術後,她說要來去附近的阿婆茶葉蛋,買個茶葉蛋給阿婆支持一下,阿婆茶葉蛋的位置離台南秋茂園不遠,是在漁光里活動中心對面擺攤,小小的店面看起來不是很明顯,所以經過時可要留意一下喔,店裡只有販售茶葉蛋以及青草茶,若是有走訪漁光島的朋友可以來去繞繞囉。

台南 小北商圈裡面的美味煎餃,不只外表好看,沒想到口味也還不錯欸! 台南市北區|餃子雷達

台南 小北商圈裡面的美味煎餃,不只外表好看,沒想到口味也還不錯欸! 台南市北區|餃子雷達
小北商圈以前好像還蠻熱鬧的,但是現在感覺似乎沒落了不少,之前走訪小北商圈主要是因為一間海南雞飯,吃完海南雞飯後發覺隔壁好像有間外觀看起來不錯的鍋貼煎餃店,店名叫做餃子雷達,之後就放在口袋名單之中一直放著,這天終於找到機會到訪一試,沒想到口味吃起來還不錯,因此這邊變成之後走訪小北商圈食的美食口袋名單之一。

台南 下午時段沒有休息的麵攤,飯類、水餃、湯品都有提供 台南市永康區|永康復國一路陽春麵意麵

台南 下午時段沒有休息的麵攤,飯類、水餃、湯品都有提供 台南市永康區|永康復國一路陽春麵意麵
台南永康有不少店家坐落在這邊,這天走訪永康復國一路,想要來填飽肚子,最後有一間店家下午的時段沒有休息,小小的店面,主要是販售麵食以及一些基本的飯類,還有一些滷菜可以選擇,所以就想說隨意來試試,店裡餐點整體口味平實,這篇文章就簡單紀錄一下。

台南 位於台南的徐州料理,大翟門招牌地鍋雞/羊蠍子,想要吃哪一道? 台南市東區|大翟門地鍋雞

台南 位於台南的徐州料理,大翟門招牌地鍋雞/羊蠍子,想要吃哪一道? 台南市東區|大翟門地鍋雞
徐州料理是什麼?地鍋雞、羊蠍子又是什麼?五十咩住在台南東區成大周邊,宿舍附近有一間主打徐州料理的店家「大翟門」,每次經過時都不敢走訪,直到最近有朋友跟五十咩推薦這間店,才開始對這間店有了興趣,大翟門主打徐州料理,相較於川菜、湘菜而言,對台灣人似乎比較陌生一點,本來以為大陸的料理會比較重鹹,但沒想到這天走訪後吃起來風味意外涮嘴好吃,而店裡餐點形式是以合菜為主,比較適合多人聚餐一起享用,若是想要嘗試一...

台南 北區寵物友善餐廳,吐司盒子、漢堡、丼飯選擇多,店狗「曼玉」乖巧溫馴 台南市北區|米夏手作吐司盒子

台南 北區寵物友善餐廳,吐司盒子、漢堡、丼飯選擇多,店狗「曼玉」乖巧溫馴 台南市北區|米夏手作吐司盒子
這天臨時被妹子招換來去走訪一間位於花園夜市附近的「米夏手作吐司盒子」,小小的店家裝潢溫馨可愛,店裡餐點有熱壓吐司、漢堡、點心,選在這邊約會吃個點心下午茶應該還蠻適合的,除此之外,店裡還有賣一些丼飯,讓想要吃飯的朋友也可以選擇,還有米夏是一間台南寵物友善餐廳,店裡的店狗曼玉一整個乖巧可愛,還蠻常看到他在店裡趴趴走的說。

台南 國賓後面快速方便口味口感都還不錯的中式早餐店 台南市東區|老底家手作早餐

台南 國賓後面快速方便口味口感都還不錯的中式早餐店 台南市東區|老底家手作早餐
在早上要去上班、上學的時候,有時為了趕時間,會去比較快速、事先做好、可以直接買了就走的早餐店,但由於做好的餐點放塑膠袋或盒子之中一陣子後,口感會變得比較濕潤,因此吃的時候,口味和口感都變得比較不好吃。 最近在台南國賓後面開了一間叫做老底家的早餐店,店裡賣的品項不多,主要有燒餅、蛋餅、包子、饅頭類,還有提供一些飲料,應該主要是賣給上班族或學生的緣故,所以店裡沒有設座位,走的是帶了就走的形式,會先做好...

台南 成大育樂街巷弄中深藏美味咖哩小店,桑Day咖哩酸香開胃又好吃 台南市東區|日曜日蛋包飯

台南 成大育樂街巷弄中深藏美味咖哩小店,桑Day咖哩酸香開胃又好吃 台南市東區|日曜日蛋包飯
成大育樂街是學生尋覓用餐店家的好所在,這邊不少店家主打便宜大碗,但口味上來講大都風味平實,主要是以吃飽為主,這天走訪一間位於育樂街巷弄的店家「日曜日蛋包飯」,本來以為口味上來說不會有什麼特別驚豔的地方,但沒想到吃起來風味意外讓人印象深刻欸,尤其是這天吃的其中一道餐點「桑Day咖哩」,鮮明卻又調和的酸香味道為主,和其他配料的風味交融為一體,吃起來十分開胃,而且風味讓人印象深刻。