2023.06.12

嘉義火災波及後終於重新開業了,嘉義文化路讓人難忘回味無比的豆漿豆花店嘉義市|阿娥豆花

嘉義阿娥豆花之前被火災波及後，終於在新的位置重新營業了。嘉義阿娥豆花位於文化路周邊，距離原本擺攤的位置不遠，只是比較藏進巷子裡面一些。新的位置有不少內用空間，但美味依舊。來上一碗豆漿豆花，再搭配個油條。是每每到訪嘉義文化路時，常常會選擇的口袋名單。

阿娥豆花外觀環境

2022年8月9日，嘉義的阿娥豆花被火災波及，接著停業了好一陣子(阿娥豆花舊文)。最後終於在2022年11月21日重新開業。

新的位置距離原本位置不遠，原本位置是在巷口，從巷口往巷子內再走一小段路就可以看到阿娥豆花的新址。

阿娥豆花新店位置有提供不少座位內用，大概有六七張四人座位。

阿娥豆花菜單如下所示，照片是2023年5月拍的。嘉義的豆花不少都是和豆漿搭配在一起，而阿娥還有油條可以選搭，伴著豆花一起吃。

若是沒有走訪過的話，當然是來上一碗豆漿豆花囉。那喜歡加什麼配料，就看自己的喜好了。另外，阿娥豆花可以加點油條，在別的縣市，好像很少看過油條搭配豆漿豆花的形式。當然也是要來上個一根囉。

阿娥豆花口感跟在台南常吃的豆花類型不太一樣，豆花間的孔隙感比較大一些，吃起來彈軟帶有黃豆香味。搭配上豆漿後，豆漿還有豆花的黃豆香氣濃淡分布，交錯著吃更加有層次。另外喜歡油條的，可以來上一份，沾著豆漿，就又多了一個酥香的口感。

阿娥豆花新店位於嘉義很熱門的文化路周邊，店裡以豆漿豆花為主，除了可以選搭不同的配料之外，比較特別的是可以搭配油條。是一間經過嘉義，在文化路周邊活動時，常常會選擇的口袋名單之一。

店家名稱:阿娥豆花
地址: 嘉義市東區延平街233號(google map)
電話: 05-2243016
營業時間: 14:00-23:0
公休: 星期二休

阿娥豆花在文化路周邊，文化路上有不少小吃的選擇。之前有走訪過【珍珍蚵仔煎海產粥】、【阿霞雞肉飯】、【中正路永芳小吃攤】、【巷仔內小籠包】、【阿岸米糕】、【郭家好吃店雞肉飯】、【賢刈包四神湯爌肉飯】，這些口袋名單就一併提供給大家參考囉。

五十咩最近常常走訪嘉義，探索了不少間嘉義美食，為了方便彙集文章以及蒐集嘉義美食所以蓋了個社團「嘉義美食不藏私」，歡迎嘉義店家或是在地朋友分享自己的口袋名單。