2025.09.17

梅家村排骨飯,高雄人氣便當店插旗台南！【台南市中西區|梅家村排骨飯(台南民族店)】

梅家村排骨飯從高雄發跡，主打排骨飯和滷肉飯，位於民族路和西門路交叉口的圓環旁，橘色招牌十分顯眼。點了魯肉飯和單點排骨。配菜味道正常，但米飯偏濕軟。魯肉肥肉部分Q彈、滷汁鹹甜入味涮嘴，但覺得瘦肉的纖維感較明顯。整體吃起來正常，滷肉的肥肉部分較為出色，但米飯和瘦肉的口感則不是自己偏好的型式。

梅家村排骨飯外觀環境

梅家村排骨是高雄來的便當店，以魯肉還有排骨做為主打。台南梅家村大約是四月開幕，早上10點營業到晚上8點左右，下午沒有午休。由於橘色招牌，而且在民族路和西門路交叉，位於圓環的一側，因此每次經過時，都覺得他們家格外顯眼。

點餐的話就是沿著動線排隊，接著跟店員說要幾個便當，然後要選哪幾樣菜。梅家村一旁有提供兩三張座位內用。

梅家村排骨飯菜單

梅家村排骨飯菜單如下所示，照片是2025年6月拍的。主餐有「排骨飯」、「雞腿飯」、「魯肉飯」、「魚排飯」四種可選

若是想要單點主菜的話，價格如下。

梅家村排骨飯餐點介紹

初次走訪，直接來上一份魯肉飯+加點滷蛋、單點排骨。

這天點的配菜調味口感正常。

米飯這天吃到的有點濕軟，比較不是自己偏愛的形式，覺得有點小可惜。

這天點的主菜中，排骨不會太柴，帶有彈性，但稍微偏乾一咪咪。調味在正常範圍，吃起來帶點醃漬微微鹹甜滋味。

魯肉是將大塊肉切成小塊，皮帶有深褐色澤，肥的部分很喜歡，Q彈伴隨滷汁鹹甜，伴著飯很涮嘴。瘦肉部分覺得纖維感稍微明顯，若是能再細嫩一點，搭配上滷汁，一整個肯定銷魂。

總結

梅家村排骨飯是一間從高雄來的便當店家。以排骨還有魯肉飯為主打。這天走訪後，覺得米飯偏濕軟，比較不是自己偏好的形式。魯肉的話，肥的部分口感還有滷汁鹹甜涮嘴，自己還蠻喜歡的。瘦的部分纖維感有點明顯。若是肉質可以更細嫩的話，會是自己喜歡的魯肉。排骨的部分則正常，沒有特別吸睛的點。以上意見提供給大家參考囉。

梅家村排骨飯店家資訊

店家名稱:梅家村排骨飯（民族店）
地址: 台南市中西區民族路三段2號(google map)
電話: 06-2255777
營業時間: 10:00-20:00
公休: 不定休
店家FB:梅家村排骨飯

梅家村排骨飯周邊還有什麼好吃的？

梅家村排骨飯鄰近永樂市場還有赤嵌樓，周邊不錯的店家不少。下面周邊的口袋名單一併提供給要在附近活動的朋友參考。

小吃【石精臼香菇飯湯】、【黃鱔魚意麵】、【水仙宮永樂市場米糕四神湯】。台式古早菜式【添厚】。小點心【玄狀元糕】、【嗎哪銅鑼燒】、【阿嬤碳烤三明治】、【富川麻糬】、【Cookiss】。

咖啡甜點店【永發珈琲】、【未歇】、【獨善】。飲品【樂好日】。

石精臼香菇飯湯	黃鱔魚意麵

水仙宮永樂市場米糕四神湯	添厚

玄狀元糕	嗎哪銅鑼燒

阿嬤碳烤三明治	富川麻糬

Cookiss	永發珈琲

未歇	獨善

樂好日