2021.06.23

台南藏身巷弄家庭式的便當店,外觀看起來超隱密,但餐點口味讓人吃完超回味台南市東區|自家小廚

自家小廚是五十咩還蠻喜歡的東區便當店，他們家環境打理的整潔明亮，而且口味還不錯，因此之前就常常會去那邊用餐，最近疫情緣故，只能外帶便當回家享用。他們家的餐點配菜口味清爽，而主菜風味比較濃厚，五十咩吃過爌肉、筋肉、煎雞腿飯都還不錯，都是走訪時，會持續點的品項。除此之外，他們家魚肉的選擇也不少，喜歡吃魚的朋友也可以自行試試。

台南「自家小廚」外觀環境

自家小廚是一間五十咩還蠻喜歡的店家，他藏身在巷弄，在東區有名的咖啡店【被愛咖啡】的正對面。外觀超級不起眼，經過沒注意的話，會以為他是一般的民宅，外面好像都沒看到任何招牌。但之前走訪自家小廚時(自家小廚舊文)，中午常常會看到滿滿的用餐人潮，而且大都不到1點就可以看到店門貼出完售的公告，似乎他每天量抓得不是很多，所以通常比一般便當店而言，還蠻早就賣完了。

自家小廚菜單資訊

每次走訪時，自家小廚菜單好像略有不同，這天是2021年6月底走訪，他們家的品項不多，這天菜單有八種品項，魚肉、雞肉、豬肉、牛肉都有，價格大都在90元以內，只有黑胡椒雞腿以及一些魚排的品項，價格才會超過100元。除此之外，這天走訪時，店家還說他們有一道紅燒牛肉，便當是130元，單點的話是100元。

由於魚排每個大小不同，所以價格會有一些浮動，因此前面還有一個標籤，像是鮭魚會有125元以及130元兩種，而海鱸魚會有110元以及115元兩種價格。

台南「自家小廚」餐點介紹

這天走訪時，買了一個筋肉飯NT$85元、單點爌肉NT$60元、以及一份小份蒟蒻NT$30元。

自家小廚「筋肉飯NT$85元」

自家小廚的便當有三道配菜以及一個煎蛋，配菜吃起來清爽不油膩，口味淡柔。

主菜筋肉飯一整塊，伴筋帶肉，而且滷的顏色還蠻誘人的。本來要夾起來拍照，沒想到夾一角後，肉塊沿著筷子夾的地方迸散，感覺這肉很像很可以欸！看到不少纖維的感覺，本以為吃起來會有點柴，但沒想到肉質細細軟軟不會難咬，而且中間還帶點筋，吃起來伴著彈軟的口感，還有那入味醬汁的鹹香，讓人一口肉伴上一口飯，吃起來超滿足。