2023.09.18

台南台南民族路上人氣鹽酥雞店,在成大南紡周邊也吃的到台南市東區|白妞鹹酥雞-南紡店

白妞鹹酥雞是一間在台南民族路上，人氣還蠻旺的一間鹽酥雞店。店裡鹽酥雞會用脫油機處理，因此吃起來油感比較不會這麼重。吃過幾次，整體都還蠻喜歡的說。調料的香味，還有炸的程度大都在自己喜歡的範圍裡面。走訪了好幾次，還蠻喜歡白妞的米血、甜不辣、翅刀、鹽酥雞，若是還有更推他們家哪個品項，也歡迎留言推薦喔。

白妞鹹酥雞-南紡店外觀環境

白妞鹽酥雞是一間位於台南民族路上，人氣蠻旺的一間鹽酥雞店。現在台南南紡還有成大之間，在鮮舒雞對面、隔壁飯糰和甘津奉茶旁邊不遠，新開了一間白妞鹽酥雞的分店。

店面不大，晚上消夜時段，在這個路段白妞鹽酥雞顯得格外明亮。

檯面上食材大都擺放在櫥櫃裡，要夾取的話，從一旁拿上夾子，將想吃的品項夾到籃子裡。另外他們家有用脫油機處理，所以整體吃起來，油感相對不會太重。

白妞鹽酥雞南紡店菜單如下所示，照片是2023年8月拍的。

滿200元的話，會用餐盒來裝，並且會附九層塔蒜片。

鹽酥雞通常要等候的時間比較長，不想等的朋友直接用預定的方式點餐。可以節省一些等候的時間。

白妞鹽酥雞的餐點，整體都還算還蠻喜歡的說，所以一連走訪了好幾次。

米血口感正常，外表脆感中間軟硬適中剛剛好。

九層塔花枝丸，店員說是他們南紡店特有。花枝丸彈軟，裡面有搭配上一些花枝塊狀的口感交錯。

大腸的話，覺得口感有點太韌了，比較不是自己偏好的口感。外表酥脆，內層厚實肥彈。

泰式翅刀還蠻喜歡的說，大部分都是肉，口感彈軟不柴。裡面有一根小骨頭，吃起來很方便。

雞皮幾乎是全部酥脆的口感，比較不是自己偏好的口感。第二次點雞皮時，有請店家不要炸得這麼脆，讓中間還帶有一些彈性，是五十咩比較偏好的類型。

甜不辣有兩種，店家說大片的比較脆，小片的味道比較濃。這天五十咩點的是小片的，吃起來帶有甜不辣濃厚的滋味還有甜甜的味道，還蠻喜歡的說。

旗魚黑輪炸了後，口感澎澎的，外皮酥脆裡面彈軟，還有一些蛋包夾其中，增添了一些蛋香。

鹽酥雞口感正常，不會太乾，吃起來也不會太油，帶點甜甜的感覺，整體香味也不錯。

白妞鹽酥雞是一間台南民族路上，人氣不錯的鹽酥雞店。現在台南成大及南紡之間的東平路上，也開了間分店。由於還蠻喜歡他們家餐點整體的口味，因此一連走訪了好幾次。米血、甜不辣、翅刀、鹽酥雞是自己偏好的品項，若是還有更推他們家哪個品項，也歡迎留言推薦喔。

店家名稱:白妞鹽酥雞南紡店
地址: 台南市東區東平路170號(google map)
電話: 0976269789
營業時間: 17:00-1:00
公休: 不定休
預定餐點: 白妞鹽酥雞南紡店
店家FB:白妞鹽酥雞南紡店

白妞鹹酥雞-南紡店附近有不少吃的選擇。早餐的話有【原光明街無名肉燥飯】、【阿公阿婆蛋餅】及【漢堡大叔】。正餐的話有【佳佳現炒】、【便當翔】、【府川食堂】。下午茶點心類有【樸啄豆乳雞】及【昌平炸雞-光明店】。咖啡類的話有【睦美咖啡】、【Coffee Nonstop 不停咖啡室】及【The Yuan】。這些走訪過的口袋名單一併提供給大家參考。