台南 新天地櫃姐口袋名單,超不起眼客式小攤,炒米粉/油飯你想吃哪道？ 台南市南區|媽媽油飯
最近在台南南區的國華街上，挖掘到一間不錯的小攤【媽媽油飯】，外觀雖然不起眼，但他的味道很不錯欸，媽媽油飯以客家的味道為基礎，店裡有賣油飯、炒米粉、肉燥飯…等，其中炒米粉吃起來不會太乾或太油，炒料的香氣搭配肉燥，那香味一整個開胃涮嘴，油飯不會煮到太軟爛，搭配上炒料的香氣，也是讓人一口接著一口超回味。
媽媽油飯外觀環境
這天週五忙完後，不知道要吃什麼，想說今天跑遠一點探索美食好了，最後決定走訪一間，五十咩常去剪髮的設計師「華谷理容院」阿佳推薦的店「媽媽油飯」。這間店位於國華街側邊，他們家坐落的點不算熱鬧，但由於離台南新天地不遠，因此應該有不少櫃姐知道這間店，以前聽說有在外送，所以之前櫃姐會訂這間店的餐點，但好像現在忙不過來，所以就沒有外送了說。
其實媽媽油飯其實已經開業13年多了，五十咩常常經過這邊，但之前從來沒有嘗試過，而且前陣子很常走訪個隔壁的「一仁手」竟然都沒有對這間店留下太深的印象，若不是有朋友推薦的話，應該很難會知道這間店的存在。另外趴在一旁的是他們家14歲的店狗「阿狗」，大都會趴在店的一旁，年歲有點大了說，雖然會叫但不會咬人，五十咩蹲下來時，他還主動靠近呢。
媽媽油飯店裡有設一兩張桌子，待了將近一小時，好像只有五十咩一個人選擇內用欸，大多這邊客人走訪時，幾乎都是外帶為主，或是提前預定，等時間到了再來拿餐。
媽媽油飯菜單資訊
媽媽油飯店裡沒有菜單，主要販售的品項有油飯、炒米粉、肉燥飯，一份都是40元，另外油飯有大份的可以選擇，一份是55元。
媽媽油飯餐點介紹
第一次走訪，有記得朋友推薦他們家的炒米粉，另外還有油飯的話是五十咩自己想要吃，所以就都來上一份小份的。
媽媽油飯：油飯
由於五十咩走訪的早，老闆正在備料，那鍋子中油亮油亮的油飯，看起來一整個誘人欸。看老闆迅速的裝盛到餐盒中，很快就可以上桌了。
油飯的米粒飽滿不軟爛，裡面搭配不少配料，有肉燥、蝦米、香菇，增添不少香氣，而且他們家是以客家常見的形式為主，難怪吃起來的風味，跟五十咩在自家吃到的形式，相似度頗高欸，對五十咩而言，是還蠻懷念的滋味。
吃完回家後，五十咩PO文，朋友竟然【激推他們家的辣醬】，說是自己炒的，所以敢吃辣的朋友記得要加吼。
媽媽油飯：炒米粉
炒米粉一上桌，一整個便當盒裝滿滿，上面搭配上高麗菜、紅蘿蔔絲、肉燥。
除了整份的份量有夠，吃起來的風味也不錯欸，炒的不會太油或太乾，搭配上配料，增添不少香味，配料的香氣和米粉相互融合，整體還蠻喜歡的。
總結
媽媽油飯以客家的味道為基礎，他們家在國華街經營13年多，也算是有年歲的店家了，而且到了用餐時段，五十咩內用時，外帶的人潮絡繹不絕，雖然沒有爆人，但持續都有人潮，而且應該都是附近在地的朋友，所以口味上來說，應該是已經經歷過在地朋友的歷練了。這次用餐還蠻喜歡他們家的調味，讓身為客家人的五十咩，吃的時候就覺得這味道帶點懷念感，而且不論風味、口感，都很不錯，是一間若是在附近的話，肯定會再訪的口袋名單之一。
媽媽油飯店家資訊
店家名稱: 媽媽油飯
地址: 台南市南區國華街一段161號(google map)
電話: 06-2284276
營業時間: 11:00-14:00, 16:30-20:00
公休: 星期一
店家FB:大雄家的媽媽油飯
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